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浙江金马饭店基坑围护工程
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作者 许尚辉 孙跃 《浙江建筑》 1994年第6期39-41,共3页
浙江金马饭店基坑围护工程,针对不同地质地段、不同周边场地情况、不同开挖深度,综合运用了水泥搅拌桩挡土墙、钢管桩拉锚、卸土、内支撑等国护手段,支护快、效果好、费用省。本文介绍该工程围护方案设计计算、开挖效果及几点体会。
关键词 饭店 基坑 围护工程 设计 计算
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金马饭店洗衣房的设计与安装
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作者 廖慧星 《给水排水》 CSCD 北大核心 1997年第7期33-36,共4页
本文介绍了金马饭店洗衣房的平面布置、设计洗衣量的确定、管线的综合以及安装使用中遇到的问题和注意事项。
关键词 洗衣房 平面布置 管线综合 安装 设计 饭店
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金马饭店空调系统的节能管理
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作者 廖慧星 《能源工程》 2001年第2期66-67,共2页
关键词 饭店 空调系统 节能管理
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谈高层建筑管道井设置 被引量:3
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作者 廖慧星 《给水排水》 CSCD 1995年第11期25-26,共2页
管道井在高层建筑中占有相当重要的位置,设计不当会带来一系列问题.下面通过一个高级宾馆的实例,谈谈管道井设置应注意的事项.该宾馆二十四层,主楼每层设二十五间客房,呈三角形布置(见图1).客房卫生间管道井走冷热水管。
关键词 高层建筑 管道井 设置
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小型海鲜养殖系统简介 被引量:1
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作者 廖慧星 《给水排水》 CSCD 北大核心 1998年第8期49-51,共3页
随着酒店餐饮业的发展,海鲜养殖系统已成为许多酒店,乃至社会餐馆必备的硬件设施。一套好的海鲜养殖系统必须兼顾实用、经济和观赏性。同时,由于海鲜对温度、咸度、清洁度有较高要求,又是全日制运行,因而系统设计和设备选型都很有... 随着酒店餐饮业的发展,海鲜养殖系统已成为许多酒店,乃至社会餐馆必备的硬件设施。一套好的海鲜养殖系统必须兼顾实用、经济和观赏性。同时,由于海鲜对温度、咸度、清洁度有较高要求,又是全日制运行,因而系统设计和设备选型都很有讲究。目前,国内尚无统一的设计与核... 展开更多
关键词 海鲜养殖系统 喷水池改造 酒店 设施
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桑拿三温池的组成与配套设备的安装 被引量:1
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作者 廖慧星 《给水排水》 CSCD 1996年第3期36-38,共3页
桑拿浴在国内宾馆、娱乐场所的配备呈普及之势.本文介绍了桑拿三温池的组成结构、工艺流程,并结合工程实际中所遇到的问题、应注意的事项谈了自己的观点.
关键词 桑拿浴室 三温池 组成 配套设备
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浅析米发糕的工艺流程 被引量:2
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作者 马旭东 《食品安全导刊》 2018年第24期130-130,共1页
作为传统的大米发酵面点,米发糕用现在的生产技术,既保证了其独特的风味与较高的营养保健功效,而且简单易学。在符合现代食品安全卫生的角度下,本文深入浅出地一一详解糕浆配方、制作流程、发酵问题、蒸制问题。
关键词 米发糕 生产工艺 创新
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浅谈翻糖蛋糕 被引量:1
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作者 张小燕 《食品安全导刊》 2018年第24期159-159,共1页
翻糖音译自fondant,常用于蛋糕和西点的表面装饰。其是一种工艺性很强,延展性极佳的蛋糕,是以翻糖为主要材料来代替常见的鲜奶油,覆盖在蛋糕体上,再以各种糖塑的卡通人物、花朵、动物等作装饰,做出来的蛋糕如同装饰品一般高雅,时尚。本... 翻糖音译自fondant,常用于蛋糕和西点的表面装饰。其是一种工艺性很强,延展性极佳的蛋糕,是以翻糖为主要材料来代替常见的鲜奶油,覆盖在蛋糕体上,再以各种糖塑的卡通人物、花朵、动物等作装饰,做出来的蛋糕如同装饰品一般高雅,时尚。本文就从翻糖蛋糕的蛋糕制作、糖皮的制作、翻糖的保存、在现今的应用几个方面讲述一下翻糖蛋糕。 展开更多
关键词 翻糖蛋糕 糖霜 起源 制作 前景
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酒店餐饮业用水的若干问题 被引量:1
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作者 廖慧星 《能源工程》 2000年第3期48-49,共2页
分析了酒店餐饮业的用水现状,提出了节约用水措施。表1。
关键词 饭店 用水量 节水 餐饮业
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隐蔽型喷淋头的使用
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作者 曾翔 《给水排水》 CSCD 北大核心 1998年第3期53-53,共1页
