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竹木筷二氧化硫·重金属和塑化剂含量检测研究
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作者 王洪艳 郝向阳 +3 位作者 杨柳 袁超哲 袁少飞 张建 《安徽农业科学》 CAS 2023年第13期177-181,197,共6页
为科学评价竹木筷产品质量,对47种竹木筷SO2,24种漆饰竹木筷重金属铅、镉、砷和18种塑化剂等安全危害物质进行研究,并构建迁移样品面积计算模型。结果表明,16种炭化竹筷和16种木筷均未检出SO2,但15种本色竹筷中有14种检出SO2,其中4种超... 为科学评价竹木筷产品质量,对47种竹木筷SO2,24种漆饰竹木筷重金属铅、镉、砷和18种塑化剂等安全危害物质进行研究,并构建迁移样品面积计算模型。结果表明,16种炭化竹筷和16种木筷均未检出SO2,但15种本色竹筷中有14种检出SO2,其中4种超出GB 19790.2—2005的限值要求。24种漆饰竹木筷均检出重金属,其中23种检出铅、17种检出镉、3种检出砷,但迁移量均低于GB/T 24398—2009的限值要求。2种漆饰竹木筷未检出塑化剂,22种漆饰竹木筷共检出5种塑化剂,其中22种筷子检出邻苯二甲酸二乙酯(DEP)、11种筷子检出邻苯二甲酸二甲酯(DMP)、各9种筷子检出邻苯二甲酸异丁酯(DIBP)和邻苯二甲酸(2-乙基)己酯(DEHP)、3种筷子检测出邻苯二甲酸二丁酯(DBP)。检出的DEHP迁移量均小于GB 9685—2016中的限值要求(≤1.5 mg/kg);检出DBP的3种漆饰竹木筷中有1种筷子DBP迁移量达645.0μg/kg,超出了GB 9685—2016中的限值要求(≤0.3 mg/kg)。 展开更多
关键词 竹木筷 二氧化硫含量 重金属 塑化剂 含量检测 迁移量
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聚酰胺树脂纯化竹壳类黄酮工艺的研究 被引量:5
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作者 冯爱博 杨光 +2 位作者 贺亮 李琴 杨波 《工业微生物》 CAS 2019年第3期27-32,共6页
采用聚酰胺吸附树脂对竹笋壳黄酮类化合物分离纯化,确定了聚酰胺吸附树脂对竹笋壳黄酮分离纯化的最佳工艺条件:制备5mg/mL的竹笋壳黄酮提取液90mL,调节pH=5,用1.8mL/min的流速上样后,用160mL的去离子水冲洗大量杂质,随后用120mL的60%乙... 采用聚酰胺吸附树脂对竹笋壳黄酮类化合物分离纯化,确定了聚酰胺吸附树脂对竹笋壳黄酮分离纯化的最佳工艺条件:制备5mg/mL的竹笋壳黄酮提取液90mL,调节pH=5,用1.8mL/min的流速上样后,用160mL的去离子水冲洗大量杂质,随后用120mL的60%乙醇溶液洗脱120mL。在此条件下,竹笋壳黄酮的纯度为58.4%,与大孔树脂纯化方法相比,该方法更具有良好的分离纯化效果。 展开更多
关键词 黄酮 竹笋 聚酰胺 纯化
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竹笋加工剩余物中笋篼黄酮提取、结构鉴定及生物活性研究 被引量:6
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作者 杨波 益莎 +3 位作者 施锴芸 李琴 杨光 贺亮 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2021年第11期208-215,共8页
