精制茶厂技术管理工作探讨

精制茶厂技术管理工作探讨徐钢军（浙江省茶叶进出口公司第二茶厂）技术管理作为一项管理活动，有别于纯粹的技术工作，它有着自己特定的内涵。精制茶厂的技术管理应紧紧围绕实现茶叶优质、低耗、高效益这一总目标，从茶叶质量形成的全过程出发，将技术服务系统严密、协调...

对职业技能鉴定实行社会化管理的思考

实行职业技能鉴定社会化管理是推进劳动制度改革的需要。职业技能鉴定,是对劳动者从事某种职业的技术等级和资格的考核和认证。所谓社会化管理,就是指职业技能鉴定,实行在政府指导下,由各级职业技能鉴定指导中心组织、协调,社会各职业技能鉴定站(所)面向社会,具体承担鉴定。

谈谈珠茶精制工艺

谈谈珠茶精制工艺袁建民（浙江省茶叶进出口公司第二茶厂）珠茶是我国独特的传统出口茶类，产于浙江绍兴、宁波和金华等市、县，在国际市场上有很高的声誉。其品质特点是外形颗粒团结重实，色泽绿润起霜；内质香高味浓醇，经久耐泡，叶底嫩匀明亮，很受国内外消费者喜爱，...