水产品质量安全存在的问题及解决思路

全面提高水产品质量安全水平是渔业增长方式转变的重要内容和目的。是各级渔业主管部门重要职责之一。近年来，各级渔业部门高度重视水产品质量安全问题并做了大量工作。但不容乐观的是，水产品质量安全管理压力仍较大。其一，由于一些养殖者过于追求高密度、高产量，忽视品种优化和水体环境保护，

罗非鱼的繁殖关键技术

罗非鱼由于其为杂食性淡水鱼类，因此在我国的养殖范围较广，罗非鱼养殖对水温的要求使得其在越冬期存在一定的限制性，因此条件适宜时可整年养殖，如在我国的海南及广东以南地区，亦因如此，海南地区具有罗非鱼繁殖的天时地利之优势，当然，在两广地区亦有繁殖孵化场，但受气候影响，此两地均需搭建冬棚越冬（以下叙述均以海南地区为例）。

罗非鱼养殖技术之二 大规格罗非鱼小型水库养殖技术

随着国家基本农田保护政策的实施，土地资源紧张的问题越发显得更加突出，很大程度上制约着罗非鱼产业化进程。为缓解上述问题以及顺应市场发展的需要，我们于2003年开始发动个别养殖户承包（承租）一些山塘、小型水库，并本着优质、生态、健康的原则实施精养试验，对清塘消毒、种苗品种选择及规格要求、饲料选择及投喂、病害防治、防逃与防偷、捕捞方法、日常管理等一系列问题进行了摸索和探讨，取得了较好的社会、生态和经济效益。现以2005年9月12日～2006年4月5日在琼海市大路镇美容村境内实施小型水库精养罗非鱼的情况为例，总结大规格罗非鱼小型水库养殖技术如下。

养殖对虾健康实用管理技术

一、场址选择 1.供水条件 养虾生产必须要有充足的水量和良好的水质作保证,其中pH和盐度这两个参数的波动不能过大,pH值的理想范围为7.5-8.5,盐度为10‰-30‰之间. 除咸水、半咸淡水外,淡水水源对虾场生产也十分必要,它可调节虾池的盐度及供虾场职工生活用水. 水源应不受工农业排污的影响,主要水质指标应不超过对虾养殖要求的安全浓度及国家规定的渔业水质标准.

罗非鱼的繁殖及苗种标养关键技术

1．罗非鱼之特性罗非鱼具有性成熟早、产卵周期短、一年多次营巢产卵、口腔孵育等特点。 （1）性成熟早：罗非鱼一般3—6个月性成熟即性成熟。

菲律宾蛤仔室内小水体人工育苗技术

本文主要研究了菲律宾蛤仔在室内小水体环境下的人工育苗技术,包括育苗设施、亲贝来源和营养强化、催产与孵化、幼虫培育、稚贝培育等,以期为菲律宾蛤仔的人工育苗提供参考。

海水养殖生态环境问题与治理

近年来,海水养殖逐渐成为促进沿海省市经济发展的重要途径,但部分地区由于养殖不当,出现了局部海域生态环境恶化问题。该文分析了海水养殖对水环境的影响,探讨了发展综合养殖模式、科学规划海水养殖水域以及科学投饵对海洋养殖污染问题的治理效果,以期在确保海洋养殖经济效益的同时兼顾生态效益,实现海洋养殖业的持续良好发展。

南美白对虾高产养殖试验报告

1999年5～10月在海南省琼海市的三口虾塘内对南美白对虾进行了高产养殖试验。试验结果表明,南美白对虾对环境适应能力强,未发生虾病,成活率达93.9％以上;生长速度快,90d左右养殖体重达15g/尾以上,110d左右养殖体重达25g/尾;经济效益好,产量高,达451.5～882kg/亩,饲料系数小,在1:5以下,是海水养殖的优良品种。

南美白对虾与罗非鱼混养模式的研究

南美白对虾在海南推广养殖已有七八年,近两年来海南南美白对虾池塘养殖经济效益大幅度下降,养殖风险不断增大,大部分养虾业出现亏损.主要因素是对虾养殖池塘老化,种质退化,近海的富营养化和养殖病害的猖獗,严重影响我省对虾养殖业的发展.笔者进行了南美白对虾与罗非鱼混养的试验,结果表明,混养可以增强养殖水体的自净能力,阻断虾病的蔓延.

花鳗鲡池塘养殖的效果

进行了池塘人工养殖花鳗鲡试验。介绍了养殖池塘的自然条件和清塘施肥技术,并从鳗种放养、分级饲养、饲料投喂、水质管理、日常管理、病害防治等方面总结了其池塘养殖管理技术。经过316d的养殖试验,对收获的花鳗鲡进行生物学测定,个体最大2300g,最小380g,饲料投入2800kg,预估总产量1872kg,增重1752kg,成活率76.7%。

科新 健康养殖专栏——用微生物制剂饲养南美白对虾的试验

试验结果表明,用微生物制剂饲养南美白对虾,对虾生长快,节省饲料,能有效防治虾病,无药物污染,与对照池相比较,生长速度快21.9％,产量提高33.1％,饲料系数降低0.16;每千克虾的生产成本减少2.80元。经济效益和生态效益显著。

巴沙鱼引进及池塘养殖试验

巴沙鱼属鲶形目、鲢科、鲑鲶属、鲢鲶，国内又称龙利鱼、巴町鱼、百岁鱼，主要分布在越南、马来西亚、泰国、老挝、柬埔塞等国家的内陆江河湖泊中，是东南亚国家重要的优质经济淡水养殖品种，目前成为越南出口创汇的主打水产品。

西沙群岛海域鳞砗磲底播养殖试验

鳞砗磲主要分布于我国南海及南太平洋等地区,喜欢生长在潮间带珊瑚礁间。近年来我国三沙海域由于海洋环境变化和过度非法捕捞等导致鳞砗磲野生资源几近枯竭,因此开展鳞砗磲人工养殖迫在眉睫。在三沙海域开展鳞砗磲底播增养殖活动,无论是在政治、经济、珊瑚礁保护的环境生态上,还是在碳汇渔业及商业开发上都具有重大的意义。

浅谈人工增殖放流对渔业资源的影响

渔业增殖放流已成为全国渔业资源保护的一项常规性工作,能有效保护濒危水生野生动物物种,提高渔业生产力,改善水域生态环境,保护生物多样化,增加渔民收入,培养群众环保意识。通过阐述增殖放流对渔业资源保护的意义,分析增殖放流存在的问题,并提出相关对策建议。

西沙永乐群岛海域军曹鱼深水网箱健康高效养殖试验

军曹鱼（Rachycentroncanadum）俗称海鲡、海龙鱼等，隶属于硬骨鱼纲（Osteichthyes）鲈形目（Perciformes），军曹鱼科（Rachycentridae），军曹鱼属（Rachycentron），为中型暧水性海水鱼类，分布在太平洋、大西洋和印度洋等热带水域，在我国的三亚、北海、台湾等南方海区均有分布。军曹鱼具有生长速度快、个体大、抗病力强、产量高、味道鲜美、营养价值高等特点，养殖效益和市场优势明显。