虾青素的CO_2超临界流体萃取

用CO2超临界流体技术从虾壳中提取虾青素,研究了温度、压力、萃取时间、CO2流量等条件对提取率的影响,实验结果表明:在无夹带剂存在时,其最佳条件为温度80℃,压力45MPa,萃取时间2.5h,CO2流量20kg/h,虾青素提取率为20mg/kg。