绍兴市以美丽茶园创建促推茶旅融合发展的实践和思考

为了促进茶旅融合发展,从坚持目标导向,注重规划设计,加快完善茶旅融合发展目标体系;坚持效果导向,深化美丽创建,着力打造特色鲜明的茶旅融合产品;坚持问题导向,强化责任担当,切实加大对茶旅融合的政策扶持几方面提出了发展建议,希望能够为相关研究提供借鉴。

绍兴市近期蔬菜价格上涨的原因及应对措施

针对浙江省绍兴市当前蔬菜价格上涨现状,作者深入相关职能部门、蔬菜市场、生产基地开展调研,了解当地蔬菜生产保供情况、蔬菜价格波动情况。该文分析了绍兴市蔬菜价格上涨原因,并提出了稳定蔬菜价格的对策与建议。

绍兴市茶产业现状与高质量发展对策

通过对绍兴市茶产业发展现状的调研,分析当前茶产业存在的问题,提出绍兴市茶产业高质量发展意见建议。

“有机肥+茶树专用肥”高效施用技术模式

针对浙江省茶园有机肥用量不足、化肥用量较大的茶园,提出了“有机肥+茶树专用肥”高效施肥技术模式。2017—2019年进行试验示范结果表明,与浙江省平均施肥水平(或当地习惯施肥)相比,化肥减量幅度23%~75%,平均增产5.5%,新梢养分利用率提高3.3个百分点,绿茶品质有所提升,每公顷节本增效14325元。“有机肥+茶树专用肥”高效施肥技术模式在浙江茶园有明显的增产提质、增效增收效果。

绍兴地区快菜品种比较试验

快菜是浙江绍兴地区主栽的速生叶菜品种之一,种植效益稳定,菜农的种植积极性较高。为丰富当地的快菜种植品种,解决快菜品种单一、种性退化严重等问题,浙江省绍兴市经济作物技术推广中心科技人员引进4个快菜品种,以当地主栽品种早熟5号为对照开展了比较试验。试验结果表明,极美快菜和德高9号株型紧凑、整齐度好、单株质量较大、口感脆嫩、抗病性强,可作为绍兴地区主打品种推广种植。另外,快菜种植宜采用避雨模式,栽培设施内应安装防虫网、杀虫灯,释放性诱剂、昆虫病原线虫等,以提高快菜品质。

颗粒形绿茶的香气特征成分分析

以不同产区的颗粒形绿茶为材料,分别采用茶叶感官审评法评析茶样的香气品质与利用气相色谱-质谱法测定分析代表性茶样的挥发性成分。结果表明,颗粒形绿茶的香气品质存在产地差异,其中勾青茶和自制颗粒形绿茶分别呈现栗香和清香,香气得分达90分,被选作代表性茶样。两个代表性茶样共检出50种挥发性成分,其中醇类化合物占比较高;源于萜类代谢途径的化合物有17种,分别比脂肪酸、类苯丙烷、类胡萝卜素的衍生物多7种、11种和12种;含量较高的组分是香叶醇、顺-茉莉酮、β-紫罗酮和苯乙醇。勾青茶中萜类化合物和类苯丙烷衍生物的含量较高,自制颗粒形绿茶中脂肪酸衍生物和类胡萝卜素衍生物的含量较高。