物质比热容实验的创新和改进

有关比热容的知识是教学的重点内容。比热容的概念比较抽象,它与质量、温度的变化量、吸收或放出的热量3个量有关,学生理解起来比较困难,因此,它又是教学难点。人教版教材第131页安排了一个比较水和植物油的比热容实验,以突破教学重点和难点。但该实验还存在一些不足,笔者试对其进行改进。一、原实验不足1.实验时要用两盏相同的酒精灯火焰加热,但酒精灯火焰常常大小不同,也难以调节灯外焰和石棉网之间的距离,从而难以保证用相同的热源加热。2.如图1所示,安装实验装置的操作繁杂,用烧杯来装水和植物油（食用油）进行加热,为保证温度计玻璃泡完全浸没其中,并且大致放在液体中间,