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杨桃的低温保鲜试验 被引量:5
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作者 赫晋 《食品科学》 CAS CSCD 北大核心 1996年第6期63-65,共3页
杨桃的低温保鲜试验赫晋海南省农科院技术开发部571100杨桃是热带珍稀水果。我院由马来西亚引进的甜杨桃,外形美观,质脆味甜,清爽多汁。由于杨桃果在热带气候条件下,新鲜期仅有一周,粮难外运远销,使杨桃只能限于就地销售,... 杨桃的低温保鲜试验赫晋海南省农科院技术开发部571100杨桃是热带珍稀水果。我院由马来西亚引进的甜杨桃,外形美观,质脆味甜,清爽多汁。由于杨桃果在热带气候条件下,新鲜期仅有一周,粮难外运远销,使杨桃只能限于就地销售,严重制约其生产规模。因此,杨桃保鲜... 展开更多
关键词 杨桃 保鲜 低温保鲜 试验
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