海宁市食品卫生现状及监督管理对策探讨

我站作为基层食品卫生监督机构,具体工作内容主要有:食品生产经营企业的开业前审查、核发验讫食品卫生许可证,现场巡回监督、监测,从业人员上岗前体检和食品卫生知识培训,调查处理食品中毒等等,除了这些常规工作外。

海宁市乡镇小型糕点加工场的卫生问题调查

为适应农村市场对糕点食品的需要,近几年来,本市建起了大批小型糕点加工场所,主要分布在远离城关的小集镇上,手工操作居多,其产品主要有传统的糕饼、月饼、面包、蛋糕等,深受农村市场青睐,销售量较大、面较广.为加强对其监督管理。

海宁市农村一起经婚宴引起的伤寒暴发调查

海宁市农村一起经婚宴引起的伤寒暴发调查浙江省海宁市卫生防疫站（３１４４００）潘平涛汪雪亮陈浩祥陆安祥林永宏许云峰季育浙江省卫生防疫站陈恩富陈秀英１９９７年３月１～２９日，我市伊桥乡南郊村发生因一对村民结婚自办婚宴而引起的伤寒暴发，６个乡２３２人参加宴...

海宁市三家荧光灯管厂空气汞及工人尿汞发汞调查

几年来对海宁市三家荧光灯管厂空气汞及工人尿、发汞作了调查,结果如下。一、材料与方法对照组:本市灯泡行业车间无汞污染、无汞接触史工人。观察组:甲(市办)乙(镇办)丙(村办)三厂车间空气受到不同程度汞污染,有汞接触史工人。样品测定:空气汞用硫酸—高锰酸钾吸收,经冷原子吸收法测定;尿汞为采集一次性晨尿经硫酸—高锰酸钾45℃消化后冷原子吸收法测定;

海宁市城镇街头夜排档管理探讨

随着社会主义市场经济的逐步建立,市场日益活跃,夜间饮食排档相应发展较快,给市民的夜生活带来方便,但由于没有固定的场所及相应的卫生设施,成为市容市貌及卫生管理突出问题.为了探讨街头夜排档食品卫生管理,笔者对我市城关镇35户夜间饮食排档进行了调查,并就有关管理工作进行探讨.

海宁市城区食品、公共场所从业人员中乙型肝炎病毒感染调查

根据《食品卫生法》及《公共场所卫生管理条例》规定,本站每年对市区食品、公共场所从业人员进行健康体检,本文对1996年～1998年市区食品及公共场所从业人员健康体检中发现的乙型肝炎病毒感染情况进行分析,现报告如下。 1 对象及方法 1.1 调查对象:1996年～1998年海宁市城区健康体检的食品、公共场所从业人员。 1.2 实验方法;采受检者静脉血3mL,分离血清,作HBsAg筛检,对HBsAg阳性者进一步作HBeAg检测,检测方法采用ELISA法。

海宁市健康教育的有效形式和效果评价

要实现“2000年人人享有卫生保健”的战略目标,健康教育是关键。我市在实施初级卫生保健工作的过程中,各级领导都很重视健康教育,并以健康教育为龙头,全面推进初级卫生保健工作进程。在提高广大人民群众卫生知识水平,改变普遍存在的不卫生行为习惯,提高人民群众尤其是广大农民的生活质量,消除致病行为因素等方面,取得了一些成绩。

加强食品生产企业产品卫生质量管理

食品生产企业产品的卫生质量,直接关系到消费者的身体健康,也关系到企业的生存.建立完善的卫生质量管理体系,是《食品卫生法》的要求,是企业生产的需要,也是卫生监督部门监测力量不足的补充.为了加强食品生产企业的卫生质量管理,我市自1987年以来,除加强开业前选址、厂房设置、卫生设施、管理制度等方面的审查外,要求较有规模的食品生产企业,建立内部自检产品检验室,作为企业完善产品卫生质量管理体系中一项必备的措施,并重点对企业检验室实施全面管理.经过几年的努力,在提高我市食品的卫生质量上起到了积极的作用.