为了探索黄酮的降糖作用,以竹笋加工剩余物中笋篼为原料提取黄酮类物质,分析乙醇体积分数、料液比、提取时间、提取温度等对笋篼黄酮(flavonoids from bamboo shoot processing residue,BSDF)提取率的影响,通过响应面设计优化提取工艺,... 为了探索黄酮的降糖作用,以竹笋加工剩余物中笋篼为原料提取黄酮类物质,分析乙醇体积分数、料液比、提取时间、提取温度等对笋篼黄酮(flavonoids from bamboo shoot processing residue,BSDF)提取率的影响,通过响应面设计优化提取工艺,确定最佳提取条件:乙醇体积分数55%、液料比27∶1(mL∶g)、提取时间66 min,此条件下最优提取率为0.33%。液质联用分析结果表明,BSDF中碳苷类物质主要有4种:夏佛塔苷、白杨素-6-C-阿拉伯糖-8-C-葡萄糖苷、芹菜素-6,8-C-二那阿拉伯糖苷、白杨素-6-C-β-D-葡萄糖苷-8-C-α-L-阿拉伯糖苷。BSDF体外活性研究结果表明,低、中、高浓度的BSDF均对人肝癌细胞HepG2有抑制作用,且随着浓度增加而增强,证明BSDF具有一定的抗肿瘤活性;建立了HepG2细胞胰岛素(insulin,IR)抵抗模型(HepG2-IR)。研究BSDF的降血糖活性,结果表明,BSDF作用于HepG2-IR细胞(15μg/mL胰岛素诱导),在400μg/mL时葡萄糖消耗量达到(3.51±0.28)mmol/L,大于胰岛素抵抗模型组,小于二甲双胍阳性对照组。证明BSDF可改善高浓度胰岛素诱导的HepG2细胞葡萄糖消耗量,具有降糖作用。 展开更多
关键词 竹笋加工剩余物 笋篼 黄酮 抗肿瘤活性 降血糖活性
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染色竹材生产重组竹的工艺及性能研究 被引量:3
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作者 袁少飞 李琴 +1 位作者 汪奎宏 张建 《浙江林业科技》 北大核心 2013年第4期39-42,共4页
利用正交试验研究不同酚醛胶粘剂浓度、热压工艺(热压温度和时间)对染色重组竹材性能的影响,结果表明:为了保证染色竹材胶合的强度,染色后的竹材应进行碱液中和;不同因素对染色重组竹材的色差影响大小依次为:酚醛胶的浓度>热压温度&... 利用正交试验研究不同酚醛胶粘剂浓度、热压工艺(热压温度和时间)对染色重组竹材性能的影响,结果表明:为了保证染色竹材胶合的强度,染色后的竹材应进行碱液中和;不同因素对染色重组竹材的色差影响大小依次为:酚醛胶的浓度>热压温度>热压时间;不同因素对染色重组竹材的静曲强度影响大小依次为:酚醛胶的浓度>热压温度>热压时间;方差分析表明,胶的浓度对色差的影响最显著,而热压温度和时间对染色重组竹材的色差影响不显著;胶的浓度对染色重组竹材的静曲强度影响最显著,热压温度影响显著,时间影响不显著;染色重组竹材在浓度为25%、热压温度为130℃、热压时间为1 min/mm时,染色重组竹材的性能最好。 展开更多
关键词 染色竹材 重组竹 胶合性能 色差
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建筑结构用重组竹材重要性能研究现状及发展趋势 被引量:4
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作者 范慧 张建 +3 位作者 鲍建华 袁少飞 王洪艳 李琴 《浙江林业科技》 北大核心 2017年第4期100-106,共7页
重组竹是种不可多得的绿色建筑结构用材和替代木材的生物质材料。综述了建筑结构用重组竹材的研究进展,详细阐述了重组竹材的力学、防腐防霉、耐老化、阻燃等性能及其主要检测方法,分析了当前结构用重组竹材产业存在生产企业少、制造工... 重组竹是种不可多得的绿色建筑结构用材和替代木材的生物质材料。综述了建筑结构用重组竹材的研究进展,详细阐述了重组竹材的力学、防腐防霉、耐老化、阻燃等性能及其主要检测方法,分析了当前结构用重组竹材产业存在生产企业少、制造工艺、产品安全性能等缺乏系统研究等问题。提出对重组竹材进行基础研究、开发更多应用领域的产品、完善相关标准、加大推广力度等建议。 展开更多
