职业本科院校特医食品类课程思政教学研究——以“特医食品开发与应用”课程为例

开展课程思政教学是保障人才培养质量的重要途径,职业本科作为新兴的办学模式,对课程思政教学提出了新的要求。该文以职业本科特医食品类课程为研究对象,从课程标准编写的源头出发,深度挖掘思政元素,设计教学活动,并以特定章节为例阐述课程思政应用实例。课程教学反馈结果表明,该课程思政的实施效果良好,达到了完善学生价值观体系、提高学生解决实际问题能力的目标,同时也获得了学生较好的课程评价。