在产学研合作中提升工程学科实学水平——以浙江科技学院生物与化学工程学院为例

阐述了地方工科院校以服务型开放办学为定位,开展产学研合作中的三个载体、四个服务、五个重点和六个合作等内容,在产学研合作中提升工程学科实学水平。浙江科技学院生物与化学工程学院通过培育农副产品生化制造新兴学科,构建产学研合作平台,为催生、发展农副产品生化制造新兴产业提供技术和人才支撑,在产学研合作过程中促进具有国际化视野的做人实在、做事实干、做学问实用的"三实"创新创业人才的培养,实现院校和地方共赢发展。

基于卓越工程师培养的基础化学实验教学改革——以浙江科技学院为例

以"卓越工程师教育培养计划"为指导,以精品课程建设为契机,积极开展教学改革。教学中将科研生产实例引入课堂,以过程考核代替结果考核,培养提高学生的综合能力、创新能力和解决实际问题的能力,取得了良好的教学效果。

新课改下对有机化学教学的探索与思考——以浙江科技学院为例

有机化学是化学化工等相关专业的重要基础课,又是中学化学的延伸。以浙江科技学院学生为研究对象,分析了新课改后的学生情况,结合有机化学课程的教学特点和专业要求,对教学内容的调整、教学方法的改进、实验能力的提高、评价体系的完善等方面进行了思考和探索,阐述了自主学习、科学探究对能力培养的重要性,达到了良好的教学效果。

“卓越计划”实施面临的问题及对策研究与成效——浙江科技学院试点实践

"卓越工程师教育培养计划"(简称"卓越计划")是教育部在高等工程教育领域推出的重要人才培养改革举措。针对目前"卓越计划"实施面临的问题,从定位目标、政策保障、教学改革、校企合作、师资队伍、国际化六个关键方面论述浙江科技学院相应解决方案,总结"卓越计划"实施成效,对"卓越计划"后续顺利实施具有一定的借鉴意义。

基于OBE教学理念的生物工程专业学生实践能力培养模式研究

生物工程企业急需大量的应用型工程技术人才。针对浙江科技学院生物工程专业实践教学过程中存在的一些问题,在已有的“实学实效教育,造就三实人才”培养理念实践的基础上,该专业构建并实施了“一个理念、两个融合、三个层次”的立体化实践教学体系,主要内容为,基于OBE教学理念,进行“互联网+”融合、产教融合,在基础/专业实验室、中试实验室和企业实习实践基地三个层次上,开展实验实践教学,培养“做人实在,做事实干,做学问实用”的“三实”创新人才。教学实践表明,该实践教学体系的实施在提高生物工程专业学生工程实践能力方面取得良好的教学效果。

化学工程专业毕业生综合素质调查报告

为培养适应社会需求的毕业生,对化学工程专业1997—2006届毕业生及其所在单位进行了问卷调查,从调查结果了解到毕业生的工作能力状况和对学校教育的建议,即应重视培养学生的综合素质和锻炼实践应用能力;在对调查结果做出定量分析的基础上,探讨了学生应用能力培养的途径与方法,以及提高素质的对策,为确保学生能力培养的效果和教学改革提供参考。

微生物源溶菌酶的抑菌及抗炎活性

为研究微生物源溶菌酶对14种供试菌的体外抑菌活性及对脂多糖(lipopolysaccharide,LPS)诱导的小鼠巨噬细胞RAW264.7细胞炎症的抑制作用,该文采用二倍稀释法测定微生物源溶菌酶对供试菌的最小抑菌浓度(minimum inhibitory concentration,MIC),评价其体外抑菌活性,通过构建LPS诱导的小鼠巨噬细胞RAW264.7炎症模型,以细胞中一氧化氮(nitric oxide,NO)及肿瘤坏死因子-α(tumor necrosis factor-α,TNF-α)的分泌量为指标,评价微生物源溶菌酶的抗炎活性。结果表明,微生物源溶菌酶对大肠杆菌、枯草芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单增李斯特菌、耐热芽孢杆菌、酿酒酵母、酪丁酸梭菌、产黄青霉、黑曲霉和根霉11种菌均表现出良好的抑菌效果,具有较强的广谱抑菌性;在试验浓度范围内,对保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌、乳酸乳球菌乳亚种3种益生菌无抑制效果,反而具有生长促进效果。微生物源溶菌酶对LPS诱导的小鼠巨噬细胞RAW264.7炎症模型表现出明显的抗炎作用,可显著降低NO及TNF-α的分泌,且与微生物源溶菌酶的作用浓度呈正相关。在试验浓度范围内,与模型组相比NO分泌量最高可降低57.92%,TNF-α分泌量最高可降低36.75%。微生物源溶菌酶具有良好的抑菌和抗炎活性,为其作为食品添加剂在抑制腐败菌生长、促进益生菌增殖等方面应用提供了理论基础。

