2003～2007年海口市旅店业卫生监测结果分析

目的为了更好的了解海口市旅店业卫生管理现状,探索提高公共场所卫生管理水平的策略。方法根据《公共场所卫生监测技术规范》和《公共场所卫生标准监测检验方法》对海口182家旅店业的室内空气和公共用品进行监测抽检。结果2003～2007年海口市旅店业监测份数共21696份,合格20559份,合格率94.76%;其中,高、中、低档旅店业的监测合格率分别为97.99%,94.65%,89.55%。5年来温度、风速、CO、CO2的监测合格率达100%,甲醛为99.18%,台面照度为97.64%,细菌总数为95.40%,相对湿度95.28%,而噪声合格率最低93.65%,公用品方面杯具合格率为96.58%,巾类合格率为95.44%,床上用品合格率为93.51%。结论海口市旅店业卫生总体情况较好;低档旅店业的总体卫生质量远低于高、中档旅店业。

海口市理发、美容业卫生状况分析

[目的]了解海口市理发美容业的卫生状况,推动公共场所规范化管理,提高公共场所监督管理水平。[方法]对辖区内256家理发美容店进行卫生学调查,并根据GB9666—1996《理发、美容店卫生标准》评价。[结果]2006年256家理发美容店的卫生许可证、从业人员健康合格证与卫生知识培训合格率明显低于公共场所其他行业的合格率;空气卫生监测CO2合格率99.63%,CO合格率99.09%,甲醛合格率99.27%,空气细菌总数合格率96.01%;用品用具监测公用毛巾合格率最高为97.36%,梳子82.14%,剪刀78.21%,推子(电剪)76.43%。[结论]海口市理发美容业的公共卫生问题较突出,应加强卫生法规宣传和监督执法力度,采取措施改善卫生状况。

海口市2011年市售食品食源性致病菌监测分析

目的掌握2011年海口市市售食品中常见食源性致病菌的污染状况。方法《2011年食源性致病菌工作手册》的规定进行样品的采集及检测,调查比较不同种类及包装的食品的食源性致病菌的检出率。结果2011年抽取的211份样品中检出菌落总数超标48份,大肠菌群超标83份,霉菌1份,微生物检测合格110份,总合格率52.1%,样品中未检出沙门氏菌、大肠杆菌O157、单核细胞增生李斯特菌、金黄色葡萄球菌等致病菌;其中熟肉制品、凉拌菜、鲜榨果蔬汁、盒饭的大肠菌群数超标率分别为65%、90%、84.2%、61.3%。不同种类样品菌落总数和大肠菌群检测的合格率差异有统计学意义(P<0.01),不同区样品菌落总数和大肠菌群检测的合格率差异有统计学意义(P<0.05)。结论大肠菌群污染食品种类多,范围广,值得高度关注,警惕食源性致病菌引发疾病暴发流行。

2003～2008年海口市18起学校食物中毒分析及对策

目的了解海口市学校食物中毒发生的特点及影响因素，为预防和控制提供科学依据，保障教职工、学生身体健康。方法采用回顾性调查方法，对海口市2003～2008年学校食物中毒进行分析。结果学校食物中毒发生18起，发病人数542人，发病率7．71％；食物中毒多发生在夏秋季节。结论学校食物中毒以微生物为主要致病因素，应加强学校管理人员和食堂从业人员食品安全意识，制定切实可行的食堂内部卫生管理机制，加强学校食品卫生监督管理。

海口市城乡≥15岁居民健康情况分析

为了解海口市城乡居民个人健康情况及其相关慢性疾病的流行病学特点，以及影响个人健康的生活方式和行为，本研究根据国家“2010--2012年中国居民营养与健康状况监测方案”和“2010年中国居民营养与健康状况监测计划”，于2010年12月--2011年12月对海南省海口市城乡≥15岁居民个人健康情况进行调查。现将结果报告如下。

2019年海口市人工泳池水质及耐药基因流行特征

[背景]水环境为细菌耐药基因的储存库,人工泳池由于和人体接触密切,其耐药基因与人体存在直接交互作用,耐药基因可通过水平转移而对人体存在风险。[目的]了解海口地区游泳池细菌耐药基因的种类及空间分布特征,耐药基因与水体的细菌学及消毒指标的关联。[方法]于2019年1—6月,采用多阶段分层随机抽样方法抽取海口16家泳池池水和池壁擦拭样共96份。按GB/T 18204.6—2013《公共场所卫生标准检验方法》检验细菌菌落总数、游离性余氯、化合性余氯水平,用显色培养基检测大肠杆菌;提取细菌DNA,采用PCR法进行耐药基因扩增并测序确认,分析耐药基因及水质数据相关性。[结果]泳池池水菌落总数合格率为77.08%(37/48),游离性余氯合格率为79.17%(38/48),化合性余氯合格率为85.42%(41/48),大肠杆菌合格率为97.92%(47/48);共检出mcr-1、mecA、floR、sulⅠ、sulⅡ、aadA、strA、tet S 8种耐药基因,检出率25.00%(24/96),检出频率最高的为floR基因(7.29%,7/96),最低的为tetS和strA基因(均为1.04%,1/96)。4个不同行政分区的泳池耐药基因检出率存在差异(χ^2=12.178,P=0.007);池壁的耐药基因检出率高于池水(35.42%vs 14.58%;χ^2=5.556,P=0.018),且均检出mcr-1基因。游离性余氯与细菌菌落总数、耐药基因检出率存在负相关(r=-0.395,P=0.005;r=-0.434,P=0.002)。[结论]海口市泳池出现耐药基因频率较高,检出mcr-1及多种耐药基因,水中的游离性余氯含量影响细菌菌落总数含量及细菌耐药基因。