储藏温度和包装材料对龙井茶保鲜效果的影响

以龙井茶为试验材料,设定不同的储藏温度(-20℃、-5℃、4℃、25℃)和包装材料〔镀铝复合膜(CPP镀铝/PE)、低密度聚乙烯(LDPE)、铝塑膜(PET/Al/PE)〕共12个组合,储藏至6个月时取样,测定样品含水率及茶多酚、氨基酸、叶绿素、维生素C等成分含量,并进行感官审评,研究包装材料和储藏温度对绿茶保鲜效果的影响。结果表明,随着储藏温度的上升,茶叶含水率逐渐上升,叶绿素a、叶绿素b、叶绿素总量、维生素C等含量呈下降趋势,茶多酚和氨基酸含量无明显变化规律,感官得分呈下降趋势,-20℃、-5℃和4℃处理间差异较小,但均高于25℃处理;比较不同包装材料,以CPP镀铝/PE材料保鲜效果最优,LDPE最差。综合保鲜效果和能耗成本两方面,以CPP镀铝/PE材料4℃贮藏龙井茶,保鲜效果最佳。

农村散养山羊的饲养与管理

随着社会的进步和生活水平的提高，人们的食物消费模式从以消费粮食为主过渡到消费较高比例的肉、蛋、奶等动物蛋白质为主，而动物蛋白的食物中，以消费猪、禽肉为主过渡到消费有益健康的牛、羊肉为主。我县地处浙西南山区，利用草山、草坡资源发展养羊产业，已成为我县农户脱贫致富的重要途径，为我县发展农村经济起到了一定的推动作用。现将相关养殖技术介绍如下。

笼养蛋鸡常见病防治技术

笼养蛋鸡除鸡常见的疾病外，还有部分常发的其他疾病，现将几种病例与防治方法介绍如下。1笼养蛋鸡疲劳症 笼养蛋鸡疲劳症是笼养鸡骨骼疾病中最严重的，主要引起产蛋鸡的瘫痪、死亡及产蛋量下降。发病鸡大多是进笼不久和处在产蛋高峰期的鸡。