不同采收成熟度对椪柑采后贮藏性及品质的影响

为探明不同采收成熟度对椪柑采后贮藏性及品质的影响,本文对于2014年以7成熟与9成熟采收的果实进行了试验。结果表明:两种成熟度的椪柑,腐烂率、失重率、出汁率差异不显著;相比7成熟而言,9成熟采收的果实蔗糖含量显著升高,柠檬酸含量显著降低,但贮藏后期乙醇含量显著升高。因此,椪柑采收成熟度高有利于提高果实品质,适合春节前销售;适度早采的椪柑具有较好的贮藏品质,更容易长期低温贮藏,后期不易产生异味。

大棚延后栽培椪柑品质动态变化研究

目前露地椪柑采摘时成熟度低,酸度高,品质不佳,市场收购价波动较大。为了发展精品椪柑、错峰销售,文章研究了衢州地区椪柑大棚延后栽培果实品质动态变化,于2017年对大棚延后栽培的椪柑与露地栽培椪柑进行了对比试验,结果表明:设施栽培条件下椪柑延后采摘,果实可溶性固形物含量总体呈上升趋势,12月底之后显著高于同期露地椪柑,大棚椪柑的果实固酸比一直高于露地椪柑,1月中旬之后大棚椪柑浮皮较为严重且可食率下降明显。试验表明大棚延后栽培椪柑果实品质高于露地栽培椪柑,适宜采收期为1月上旬。

少核椪柑优系“86－1”

少核椪柑优系“８６－１”李国康，杨根良，骆朱森（浙江省衢州市柯城区经济特产站，衢州３２４０００）（浙江省衢州市柑桔研究所）张玲玲，林运芳（浙江省衢州市果品加工研究所）（浙江省衢县农业局）目前，国内外对戒柑商品价值衡量的重要指标是无核或少核，果形大，风...

日本柑橘温室栽培现状与研究进展

1日本柑橘温室栽培现状 日本是世界上柑橘技术最发达的国家之一，日本柑橘产业的发展大致经历了3个阶段，第1阶段1960年到1972年是柑橘数量的时代，产量达350万t以上；第2阶段1972年到1991年是柑橘产量调整时代：第3阶段是日本实行柑橘输入完全自由化政策后，1991年开始至今是品质的时代。据统计，2008年日本柑橘栽培面积8万hm。多，其中温州蜜柑栽培面积5．24万hm^2，其它柑橘3万hm^2。2008年温州蜜柑产量90．3万t。