氮、磷对热带海洋富油微藻Desmodesmus sp.WC08生长及油脂积累的影响

为研究氮源、氮浓度及磷浓度对一株富油海水藻株Desmodesmus sp.WC08生长和油脂积累的影响。以BG11为基本培养基,考察亚硝酸钠、硝酸钠、尿素及氯化铵以及不同尿素浓度和磷浓度对Desmodesmus sp.WC08生长、油脂积累影响。结果表明:除氯化铵外,不同氮源对Desmodesmus sp.WC08生长影响较小,以尿素为氮源时,生长和油脂积累最佳;Desmodesmus sp.WC08生长和油脂积累的最佳氮浓度为10 mmol/L,过高或过低都将影响其生长和油脂积累;Desmodesmus sp.WC08的生长和油脂积累随着磷浓度的升高先增加后降低,最佳磷浓度为0.5 mmol/L;在最佳氮浓度和磷浓度下,Desmodesmus sp.WC08对氮、磷的吸收较完全,能够充分利用培养基中的营养物质。

一种裸眼识别Cu^2＋和Hg^2＋传感器的合成与性质研究

设计合成了一种香豆素修饰的罗丹明类衍生物L,用作程序型Cu2+与Hg2+检测传感器。采用核磁共振谱、高分辨质谱、红外光谱对其结构进行了表征。利用紫外光谱考察L对不同金属离子的识别作用,研究发现L可以高选择性和高灵敏度识别Cu2+。向L溶液中加入不同的金属离子时(Zn2+,Hg2+,Cu2+,Fe3+,Cd2+,Co2+,Ni 2+,Mg2+,Ca2+,Al 3+,La3+,K+,Na+,Mn2+,Pb2+和Ag+),只有Cu2+的加入会使溶液由无色变为粉色,并且在534nm出现一个新的吸收峰,说明传感器L可以裸眼识别Cu2+。通过紫外滴定得到L可以识别Cu2+的最低检测限为1.9×10-8 mol·L-1。制备了基于L的Cu2+检测试纸,该试纸可以方便快捷的检测水中的Cu2+。通过Job’s曲线和高分辨质谱确定了配合物L-Cu2+之间的结合比为1∶1。另外,若向L-Cu2+的DMSO溶液中加入1equiv.EDTA,溶液瞬间由粉色变为无色,说明EDTA可以取代L并与Cu2+结合,因此传感器L识别Cu2+是可逆的。另外,向L-Cu2+的配合物中加入Hg2+,溶液会由粉色变为无色(而加入其他阳离子没有明显变化),这可顺序实现对Hg2+的裸眼识别。通过紫外滴定计算出L-Cu2+识别Hg2+的最低检测限为2.9×10-7 mol·L-1。因此该程序型传感器L可以有序的裸眼识别Cu2+和Hg2+。

高效液相色谱法检测诺丽果浆及其中药复方保健品中莨菪亭

为研究诺丽果浆及其中药复方保健品中莨菪亭的高效液相检测方法,优化色谱条件:依利特Sino Chrom ODS-BP色谱柱(4.6 mm×200 mm,5μm),流动相为乙腈-0.1%磷酸溶液(30∶70,V/V),流速1 m L/min,柱温25℃,进样量20μL,检测波长348 nm。结果表明,莨菪亭在0.5~20μg/m L质量浓度范围内与其色谱峰峰面积线性关系良好,回归方程Y=73.86X-0.554(R^2=0.999),诺丽果浆和保健品中莨菪亭测定结果的平均回收率分别为104.05%和97.11%,相对标准偏差分别为0.81%和1.99%。该方法准确可靠,可用于定性、定量测定诺丽果浆及其保健品中的莨菪亭。

单针藻营养成分分析

以单针藻(Monoraphidium dybowskii C29)藻粉为研究对象,分析藻粉中的营养成分。结果表明,藻粉中含有丰富的油脂、粗纤维、蛋白质、多糖和色素,分别占藻粉干重的30.25%、23.77%、20.08%、11.31%和4.22%。矿物质元素中镁、钙、锌和铁含量较高,分别为4 771.90、718.22、48.85、331.44mg/kg,食品中污染限量元素铅、铬、镉、砷、镍均低于国家标准;含有18种氨基酸,总量为17.68%,必需氨基酸达总氨基酸含量的37.44%,且必需氨基酸指数(EAAI)较高;还含有8种维生素,其中以VB6和VC含量较高,分别为51.26 mg/(100g藻粉)和19.88mg/(100g藻粉);脂肪酸中含有较高的亚油酸和亚麻酸,质量分数分别为油脂的25.86%和9.27%。单针藻是类营养丰富的藻类,具有开发成为食品和饲料的潜力。