关键词 重组竹材 结构 力学性能 防腐防霉 耐老化性能 阻燃性能
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大豆基胶粘剂生产环保竹地板的工艺研究 被引量:1
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作者 袁少飞 李琴 +1 位作者 张建 朱劲 《浙江林业科技》 北大核心 2013年第2期5-9,共5页
研究了大豆基胶粘剂的热学性能,以及陈化时间、施胶量和热压工艺对竹地板性能的影响,结果表明,以陈化时间1 h,施胶量200 g/m2为宜,较佳的热压工艺参数为热压温度145℃,热压时间2.5 min/mm,热压正压力4 MPa,产品性能达到竹地板的国家标... 研究了大豆基胶粘剂的热学性能,以及陈化时间、施胶量和热压工艺对竹地板性能的影响,结果表明,以陈化时间1 h,施胶量200 g/m2为宜,较佳的热压工艺参数为热压温度145℃,热压时间2.5 min/mm,热压正压力4 MPa,产品性能达到竹地板的国家标准要求,且甲醛释放量为0.07 mg/L,达到日本F★★★★标准。 展开更多
关键词 大豆基胶粘剂 环保竹地板 工艺研究
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重组竹材用酚醛树脂渗透性能研究 被引量:8
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作者 张建 李琴 +3 位作者 袁少飞 王增 于海霞 王洪艳 《林业机械与木工设备》 2015年第2期22-25,共4页
对四种重组竹材用酚醛树脂在不同胶液固体含量、浸胶温度和浸胶时间等条件下进行竹材浸胶试验。结果表明:胶液固体含量增加时,竹材浸胶量先增大后减小,固体含量25%时浸胶量最大,达到22.6%;浸胶温度升高浸胶量增加,浸胶温度55℃为宜;浸... 对四种重组竹材用酚醛树脂在不同胶液固体含量、浸胶温度和浸胶时间等条件下进行竹材浸胶试验。结果表明:胶液固体含量增加时,竹材浸胶量先增大后减小,固体含量25%时浸胶量最大,达到22.6%;浸胶温度升高浸胶量增加,浸胶温度55℃为宜;浸胶时间对浸胶量影响不呈现规律性,浸胶时间需要在60 min以上;树脂分子量大小对渗透性有一定影响,分子量偏小、分布相对较窄且均匀时,渗透性较好。 展开更多
关键词 重组竹材 酚醛树脂 渗透性能 浸胶量
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三种竹粉-聚乳酸(PLA)复合材料的物理力学性能及相容性研究 被引量:3
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作者 王洪艳 李琴 +1 位作者 袁少飞 张建 《山东林业科技》 2017年第6期6-8,14,共4页
以聚乳酸(PLA)、竹粉为主要原料,通过双螺杆挤出工艺制备竹粉—聚乳酸(PLA)复合材料,研究了不同目数的竹粉及马兰酸酐接枝前后竹粉对竹粉—聚乳酸(PLA)复合材料的物理力学性能及相容性的影响。结果表明:同40目竹粉相比,采用100目竹粉、... 以聚乳酸(PLA)、竹粉为主要原料,通过双螺杆挤出工艺制备竹粉—聚乳酸(PLA)复合材料,研究了不同目数的竹粉及马兰酸酐接枝前后竹粉对竹粉—聚乳酸(PLA)复合材料的物理力学性能及相容性的影响。结果表明:同40目竹粉相比,采用100目竹粉、经马兰酸酐接枝后的竹粉制备的竹粉—聚乳酸(PLA)复合材料物理力学性能更高、同时流动性得到明显改善,主要原因是由于100目竹粉及经马兰酸酐接枝后,竹粉和聚乳酸(PLA)相容性得到明显提高。 展开更多
