海洋水产品中重金属检测方法的研究进展

重金属能够在水产品中富集,导致水产品大量死亡,有些则会通过食物链进入人的身体,对人的生命安全造成威胁。海洋水产品样品中常见的重金属检测方法有原子光谱法和电化学分析法,另外利用发光细菌检测海洋水产品中的重金属离子近年来也引起广泛的关注。该文通过将不同的海洋水产品中的重金属检测方法进行比较,分析其优缺点,为进行水产品中重金属检测的研究者提供一定理论指导。

土壤因子对海洋多粘类芽胞杆菌L_1-9在黄瓜根表土壤定殖的影响

本试验考察了土壤温度、有机质含量和pH对海洋生防细菌多粘类芽胞杆菌L_1-9在黄瓜根表土壤中定殖的影响。采用实时荧光定量PCR方法检测了不同时期黄瓜根表土壤中菌株L_1-9的16S r DNA拷贝数。结果表明,土壤有机质含量、土壤温度和pH对菌株L_1-9在黄瓜根表的定殖有显著影响(P<0.01)。25℃定殖数量最高,为5.79×108拷贝/g土,是15℃时的3.4倍;添加有机肥20~40 g/kg土壤,可以促进菌株L_1-9在黄瓜根际定殖;pH 7时,菌株L_1-9在黄瓜根表土壤中的定殖数量最高。本研究为海洋生防菌L_1-9防治黄瓜土传病害提供了理论依据。

海洋来源塔宾曲霉LWG-42菌株的鉴定及其抗氧化活性化合物的分离

鉴定1株具有抗氧化活性的海洋真菌LWG-42菌株,分离鉴定其抗氧化活性化合物。通过形态学特征和ITS序列分析对菌株LWG-42进行鉴定;利用DPPH自由基清除试验测定抗氧化活性,通过溶剂萃取和柱层析分离LWG-42菌株产生的抗氧化活性化合物;通过化合物的波谱特征鉴定其结构。菌株LWG-42被鉴定为塔宾曲霉(Aspergillus tubingensis);从其发酵产物中分离得到2个化合物aurasperone A和aurasperone B,aurasperone A、B清除DPPH自由基的EC50值分别为0.18和0.11 mg/m L。实验结果为进一步开发这两个化合物在药品、化妆品和食品工业中的应用提供了参考。

碳、氮稳定同位素在构建海洋食物网及生态系统群落结构中的研究进展

该文综述了碳、氮稳定同位素在海洋生态系统中的最新研究进展及应用,着重讨论了海洋食物网中不同层级消费者的营养级时空变化及食性特征,为海域生态系统及其动态关系提供了重要手段,也为现代同位素全球生物化学提供理论基础。

拮抗凡隆气单胞菌的海洋芽孢杆菌chenj-1的分离与鉴定

从江苏连云港海域海泥样品中分离筛选获得1株芽孢杆菌菌株chenj-1,对凡隆气单胞菌具有强的拮抗特性。经形态观察、生理生化试验和16S rDNA核苷酸序列测定及系统发育树比对,初步鉴定为海洋解淀粉芽孢杆菌(Bacillus amyloliquefaciens)。对比菌株chenj-1生长曲线及菌株chenj-1抑菌物质代谢曲线可知生物量与抑菌物质呈正相关。20 h菌株chenj-1生长进入稳定期,抑菌活性在28 h达到最大值,显示菌株发酵上清液抑菌圈直径达15. 8 mm。

农业硕士食品加工与安全领域2018版培养方案与旧版的对比——以淮海工学院为例

淮海工学院农业硕士专业学位食品加工与安全领域2018版培养方案与2016版培养方案相比有了较大的改变。新版培养方案在实践研究时长以及学分设置方面都进行了适当的缩减,使得培养目标的人才定位更加准确,在研究生素质与能力的培养过程中提出了更加具体的要求。

优化产教融合模式 服务海洋渔业产业——地方高校涉海专业双创人才培养模式探索与实践

为满足我国对涉海专业人才的战略需求,构建了海洋渔业创新人才的产教融合培养模式。该模式主要围绕专业链、平台链、产业链,使三链对接,链内模块化,从而使模块间达到相互深度融合。通过"三建四举"策略,深入推进产教融合,社会、企业、高校相互融合,培养人才从应用型到双创型转变,最终取得了理想的人才培养效果。

海洋生物金属硫蛋白开发利用研究进展

金属硫蛋白(Metallothionein,MT)是一类普遍存在于生物体内的富含半胱氨酸且可以结合金属的特殊蛋白质。就MT的理化性质、生理功能以及开发利用进行了总结,着重介绍了海洋生物MT的特点以及研究现状,并对其今后的研究方向提出了展望。

海洋头足类人工养殖产业浅析

海洋头足类人工养殖具有潜在的推广价值和经济效益,但也面临着诸多瓶颈。该文回顾了海洋头足类养殖业发展的历史和现状,总结了头足类养殖的理论与关键技术,发现有限的头足类亲体和苗种来源和日益恶化的养殖环境是制约头足类养殖业发展的主要因素,目前当务之急是加强海洋头足类人工养殖产业的宏观调控力度,投入大量资金和人力建立遗传育种场所,稳步发展头足类育苗业,集中攻关培育抗逆、适应高密度工厂化养殖的头足类优良品种,加强头足类养殖新品种的引进、驯化和推广;综合水源、水质和底质等因素,提高池塘抗病相关设施标准,做好头足类疾病防治,加强产业的科学管理,推进规模化、产业化经营进程;同时,建立头足类交易平台,促进头足类加工与贸易,延伸头足类产品加工产业链,带动海水头足类养殖业整体发展。

