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大罐贮酒异味来源探讨及去除工艺研究 被引量:3
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作者 杨国军 《酿酒科技》 1996年第4期57-57,共1页
本文对大罐贮酒异味产生根源进行了深入的分析和探讨;对如何去除大罐酒的异味进行了试验和研究,取得了令人满意的效果。
关键词 黄酒 大罐贮酒 异味 除去
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