黄淮肉羊的种质资源调查研究

黄淮肉羊具有品种特征明显、生长发育快和繁殖性能优越等特点。本研究在河南省黄淮肉羊原种场对黄淮肉羊进行品种特征观察,测定其生长发育状况,并对黄淮肉羊的种羊评定标准、繁殖和屠宰性能进行统计分析。结果发现,黄淮肉羊遗传性能稳定、种用价值高、品种特征明显、生长速度快、肉用性能和繁殖性能突出,适合在黄淮地区和其他地区推广。

黄淮杜泊羊线粒体DNA遗传多态性研究

线粒体DNA遗传变异丰富,是研究群体遗传多样性的重要手段。通过对黄淮杜泊羊、杜泊羊、鲁西黑头羊和小尾寒羊的线粒体D-loop遗传变异进行检测,分析4个品种的遗传多样性和品种间的遗传分化,构建系统发育树,并计算4个品种的遗传关系和遗传距离。结果表明,黄淮杜泊羊群体遗传多样性丰富(单倍型多样度h=0.98421,核苷酸多样度Pi=0.01550),遗传稳定;系统发育树黄淮杜泊羊的黑头群体和白头群体聚为一类,与鲁西黑头羊、杜泊羊和小尾寒羊明显区分;黄淮杜泊羊与杜泊羊遗传距离最近(0.055)、与小尾寒羊遗传距离最远(0.070),且黄淮杜泊羊与鲁西黑头羊、杜泊羊和小尾寒羊品种间遗传分化程度大。说明黄淮杜泊羊的遗传多样性丰富、遗传分化程度高,在遗传上明显区别于鲁西黑头羊、杜泊羊和小尾寒羊,黄淮杜泊羊黑头和白头群体的遗传一致,且群体遗传稳定,试验结果与育种设计方案相吻合,说明黄淮杜泊羊具备了新品种的遗传条件。

黄淮杜泊羊育肥效果和屠宰性能的研究

为评价黄淮杜泊羊的生长发育性能、饲料转化率和屠宰性能,试验选择45日龄断奶的黄淮杜泊羊(♂:n=26;♀:n=26)、杜寒F_1(♂:n=24;♀:n=23)、杜湖F_1(♂:n=28;♀:n=25)和小尾寒羊(♂:n=21;♀:n=20)进行135d育肥试验,最后对6月龄黄淮杜泊羊(♂:n=6;♀:n=6)、杜湖F_1(♂:n=6)和小尾寒羊(♂:n=6)进行屠宰性能测定。结果表明:黄淮杜泊羊6月龄公、母羊体重分别为60.32、53.37 kg,显著高于杜寒F_1、杜湖F_1和小尾寒羊(P<0.05),日增重分别为318.67 g和274.30 g,耗料增重比分别为3.49和4.05,饲料转化水平优于其他品种;黄淮杜泊羊6月龄公羊屠宰率为56.02%、胴体重为32.94kg、净肉重为27.01 kg、眼肌面积24.50 cm^2,优于杜湖F_1和小尾寒羊等黄淮平原地区现饲养地方品种和杂交品种。综上说明,黄淮杜泊羊在生长发育性能、饲料转化率和屠宰性能方面符合专门化肉羊品种的性能。

黄淮杜泊羊繁殖性能和FecB基因多态性研究

为系统评价黄淮杜泊羊的繁殖性能,本实验对2家黄淮杜泊羊核心育种场1年的繁殖数据进行了统计和分析,并随机采集了145只核心群羊只进行FecB基因多态性分析。结果表明:黄淮杜泊羊性成熟为6~7月龄,年繁殖率为252.82%,羔羊断奶成活率为95.79%,每只母羊年提供断奶羔羊数2.39个;黄淮杜泊羊群体FecB基因存在BB、B+和++3种基因型,其中B+型(杂合型)是群体中的优势基因型,基因型频率为0.6069;基因型与产羔数关联分析表明,BB和B+基因型产羔数极显著高于++基因型。综上,黄淮杜泊羊具有多胎高繁的特性,在繁殖性能方面符合专门化肉用高繁绵羊品种的标准。

黄淮杜泊羊生长发育规律及肥育性能的研究

为了系统地了解黄淮杜泊羊的体型外貌特征、生长发育规律和肉用性能,2016年2月至2018年10月对黄淮杜泊羊羊群进行了体型外貌评定,体尺、体重测定和羔羊育肥试验。结果表明,黄淮杜泊羊肉用体型特征明显;早期生长速度快,6月龄和周岁公羊体重能达到24月龄时的48.67%和76.89%,母羊能达到74.57%和92.58%;在体尺发育方面,6月龄和周岁公羊体高分别为24月龄时的88.56%和94.36%、母羊为84.20%和92.40%,公羊体长分别达到85.33%和95.92%、母羊分别达到86.22%和99.23%,公羊胸围分别达到86.29%和89.76%、母羊分别达到89.43%和91.58%,公羊腿臀围分别达到82.48%和95.86%、母羊分别达到92.36%和99.13%;肥育效果明显,黄淮杜泊羊肥育期公母羊体重达到了60.32±1.80 kg和53.37±1.94 kg,公母羊日增重分别为318.67 g和274.30g;饲料转化率高,公母羊料肉比分别为3.49∶1和4.05∶1。说明黄淮杜泊羊肉用体型明显,早期生长发育快,肥育效果明显,饲料转化率高,适合在黄淮地区作为专门化肉羊品种进行产业化推广。

黄淮肉羊肉用性能的研究

为评估黄淮肉羊新品种的肉用性能,在育种核心群随机抽取6月龄145只羊(公58只,母87只),采集血样进行CLPG(Callipyge,双肌臀)基因型检测及肉用性能关联性分析;随机抽取6月龄公、母羊各6只进行屠宰试验,进行屠宰性能和肉品品质检测。结果表明:黄淮肉羊群体中存在CLPG基因C→T的突变型,CC基因型频率为0.821,CT基因型频率为0.179;CT基因型个体在腿臀围和眼肌面积上显著高于CC基因型个体(P<0.05);6月龄羊屠宰率为54.60%±1.95%,羊肉剪切值为37.95±11.83 N,GR值为13.97±4.28 mm,肌肉脂肪含量为2.50%±0.72%,蛋白质含量为21.07%±0.65%,必需氨基酸与非必需氨基酸比值为1.1,不饱和脂肪酸含量高于饱和脂肪酸含量;羊肉中矿物质元素磷、钙、铁、锌、铜含量丰富。研究结果表明:黄淮肉羊群体中存在CLPG基因C→T突变型,双肌臀特征明显,屠宰性能优越,肉品品质优良,满足工厂化肉羊品种的要求。