建筑工地食堂卫生现状和管理对策

建筑工地食堂卫生往往被人们忽视造成监督检查的死角,作者对我市城乡20家建筑工地食堂进行了现场卫生学调查,现报告如下。一、建筑工地食堂卫生现状和存在问题1基本情况:经调查,20家食堂都没有办理卫生许可证,应餐人员最多的85人,最少的20人。20家食堂共有从业人员23名,年龄最大的72岁,50岁以上的16人(69.6%),文盲7人(30.4%),小学文化程度14人(60.9%),初中文化程度2人(8.7%)。只有3人(13%)知道有《食品卫生法》但对其中内容几乎是一无所知。23人均未进行身体检查,未参加过食品卫生知识、法律知识培训。无工作衣帽。食堂顶棚、墙壁、地面建筑材料不符合卫生要求,地面是泥地的和石子的有14家(70%),没有原、辅料仓库。食堂周围环境卫生差的15家(75%)。2.设施简陋:由于建筑工地食堂有临时性的特点,故施工单位不肯增加投入,只是临时搭建棚屋作为食堂。所以工地食堂的地面多为泥地。

浙江沿海人群有关性传播疾病/艾滋病的知、信、行调查

目的 了解浙江沿海地区城市、城镇、农村人群对性传播疾病 /艾滋病知识的掌握程度、态度及相关的行为。方法 在杭州、海宁的城市、城镇、农村 3组人群用随机整群抽样的方法 ,以问卷形式调查3 1 3 8人。结果 文化程度越低的人群 ,对有关性传播疾病 /艾滋病知识的了解越少 ,所持的态度和采取行为的正确率也明显偏低 ,对艾滋病的担忧与恐惧程度却较高。在知识、态度、行为 3个方面 ,3组人群间存在差异 ,由好到差的排列为城市、城镇、农村。结论 大力开展有关性传播疾病 /艾滋病防治知识的健康教育十分必要 ,应针对不同人群 ,特别是农村人群 。

反复煎炸油体内致突变作用的研究

本文采用小鼠末梢血红细胞和骨髓嗜多染红细胞微核试验方法对反复煎炸油的体内致突变性进行了研究。结果表明：２０ｍｌ／Ｋｇ和１０ｍｌ／ｋｇ剂量的反复煎炸油连续灌胃１４天，小鼠末梢血红细胞徽核率和骨髓嗜多染红细胞微核率明显高于新鲜菜油对照组，并呈剂量相关趋势；末梢血红细胞微核率的时效分析表明，反复煎炸油对体细胞的致突变性具有蓄积作用；

社区各类人群艾滋病、性病的KABP调查

目的 了解本省城市、城镇、农村社区内的各类人群对AIDS/STD知识、预防方法的掌握程度。方法 对不同层次的人群进行抽样调查 ,并采取匿名问卷法。结果 医务人员对艾滋病、性病知识的掌握程度高于其他各类人群 ,但个别项目认识率反而低于其他人群。一般人群和公共场所人员对艾滋病、性病知识的掌握程度均高于学生。对使用避孕套可预防艾滋病、性病方面 ,除医务人员外的各类人群认识率均较低。结论 应针对不同人群制定不同的教育规划 ,特别是应重视对学生的宣传以使行为干预达到最佳效果 ,对避孕套的宣传应在政策上给予支持。

城市城镇和农村医务人员STD/AIDS健康教育干预评估

为探索浙江省有效防治不同社区人群性病艾滋病发生和流行的健康教育干预模式，采 用随机抽样的方法确定城市、城镇和农村三类社区的医务人员作为干预对象。通过一年的健康教育综合干预，根据对不同层次医务人员基线和终末调查的比较，结果显示开展的健康教育工作是卓有 成效的，城市、城镇、农村三地人群对性病艾滋病的知识、态度都有了不同程度的提高，在农村和 城镇健康教育干预的效果尤为明显。

社区人群有关性病、艾滋病干预效果评价

目的 了解城市、城镇、农村社区内的各类人群对AIDS/STD知识的掌握程度,评价社区开展艾滋病、性病干预效果。方法 对城市、城镇、农村社区中的各类人群进行艾滋病、性病知识宣传干预,在干预前后分两次开展抽样调查,采取匿名问卷（KABP）法。结果 医务人员对艾滋病、性病知识的知晓率已经有较高的水平,所以有的项目两次调查多项结果无显著性差异。而其他各类人群,通过健康教育干预后,相关知识有了大幅度地提高,相比而言,学生干预的力度尚待加强。结论 社区各类人群艾滋病、性病健康教育干预活动是一项行之有效的工作,它能极大的提高各类人群对艾滋病、性病知识的掌握程度,从根本上制止艾滋病在我国大范围流行的可能。社区干预工作应及时推广。