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不同薤白多糖体外对自由基的清除作用 被引量：5
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作者 郑如刚 梁振益 +2 位作者 陈祎平 林昭华 邓世明 《热带生物学报》 2013年第3期257-260,共4页
采用二苯代苦味酰肼自由基(DPPH·)法和邻二氮菲-Fe2+-H2O2体系法,研究薤白粗多糖(cAMP)、半纯多糖(AMP)和2种纯化多糖(AMP-Ⅰ,AMP-Ⅲ)对自由基的清除作用。结果表明,4种薤白多糖均能清除DPPH·和OH·,并随着质量浓度的增... 采用二苯代苦味酰肼自由基(DPPH·)法和邻二氮菲-Fe2+-H2O2体系法,研究薤白粗多糖(cAMP)、半纯多糖(AMP)和2种纯化多糖(AMP-Ⅰ,AMP-Ⅲ)对自由基的清除作用。结果表明,4种薤白多糖均能清除DPPH·和OH·,并随着质量浓度的增加清除作用增强,其中cAMP的清除作用最强,AMP和较低相对分子质量多糖(AMP-Ⅰ)的清除率较接近。 展开更多
关键词 薤白多糖 二苯代苦味酰肼自由基 羟自由基 抗氧化活性
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