关键词 竹粉 聚乳酸 力学性能 相容性
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室外竹质人造板耐潮湿性能研究
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作者 张建 付跃进 +2 位作者 李琴 袁少飞 汪奎宏 《竹子研究汇刊》 北大核心 2012年第1期42-45,51,共5页
室外自然老化法和5种加速耐潮湿试验方法对2种竹质人造板的物理力学性能均有明显降低,试验结果表明:高温干燥和沸煮对板材性能的影响最显著,对于同一种方法处理后的试件,横向上性能降低幅度比纵向上大,静曲强度较弹性模量降低更为显著... 室外自然老化法和5种加速耐潮湿试验方法对2种竹质人造板的物理力学性能均有明显降低,试验结果表明:高温干燥和沸煮对板材性能的影响最显著,对于同一种方法处理后的试件,横向上性能降低幅度比纵向上大,静曲强度较弹性模量降低更为显著。15个月的室外自然老化法试验结果接近于6 h水煮-冰冻-干燥法的试验结果,板材性能随时间延长逐渐降低,但降低幅度逐渐变小,还需放置更长时间进行分析比较,以真正反映竹质人造板的耐潮湿性能。 展开更多
关键词 室外 竹质人造板 室外自然老化 耐潮湿性能
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基于水性丙烯酸涂料的家具用竹集成材涂饰工艺研究
10
作者 陈杰 袁少飞 +3 位作者 王洪艳 张建 袁超哲 李琴 《竹子学报》 2022年第3期9-18,共10页
采用水性丙烯酸(T1)、自交联聚氨酯改性水性丙烯酸(T2)、水性聚氨酯丙烯酸(T3)对家具用竹集成材进行涂饰,探究不同的丙烯酸种类、涂饰方式及涂布量对漆膜性能的影响。结果表明:水性丙烯酸种类对漆膜性能有一定影响,T3底漆和面漆的表干/... 采用水性丙烯酸(T1)、自交联聚氨酯改性水性丙烯酸(T2)、水性聚氨酯丙烯酸(T3)对家具用竹集成材进行涂饰,探究不同的丙烯酸种类、涂饰方式及涂布量对漆膜性能的影响。结果表明:水性丙烯酸种类对漆膜性能有一定影响,T3底漆和面漆的表干/实干时间较快,底漆为8 min/8.5 min、第一次面漆为7 min/7.5 min、第二次面漆为6 min/6.5 min,T2和T3的硬度略高于T1,均为B级,附着力均为0级。综合比较下,T3的性能较佳。涂饰方式对漆膜性能影响不明显,不同涂饰方式下底漆表干/实干时间为8 min/8.5 min,面漆表干/实干时间为6.5 min/7 min,其硬度和附着力均为B级和0级,一底一面涂饰下漆膜耐磨性较佳,为51.24 mg·100 r^(-1)。涂布量对漆膜性能影响较大,漆膜表干/实干时间会随着涂布量的增加而增大,涂布量为80 g·m^(-)2时漆膜的附着力、硬度及耐磨性最佳,分别为0级、B级和51.24 mg·100 r^(-1)。 展开更多
关键词 水性丙烯酸 涂饰 干燥时间 漆膜性能
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低场核磁共振技术对不同贮藏条件下雷竹笋水分迁移规律的研究 被引量:10
11
作者 冯爱博 杨光 +4 位作者 贺亮 王丹丹 李琴 杨波 汪奎宏 《食品与发酵科技》 CAS 2018年第1期18-23,共6页
本研究以雷竹笋为材料,利用低场核磁共振技术对在不同贮藏温度(常温25℃、冷藏4℃、微冻-3℃、冻藏-18℃)下雷竹笋水分的迁移规律及其硬度进行研究。结果表明:通过比较结合水A_(21)、不易流动水A_(22)、自由水A_(23)的峰面积发现,自由... 本研究以雷竹笋为材料,利用低场核磁共振技术对在不同贮藏温度(常温25℃、冷藏4℃、微冻-3℃、冻藏-18℃)下雷竹笋水分的迁移规律及其硬度进行研究。结果表明:通过比较结合水A_(21)、不易流动水A_(22)、自由水A_(23)的峰面积发现,自由水最先流失且明显快于结合水和不易流动水,在25℃下雷竹笋失水速率最快;在贮藏初期,四种储藏方式下的竹笋结合水含量没有明显变化;7d后,常温和冷藏方式的不易流动水变化明显;14d后,微冻和冷冻方式能明显延缓自由水的损失,保持水的流动性;通过伪彩图分析及质构仪对四种方式的硬度测量,微冻(-3℃)条件相对于其它三种方式能生成更小的冰晶,且对组织结构及水的均匀分布性影响较小。 展开更多