无机及分析化学数字化课程体系的构建与实践

无机及分析化学课程是化工类专业必修的一门基础核心课程。新时代下的产业数字化发展对人才培养提出了新的要求。浙江科技学院无机及分析化学课程组以数字化教材为基础,基于浙江省高等学校在线开放课程共享平台,建立无机及分析化学数字课程,为学生提供个性化、针对性强、力度大的专业支持,营造灵活高效的学习环境,以提高学生以自主学习能力为核心的综合素质。

蒸汽爆破技术及其在农业生物资源利用中的应用研究进展

阐释了蒸汽爆破设备装置及其工作原理,分析了蒸汽爆破技术的影响因素及其优缺点,综述了蒸汽爆破技术在生物活性成分提取和大分子物质改性中的应用,以期为蒸汽爆破技术的推广应用提供参考。

化学反应工程课程在培养学生创新能力中的作用

为了更好地培养和提高学生在化工过程开发时的创新能力,根据创新的性质讨论科学理论创新和技术创新,并在此前提下分析了科学与技术的含义及区别;根据创新的方法将创新分为原始创新、移植创新和改进改造创新3种不同类型,分析三者之间的区别,提出不同类型创新程度的定性判别原则;根据研究对象性质的不同,将化工过程开发分为实验型和计算型2类课题,同时将实验型课题细分为工艺、单元过程及分析方法,将计算型课题细分为工艺计算、单元模拟和计算方法研究。针对不同的细分领域分别考察了可能的创新类型,并将有关创新的概念、理论应用于多个化学反应器开发实例,分析其创新性质及创新程度的判定。

基于工程教育的生物质化工课程教学模式探索

生物质化工课程是化学工程与工艺专业的一门专业方向课。从工程教育专业认证要求的导向出发,结合学校学科特色,在课程的教学实践中,进行了一系列思考与探索。通过课上、课下多个教学环节和考核方式的设计与创新,将科研和生产实践中的最新成果与课堂教学有机结合,探索一种有利于学生工程思维和能力培养的教学模式。

化学反应工程课程的逻辑结构及工程思维方式

为了详细且严谨地表达化学反应工程课程内在的逻辑结构,首先应用分类的方法,根据不同的划分原则对化学反应器进行了划分,同时针对均相反应器,采用树状结构分层次地显示了各知识点及其相互关系;其次对化学反应动力学模型建立过程,应用框图形式表示了各关键点之间的联系;最后为培养科学严谨的工程思维方式,应用框图形式形象地表达了不同的工程因素与化学因素对反应结果的作用机制,从而为学生学习并牢固地掌握该课程知识体系及后续的化工过程开发创新提供了科学的方法。

化学反应工程课程中学生工程思维能力培养探讨

揭示了培养学生工程思维能力的内涵,包括化学反应器中工程因素的提炼与概括,归纳了工程开发过程中必须遵循的基本原理和一般思路,提出了提高课堂教学效果的相关建议。

贯穿化学反应工程学的三条主线和学生计算能力培养

揭示了化学反应工程学科贯穿的3条主线,分别为统一的研究对象、化学反应过程中遵循的3个守恒定律及研究方法论,并具体阐述了它们各自的内涵及所包含的范围;同时提出了培养学生工程计算能力的必要性、紧迫性及具体思路。

铁基载氧体的沼气化学链燃烧反应动力学研究

化学链技术能够实现碳基燃料燃烧所释放的CO_(2)的全捕获,可为我国早日实现“双碳”目标提供一种全新的视角。首先理论推导得到铁基载氧体CH_(4)还原反应的改进动力学模型;对Fe_(2)O_(3)与CH_(4)之间的反应系统进行了热力学计算,为后续反应操作温度的选择提供理论指导;在固定床反应器中通过改变混合气流速,研究外扩散对反应过程的影响,当气体流速达到180 mL·min^(-1)以后,表观反应速率不再增加,表明外扩散影响消除;在消除外扩散及灰尘扩散影响的前提下进行表面反应动力学测定,回归获得反应活化能E=147.574 kJ·mol^(-1)和指前因子k0=6.3995×10^(7) s^(-1),并建立了表面反应动力学方程式;在温度为680℃时,延长反应时间至1 h,反应不再进行,据此确定对应于该温度下的反应的固体产物,该固体产物以Fe_(2)O_(3)·nFeO形式虚拟表示,进而获得虚拟反应计量系数;通过对反应时间与载氧体Fe_(2)O_(3)转化率之间关系的研究,对反应模型进行了筛选,获得最优反应动力学模型,其中包含3个模型参数:虚拟组成比n=8,灰层扩散系数De=1.0841×10^(-9)m^(2)·s^(-1),表面反应速率常数(680℃)ks=5.576×10^(3) m·s^(-1),由于温度对De的影响一般不大,该优化反应动力学模型适应于变温条件。

