蔬菜安全生产方法与技术探讨

分析蔬菜产品中可能残留的有毒、有害物种类、危害成因,提出采取治理"三废"、切断有害微生物源、调控激素和保鲜剂用量、开展测土配方施肥、防治病虫害等措施,以指导蔬菜安全生产。