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咖啡残渣水解制取D-甘露糖的工艺初探 被引量:9
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作者 孙中亮 陈伟平 +1 位作者 黄广民 刘敏杰 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 1999年第12期30-32,共3页
利用高温短时反应装置将咖啡渣微粉在酸性条件下水解,可得到D-甘露糖,同时分析各因素对水解效果的影响,并在此基础上提出水解工艺。
关键词 咖啡残渣 水解 制备 D-甘露糖
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甲壳胺与部分表面活性剂的配伍性
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作者 陈泽林 《农牧产品开发》 1996年第5期35-36,共2页
甲壳胺与部分表面活性剂的配伍性陈泽林(海南大学化学工程系)甲壳胺广泛存在于虾、蟹、蛤等甲壳类动物体的外壳,是地球上最丰富的可再生有机资源之一。目前,甲壳胺已被应用于化学工业。食品工业、医药卫生、农业、环境保护及科学研... 甲壳胺与部分表面活性剂的配伍性陈泽林(海南大学化学工程系)甲壳胺广泛存在于虾、蟹、蛤等甲壳类动物体的外壳,是地球上最丰富的可再生有机资源之一。目前,甲壳胺已被应用于化学工业。食品工业、医药卫生、农业、环境保护及科学研究等各个领域。近年来,甲壳胺还进入... 展开更多
关键词 甲壳胺 表面活性剂 配伍性
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