关键词 雷竹笋 低场核磁共振(LF-NMR) 硬度 水分
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竹笋有效成分提取纯化技术及其生物活性的研究进展 被引量:12
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作者 冯爱博 杨光 +2 位作者 贺亮 李琴 杨波 《食品与发酵科技》 CAS 2018年第3期46-50,共5页
本文简要阐述了竹笋的食用价值及药用价值,介绍了当前竹笋中有效成分(膳食纤维、多糖、黄酮)的提取纯化方法,并对其生物活性的研究现状进行了总结。发现混合酶法比发酵法更能有效的提取竹笋的膳食纤维,并且通过化学改性方法有效改善了... 本文简要阐述了竹笋的食用价值及药用价值,介绍了当前竹笋中有效成分(膳食纤维、多糖、黄酮)的提取纯化方法,并对其生物活性的研究现状进行了总结。发现混合酶法比发酵法更能有效的提取竹笋的膳食纤维,并且通过化学改性方法有效改善了膳食纤维的纯度;采用酶解法相比水提法提取竹笋的多糖效果更好;竹笋中黄酮的提取方法大多采用乙醇热回流提取法,在纯化时多选用AB-8、D-101这两种大孔吸附树脂。同时本文对竹笋下脚料及废弃物的生物活性应用进行了概述,并在可持续发展的前提下,充分考虑对环境的保护,对有效加强竹笋废弃物的利用进行了展望。 展开更多
关键词 竹笋 有效成分 提取纯化 生物活性
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竹材初加工机械研究现状及发展趋势 被引量:14
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作者 沈冯峥 徐康 +4 位作者 李琴 袁少飞 张建 王洪艳 王戈 《浙江林业科技》 2019年第6期105-110,共6页
竹材初加工包括锯竹、剖竹、开片等工序,是竹材加工的重要组成部分。综述了国内外竹工机械发展历史,以及竹材初加工机械现状,介绍了锯竹机、分选机、剖竹机等竹材初加工机械,分析了当前竹材初加工机械存在的自动化程度低、行业标准偏旧... 竹材初加工包括锯竹、剖竹、开片等工序,是竹材加工的重要组成部分。综述了国内外竹工机械发展历史,以及竹材初加工机械现状,介绍了锯竹机、分选机、剖竹机等竹材初加工机械,分析了当前竹材初加工机械存在的自动化程度低、行业标准偏旧、原料利用率低等问题,并阐述了竹节识别、竹筒分选、自动控制等技术,旨在为竹材初加工生产线的构建提供参考依据。 展开更多
关键词 竹材初加工 竹工机械 现状 发展趋势
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超微粉碎技术粉碎竹笋壳的工艺参数优化及其黄酮溶出效果的研究 被引量:6
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作者 施锴云 冯爱博 +4 位作者 益莎 贺亮 杨波 杨光 李琴 《食品与发酵科技》 CAS 2020年第1期20-26,38,共8页
