海参肽与肉苁蓉组合物对急性运动小鼠激素水平及睾丸抗氧化损伤的影响

为初步探究海参肽与肉苁蓉组合物对急性运动小鼠激素水平及睾丸抗氧化损伤的影响,将小鼠随机分为空白组、对照组、低剂量组合物组(0.3 mg/g)、中剂量组合物组(0.6 mg/g)和高剂量组合物组(2.0 mg/g),用不同剂量的海参肽与肉苁蓉组合物连续给小鼠灌胃42 d,采用急性力竭游泳造模,并于第45天进行交配实验,记录小鼠性行为学参数,并测定其激素水平及抗氧化相关指标。结果表明:组合物中海参肽与肉苁蓉的最佳质量比为2∶1。急性力竭游泳导致小鼠体内出现能量消耗和代谢产物堆积(P<0.05),而海参肽与肉苁蓉组合物可不同程度地延长小鼠的急性力竭游泳时间,降低其体内乳酸和血尿素氮的含量。急性力竭游泳会引起小鼠睾酮和雌二醇含量下降,但中、高剂量组合物使两者含量显著提升(P<0.05);同时,中剂量组合物显著降低了小鼠促卵泡激素和鸢尾素水平(P<0.01),并显著提高了其促肾上腺皮质激素含量(P<0.05);此外,各剂量组合物明显提高了小鼠精子活力,并且显著降低了小鼠精子畸形率,增强了睾丸组织的总抗氧化能力(P<0.05)。综上所述,在小鼠急性力竭游泳模型中,海参肽与肉苁蓉组合物具有延缓疲劳症状产生、提高睾酮水平、减少精子和睾丸组织氧化损伤的生理活性。本研究为激素水平调节相关功能食品的开发与应用提供了科学依据。

海参肽对大鼠乙酸性胃溃疡愈合的促进作用

通过建立大鼠切除型皮肤伤口模型,测定伤口的愈合率,观察海参肽是否能够促进大鼠伤口愈合。建立乙酸诱导的大鼠胃溃疡模型,并以不同剂量的海参肽(0.5 mg/g和2 mg/g)灌胃干预,以氧化应激、炎症因子和防御因子相关生化指标来评价其对大鼠胃溃疡的愈合是否有促进作用以及可能的机制。结果表明:涂抹海参肽的大鼠伤口愈合率自造模后第2天起显著高于对照组,第12天时完全愈合。与模型组相比,海参肽2个剂量组的溃疡面积均显著降低,溃疡抑制率分别达41.45%和60.41%;形态学结果显示黏膜再生、炎性细胞浸润减少,预后良好;胃组织中抗氧化相关的超氧化物歧化酶(SOD)活力和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活力分别增加3.80%,4.85%和12.59%,23.54%,丙二醛(MDA)含量分别降低了59.40%,45.24%;炎症相关的肿瘤坏死因子-α(TNF-α)和白介素-6(IL-6)水平分别降低12.37%,19.63%和8.64%,23.43%;防御因子相关的前列腺素E2(PGE2)、一氧化氮(NO)和表皮生长因子(EGF)水平分别增加12.80%,16.95%;14.06%,27.44%和25.08%,63.76%。海参肽通过增强胃黏膜的抗氧化、抗炎和防御能力等途径发挥促进胃溃疡的愈合作用。