生物工程中的膜技术新进展

介绍了超滤、纳滤、反渗透、离子交换膜分离、渗透汽化、气体分离、膜蒸馏、亲合膜分离、膜生物反应器等膜技术在生物工程中应用研究的新进展。

有机氢供体重整制氢在纤维素降解制生物基化学品中的研究进展

以有机氢供体为氢源代替高纯H_2用于纤维素降解制生物基化学品是当前纤维素氢解的一种具有很好应用前景的新方法。综述了3种低碳醇甲醇、乙醇、异丙醇和小分子富氢酸这几类氢供体应用于纤维素氢解制备化学品及其机理的研究进展,对比了以醇类作为有机氢供体的绿色氢解和常规氢解(以高纯氢为氢源)的优缺点,并对有机氢供体重整在纤维素氢解制备生物基化学品的应用前景进行展望。

食叶草的营养活性成分含量及生物活性分析

为探究食叶草的开发应用价值,测定了食叶草中的主要营养成分和活性成分含量,并通过检测食叶草提取物对自由基的清除能力、还原力和α-葡萄糖苷酶活性抑制能力,探究食叶草的抗氧化和降血糖活性。结果表明:食叶草中的总蛋白含量高达34.70 mg/100 mg(干重),必需氨基酸含量和药用氨基酸含量分别占总氨基酸含量的45%和65%,氨基酸比值系数分(SRC)超过68,表明食叶草具有较高的营养保健价值;总酚含量、总黄酮含量和超氧化物歧化酶比活力分别为11.35 mg GAE/g(干重)、3.56 mg RE/g(干重)和15.24±3.40 U/mg pro;苹果酸和草酸是食叶草中最主要的有机酸(~89.24%);食叶草提取物对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基和2,2-联氮-双-3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸(ABTS)自由基的半数抑制浓度(IC_(50))分别为0.465 mg/mL和0.066 mg/mL,当还原力(吸光值)达到0.5时的提取物浓度(IC_(0.5))为0.528 mg/mL,且α-葡萄糖苷酶活性抑制效果较好,体现出良好的抗氧化活性和降血糖活性。以上研究结果可丰富食叶草的科学研究,为其深入开发利用提供理论依据。

不同工艺绍兴酒麦曲微生物菌群多样性分析

为研究不同培养环境、制曲工序、地理方位对绍兴酒麦曲微生物群落结构和多样性的影响,采用高通量测序技术对6种不同工艺绍兴酒麦曲样品的微生物菌群多样性进行分析。结果表明,从6种绍兴酒麦曲样品中共注释到30个细菌属和43个真菌属,其中共有的优势细菌属为糖多孢菌属(Saccharopolyspora)(69.16%)和芽孢杆菌属(Bacillus)(10.90%);共有的优势真菌属为根毛霉属(Rhizomucor)(50.37%)、曲霉属(Aspergillus)(28.32%)、横梗霉属(Lichtheimia)(12.66%)、镰刀菌属(Fusarium)(3.64%)。高温放线菌属(Thermoactinomyces)(4.81%)和伊萨琴基亚(Issatchenkia)(1.43%)仅在西路箱式麦曲样品中为优势菌属。综合无度量多维标定法(NMDS)和线性判别分析效应大小(LEfSe)分析发现,西路箱式麦曲样品与其他绍兴酒麦曲样品间细菌群落结构差异主要由优势菌群相对丰度的差别所致,真菌菌群结构差异主要由差异菌群复膜孢酵母科(Saccharomycopsidaceae)微生物所致。研究表明,培养环境对绍兴酒麦曲的微生物多样性影响较大,而制曲工序与市域内的地理方位对绍兴酒麦曲的微生物多样性影响较小。

生物工程专业英语课程教学改革探讨

生物工程专业英语是大学英语教学的延伸,又是基础英语与生物工程专业知识的结合与实践,作者结合该课程多年的教学经验,探讨了在教材选择、教学内容及方式,教学方法和考核方式等方面进行的改革和尝试。