以竹笋壳为原料,利用气流粉碎机对竹笋壳细粉进行超微粉碎,对投料量、进料速度、气流压力及粉碎次数进行考察,制定理化性质指标,对其理化性质进行评价。结果表明,竹笋壳最佳超微粉碎工艺参数为:投料量为70g,进料速度为0.3g/s,粉碎压力... 以竹笋壳为原料,利用气流粉碎机对竹笋壳细粉进行超微粉碎,对投料量、进料速度、气流压力及粉碎次数进行考察,制定理化性质指标,对其理化性质进行评价。结果表明,竹笋壳最佳超微粉碎工艺参数为:投料量为70g,进料速度为0.3g/s,粉碎压力与进料压力均为0.35MPa,粉碎1次。经过最佳超微粉碎工艺可以达到具有最佳理化性质的竹笋壳粉体。超微粉碎技术有助于竹笋壳中黄酮类化合物的溶出,为后续工业生产奠定良好基础。 展开更多
关键词 竹笋壳 超微粉碎 理化性质 黄酮类化合物
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浅谈国内竹材染色研究现状 被引量:2
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作者 杨思倩 王洪艳 +1 位作者 袁少飞 李琴 《竹子学报》 2020年第2期4-10,共7页
竹材通过适当的染色处理可获得丰富的色彩和良好的表面质量,从而使其装饰效果得到提升,以满足消费者日益增长的审美需求。而如何获得特定的颜色和良好的效果是染色技术的关键。该文从竹材染色原理、染色竹材性能表征、酸性和活性染料染... 竹材通过适当的染色处理可获得丰富的色彩和良好的表面质量,从而使其装饰效果得到提升,以满足消费者日益增长的审美需求。而如何获得特定的颜色和良好的效果是染色技术的关键。该文从竹材染色原理、染色竹材性能表征、酸性和活性染料染色工艺、不同染色前预处理等方面综述了竹材的染色研究概况,同时展望了竹材染色研究的趋势并提出了建议。 展开更多
关键词 竹材染色 酸性染料 活性染料 研究现状
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竹材用水性涂料研究现状 被引量:1
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作者 陈杰 袁少飞 +3 位作者 王洪艳 张建 袁超哲 李琴 《山东林业科技》 2022年第6期85-90,共6页
竹材水性涂饰逐步成为竹材防护领域的主流,水性涂料在竹材上的涂饰效果及力学性能相较于其他涂料仍有较大提升空间。本文介绍了竹材用水性涂料的种类,总结了竹材用水性涂料应用于竹材的涂饰及干燥问题的研究现状,分析了竹材用水性涂料... 竹材水性涂饰逐步成为竹材防护领域的主流,水性涂料在竹材上的涂饰效果及力学性能相较于其他涂料仍有较大提升空间。本文介绍了竹材用水性涂料的种类,总结了竹材用水性涂料应用于竹材的涂饰及干燥问题的研究现状,分析了竹材用水性涂料涂饰及干燥的影响因素,并未来竹材用水性涂料的发展趋势做出展望。 展开更多
关键词 竹材 水性涂料 涂饰 干燥
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竹木工艺筷重要性能评价研究及发展趋势
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作者 郝向阳 袁少飞 +3 位作者 王洪艳 杨柳 张建 李琴 《竹子学报》 2020年第4期40-47,共8页
随着大众环保意识的增强、原材料的丰富和加工技术的进步,可多次重复使用的竹木工艺筷产品日益受到国内外消费者的喜爱,发展较为迅速。研究介绍了竹木工艺筷产品性能研究现状,重点阐述了竹木工艺筷的尺寸性能、理化性能、微生物指标、... 随着大众环保意识的增强、原材料的丰富和加工技术的进步,可多次重复使用的竹木工艺筷产品日益受到国内外消费者的喜爱,发展较为迅速。研究介绍了竹木工艺筷产品性能研究现状,重点阐述了竹木工艺筷的尺寸性能、理化性能、微生物指标、使用性能及其检测方法,详细分析了竹木工艺筷产业发展存在的主要问题,并对其今后健康发展提出了针对性的建议。 展开更多
关键词 竹木工艺筷 尺寸性能 理化性能 微生物指标 使用性能 检测方法
