酒店餐饮运营管理及竞争力提升

酒店行业竞争愈演愈烈,特别在酒店餐饮方面,由于在运营过程中,需要投入巨大的人力与物力,所以酒店方面需要深度挖掘品牌、主题,以及资源方面的潜在竞争力,提高酒店餐饮部门的整体运营水平。因此,酒店方面要以创新管理为出发点,制定科学的经营理念,进而做到清晰定位,建设极具特色化的品牌效应,保证酒店在激烈的竞争过程中掌握主动权。

互联网背景下酒店营销策略创新

随着经济水平的提高,人们在精神和物质上提出了更高的要求,旅游成了人们工作学习之余的重要放松方式,大大促进了旅游业的发展。酒店一直以来都是旅游业的重要组成部分,也得到了快速的发展。在互联网背景下,酒店的营销方式发生了很大的改变,互联网成为了酒店营销的主要阵地。如何使用互联网进行酒店营销成为了现阶段酒店营销的重点。酒店应该深入研究互联网,利用互联网的优势来进行产品的营销,从产品本身,产品的价格,网络评价,真实体验等方面来创新营销策略,提高酒店服务质量、扩大营销范围,提高酒店的营业收入。