隐蔽型喷淋头的使用曾翔所谓隐蔽型消防喷淋头,是在普通快速喷淋头基础上增加一组隐蔽护盖和支承圈(如图1)。护盖与盖座以低熔点金属三点焊接,火灾时护盖在略低于喷头动作温度时先行脱落,护盖脱落后喷头的动作及作用与普通快速喷... 隐蔽型喷淋头的使用曾翔所谓隐蔽型消防喷淋头,是在普通快速喷淋头基础上增加一组隐蔽护盖和支承圈(如图1)。护盖与盖座以低熔点金属三点焊接,火灾时护盖在略低于喷头动作温度时先行脱落,护盖脱落后喷头的动作及作用与普通快速喷头完全一样。隐蔽型喷头本体安装在天... 展开更多
关键词 喷淋头 消防设备 隐蔽护盖 支承圈 灭火系统
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室内娱乐游泳池的细化设计
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作者 曾翔 廖慧星 《给水排水》 CSCD 北大核心 1998年第1期45-47,共3页
本文从室内游泳池的通风换气设计,管材、装饰材料的选择,注水与放空的时间控制,水质的保证,池底吸污的处理以及沙缸的选用等方面介绍了室内娱乐游泳池的细化设计。
关键词 游泳池 室内游泳池 设计 设备 材料
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谈进口按摩浴缸的给排水设计与施工
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作者 廖慧星 《给水排水》 CSCD 1995年第8期26-26,共1页
目前,一种集餐饮、文娱、康乐于一体的消闲俱乐部正在各地风行,其装璜档次高,所配置的设备不少是进口的.由于施工单位对进口产品缺乏全面了解、安装不过关、导致效果不尽人意.本文以浙江某俱乐部为例,就进口按摩浴缸的安装谈几点看法.
关键词 浴缸 按摩浴缸 给水 排水 设计 工程施工
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对潜水排污泵应用的几点看法
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作者 廖慧星 《给水排水》 CSCD 1996年第11期53-54,共2页
当前潜水排污泵在国内应用相当广泛,成功的很多,存在的问题也不少。本文作者结合工程实例分析认为:辅助设备和控制设施以及设计不当是发生故障的主要原因,进而提出了具体改进措施。
关键词 排水 潜水排污泵 改进 污水处理
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合理布置管线提高建筑使用空间
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作者 廖慧星 《给水排水》 CSCD 1996年第4期34-35,共2页
如何在较低的层高下获得较高的使用空间?作者从各设备专业间的配合;设备与结构专业间的协调;结构施工与安装的配合;建筑专业如何考虑管道井与防火分隔的设置等几个方面论述了应注意的问题.
关键词 公共建筑 管线工程 布置 空间
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部分进口洁具安装简介
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作者 廖慧星 《给水排水》 CSCD 1996年第8期41-44,共4页
进口卫生洁具的安装目前在我国尚无标准可循。作者根据工程实践指出了大便器、小便器、台盆、浴缸在安装时应注意的一些问题。并在文尾就卫生间的综合布置提出建议。
关键词 卫生洁具 便器 浴缸 安装
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大型建筑基坑采用多种支护形式的成功实践
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作者 许尚辉 孙跃 《建筑施工》 1994年第5期1-3,共3页
1 工程概况 浙江金马饭店属肖山市经济建设发展公司与香港振东实业有限公司合资项目,位于肖山市通惠路与站前路交叉口,总建筑面积52000m^2,楼高100.5m,为内筒外框结构。地下室占地面积6500m^2,基坑开挖面积为8400m^2,周长为351m,基坑位... 1 工程概况 浙江金马饭店属肖山市经济建设发展公司与香港振东实业有限公司合资项目,位于肖山市通惠路与站前路交叉口,总建筑面积52000m^2,楼高100.5m,为内筒外框结构。地下室占地面积6500m^2,基坑开挖面积为8400m^2,周长为351m,基坑位置及挖土深度见图1。 展开更多
关键词 基坑 建筑物 支护 形式 工程地质
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提高酒店厨房管理的举措分析
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作者 周锋 《食品界》 2016年第8期69-69,共1页
随着我国社会经济的不断发展,人们生活水平也越来越高,这就使其对酒店的要求也越来越高。在这个竞争力激烈的背景下,酒店要想在同行之中取得一定的优势,就必须要对自身的厨房进行正确科学的管理,这样才能使自己的酒店更加具有吸引力,从... 随着我国社会经济的不断发展,人们生活水平也越来越高,这就使其对酒店的要求也越来越高。在这个竞争力激烈的背景下,酒店要想在同行之中取得一定的优势,就必须要对自身的厨房进行正确科学的管理,这样才能使自己的酒店更加具有吸引力,从而在激烈的竞争市场上占据一席之地。酒店厨房管理中的人事管理明确岗位的分工。厨房工作要想顺利的开展实施,就必须要对厨房内部的岗位人员进行明确的分工, 展开更多
关键词 厨房管理 酒店 社会经济 人事管理 竞争力 生活水 吸引力 分工
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隐蔽型消防喷淋头的使用
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《给水排水技术动态》 1998年第1期114-116,共3页
所谓隐蔽型消防喷淋头,是在普通快速喷淋头基础上增加一组隐蔽护盖和支承圈(如图示)。
关键词 隐蔽型 消防喷淋头 建筑 防火设备
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