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超支化聚合物改性UF的研究(I):聚酰胺-胺添加方式对UF性能的影响 被引量:5
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作者 廖晶晶 周晓剑 +4 位作者 杜官本 王辉 雷洪 席雪冬 王洪艳 《中国胶粘剂》 CAS 北大核心 2014年第12期13-17,共5页
以PAMAMs(聚酰胺-胺)超支化聚合物作为UF(脲醛树脂)的改性剂,考察了PAMAMs的添加方式对UF的黏度、固含量、固化时间、固化特性、游离甲醛含量、树脂结构及所制备板材力学强度的影响。研究结果表明:当PAMAMs在缩聚阶段加入时,改性UF的性... 以PAMAMs(聚酰胺-胺)超支化聚合物作为UF(脲醛树脂)的改性剂,考察了PAMAMs的添加方式对UF的黏度、固含量、固化时间、固化特性、游离甲醛含量、树脂结构及所制备板材力学强度的影响。研究结果表明:当PAMAMs在缩聚阶段加入时,改性UF的性能相对最好,其黏度下降了1.1 s、固含量增加了3.2%且固化时间缩短了39.1 s,但改性前后游离甲醛含量变化不大;该改性UF的固化速率提高、最大弹性模量增加和固化温度有所下降,并且其结构得到优化,即亚甲基桥键比例增加了86.98%、亚甲基醚键比例下降了29.82%和二羟甲基脲比例提高了1.98%;由该改性UF胶粘剂制备的刨花板,其内结合强度提高了44.9%。 展开更多
关键词 聚酰胺-胺 脲醛树脂 胶粘剂 固化特性 化学结构 内结合强度
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大豆蛋白木材胶粘剂的研究进展 被引量:8
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作者 朱劲 李琴 +2 位作者 李延军 袁少飞 张建 《粘接》 CAS 2013年第6期59-62,共4页
近年来,在合成高分子胶粘剂受到环保与成本的双重困扰日益显著的背景下,开发新一代环保可持续的木材胶粘剂已刻不容缓。大豆蛋白胶粘剂作为最具应用潜力的天然胶粘剂之一,已经得到了广泛的研究。综述了几种对大豆蛋白进行改性的常用方法... 近年来,在合成高分子胶粘剂受到环保与成本的双重困扰日益显著的背景下,开发新一代环保可持续的木材胶粘剂已刻不容缓。大豆蛋白胶粘剂作为最具应用潜力的天然胶粘剂之一,已经得到了广泛的研究。综述了几种对大豆蛋白进行改性的常用方法,并对大豆蛋白胶粘剂的发展方向进行了展望。 展开更多
关键词 大豆蛋白 木材工业 改性方法
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响应面法优化纳豆菌发酵豆粕的工艺研究 被引量:2
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作者 杨波 杨光 +3 位作者 杜国宁 李琴 袁少飞 王政 《食品与发酵科技》 CAS 2016年第6期47-51,共5页
为提高大豆蛋白质含量和可消化性,选取纳豆菌为发酵菌株,以发酵产物蛋白质含量为指标,优化固体发酵豆粕的工艺参数,进一步对发酵产生的大豆肽进行了初步分析。确定最佳固体发酵工艺是:料水比1∶3,发酵时间72h,温度42℃,接种量6%,该条件... 为提高大豆蛋白质含量和可消化性,选取纳豆菌为发酵菌株,以发酵产物蛋白质含量为指标,优化固体发酵豆粕的工艺参数,进一步对发酵产生的大豆肽进行了初步分析。确定最佳固体发酵工艺是:料水比1∶3,发酵时间72h,温度42℃,接种量6%,该条件下发酵产物中蛋白质含量50%,SDS-PAGE电泳结果表明发酵后豆粕中的蛋白类产物分子量均为22KD以下。 展开更多
关键词 豆粕 纳豆菌 固态发酵 电泳
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