单针藻(Monoraphidium dybowskii C29)扩大培养条件优化

为优化单针藻（Monoraphidium dybowskii C29）扩大培养的条件,研究温度、光照强度、氮源、补料方式以及扩大培养的接种量对单针藻生长和油脂积累的影响。结果表明,单针藻在温度为25℃,光照强度12 000 lx,尿素为氮源,以分批补料方式添加营养盐时生长和油脂积累最佳。利用管道式生物反应器在优化条件下进行扩大培养,温度控制在25-30℃,采取遮光处理控制光照强度在20 000 lx以内,接种量为15%时,单针藻生物量及油脂积累高于接种量为10%时的量。最终在最佳条件下生物量为1.15 g/L,油脂产量为0.39 g/L。研究结果为单针藻的扩大培养提供参考,也为单针藻开发利用奠定基础。

高效液相色谱法测定药品中的乙二醇二乙醚二胺四乙酸

建立了高效液相色谱分析方法用来测定药品中乙二醇二乙醚二胺四乙酸（ EGTA）含量，通过检测EGTA与Cu2＋的配合物EGTA.Cu来检测EGTA。采用Ultimate.AQ C18色谱柱（250 mm×4.6 mm，5μm），流动相为乙腈.四丁基氢氧化铵水溶液（质量分数约0.3％四丁基氢氧化铵水溶液，醋酸调pH 6.50）.醋酸钠溶液（35 mmol／L醋酸钠，醋酸调pH 6.50）（20∶20∶60， v／v／v），检测波长为245 nm，流速为1.50 mL／min，柱温为40℃，进样量为100μL。结果表明，EGTA质量浓度在0.10～15.00 mg／L范围内线性关系良好（ R＝0.9998）；以信噪比（ S／N）为3及10确定检出限和定量限，分别为0.05 mg／L 和0.17 mg／L；样品加标平均回收率为98.34％～99.03％， RSD 为1.08％～3.33％（ n＝9）。该方法操作简便，具有分离度好、灵敏度高、重复性好、回收率高等特点，适合药品中EGTA含量的检测，为EGTA检测提供了一种有效的检测方法。

小球藻化学成分的研究

利用硅胶柱色谱和Sephadex LH-20 凝胶柱色谱技术对小球藻石油醚部位的化学成分进行研究,并根据理化性质和光谱分析鉴定化合物的结构。从小球藻石油醚萃取部位获得脂溶性提取物M1, M2, M3,分离得到化合物5个,分别鉴定为（22E,24R）-5α,8α-过氧化麦角甾-6,22-二烯-3β-醇 （1）,（24S）-麦角甾-7-烯-3β-醇（2）, 黑麦草内酯（3）,豆甾-7,22-二烯-3β,5α,6α-三醇（4）和3β-羟基-5α,6α-环氧-7-大柱香波龙烯-9-酮（5）。小球藻脂溶性提取物以脂肪酸酯类、烷酸类和烯酸类为主,化合物1~5均为首次从该属植物中分离得到。

海南牛大力营养成分分析

研究了海南牛大力根中水分、灰分、纤维素、总糖、蛋白质、维生素、油脂、氨基酸和矿物元素的含量。为牛大力新食品原料申请提供依据。分别根据2010版药典测定其中的灰分、水分含量,糖类和蛋白质含量分别是根据硫酸-蒽酮法及双缩脲法测定;根据GB测定牛大力中的纤维素、维生素C的含量及对牛大力中的维生素A和维生素E的提取;根据紫外可见分光光度法测定牛大力中色氨酸的含量;根据HPLC测定了维生素A、E、B_2、B_3、B_6、B_(12)以及氨基酸的含量;根据ICP-MES测定牛大力中矿质元素的含量。结果表明,牛大力中水分含量约9%,灰分约4%,纤维素约31%,总糖约25%,蛋白质约5%,维生素约0.05%,油脂约1%,人体常见的氨基酸为3.29%,人体必需的矿物元素约为2%。牛大力中多糖、纤维素含量较高,重金属元素均未超标,这些都是其作为新食品原料申请的优势。