连云港市水产养殖状况调查分析

对连云港市几个主要养殖品种——鲤鱼、草鱼、鲫鱼、梭鱼、泥鳅及凡纳滨对虾等的养殖现状进行了调查和分析,对现有的3种养殖模式(粗养、精养及高密度精养)的优劣进行了比较,并且对连云港市水产养殖业的发展提出了一些建议。

Seminar在海洋科学专业本科生和研究生科研创新能力培养作用上的比较研究

培养海洋科学专业本科生和研究生的创新能力是我国国家海洋科学事业发展的重要基石,基于此重要性,我们通过每周一次Seminar对本专业本科生和研究生在科研创新能力培养上的差异进行了比较研究。结果表明,仅经过一年的训练,本科生和研究生的科研创新能力均得到了显著提升,本文对相关能力提升的差别进行了比较分析。

海洋生物技术大实验教学方法初探

"海洋生物技术大实验"是海洋科学专业海洋生物学方向本科生的大实验课程。经过几届学生的实验教学尝试,我们开展了实验的改革探索并简要阐述了近年来教学实践的整体效果。通过本课程的学习和实践,充分调动学生积极性,激发学生实验兴趣,让学生较好地巩固实验相关的理论知识,使学生对实验的全过程了解更为透彻,也为学生的毕业论文工作打下良好的实验基础,因而有利于学生动手能力和实践能力的培养。

关于尽快建立江苏海洋大学的思考

江苏地理位置优越,发展海洋经济具有得天独厚的优势。但由于涉海人才匮乏,亟需一所海洋大学来支撑江苏海洋经济的可持续发展。连云港在江苏海洋经济的发展过程中一枝独秀,具备建设海洋大学的各种基本条件。应强化滨海优势,加快沿海城市化进程,优先发展海洋教育,提高从业者素质,大力发展海洋新兴产业,促进产学研合作,强化金融支撑,保障海洋教育工作顺利开展。

CO_2驱动海洋酸化对角叉菜影响研究

在实验室构建大气CO2浓度升高的生态模拟系统,研究CO2驱动海洋酸化对大型海藻角叉菜(Chondrus ocellatus)的影响。7天实验结果显示,大气CO2浓度由正常387 mg/L左右升高至500 mg/L,促进角叉菜生长,实验系统中角叉菜生物量增加量和相对生长速率分别比对照系统的高出47.5%和47.9%;当CO2浓度升高至600 mg/L和800 mg/L,反而抑制角叉菜生长,实验期间实验系统中角叉菜生物量增加量和相对生长速率分别比对照系统的降低13.2%和13.5%(600 mg/L)、12.9%和13.3%(800 mg/L)。实验系统中,角叉菜的叶绿素a含量随CO2浓度升高逐渐降低,实验结束时叶绿素a含量分别为实验初始时的97.0%(P<0.05)(387 mg/L)、88.9%(500 mg/L)、82.9%(600 mg/L)和75.9%(800 mg/L);角叉菜的类胡萝卜素含量随CO2浓度升高逐渐增加,实验结束时类胡萝卜素含量分别为实验初始时的99.8%(P<0.05)(387 mg/L)、120.1%(500 mg/L)、131.9%(600 mg/L)和162.7%(800 mg/L)。研究表明大型红藻角叉菜通过减少合成叶绿素a以降低光合作用、增加合成类胡萝卜素以加强保护海藻细胞的方式适应海洋酸化;角叉菜生长受到大气CO2浓度升高致使海水中无机碳源增加和驱动海洋酸化正负两方面共同作用。

如何做好水产养殖学班主任工作的一点体会

大学生活是一个人正确世界观、人生观和价值观形成的重要时期,大学班主任是大学生健康成长的指导者和引路人,他们的工作不仅会影响学生四年的学习生活,还会影响学生的一生。笔者根据自己做水产养殖学专业班主任的工作实践谈一下做班主任工作的一点体会。

一株产几丁质脱乙酰酶海洋细菌的筛选、鉴定及发酵优化

目的:从海洋样品中筛选产几丁质脱乙酰酶细菌,对菌株进行鉴定和发酵条件优化。方法:利用显色平板从黄海海州湾燕尾港海域的海泥中筛选几丁质脱乙酰酶产生细菌。利用形态学、生理生化特性以及16S r DNA序列分析对菌株进行鉴定。利用单因素实验和正交实验优化菌株发酵条件。结果:筛选获得几丁质脱乙酰酶产生菌MCDA01,经形态学特征、生理生化特性以及16S r DNA序列分析将菌株鉴定为天目不动杆菌(Acinetobacter schindleri)。菌株最佳生长条件为30℃,p H8.0,Na Cl 4%。最佳产酶发酵条件为:发酵时间60 h,发酵温度20℃,培养基起始p H7,装液量20%,诱导剂几丁质浓度1%。在此条件下,产酶量达到201.37 U/m L,比优化前提高了4.14倍。结论:几丁质脱乙酰酶产生菌MCDA01产酶量达到201.37 U/m L,有工业应用潜力。

一株产几丁质脱乙酰酶海洋细菌的筛选、鉴定及发酵优化

利用对硝基-N-乙酰苯胺筛选培养基从海州湾海域海泥中筛选获得产几丁质脱乙酰酶细菌MCDA02。经过形态学、生理生化和16S rDNA序列分析初步鉴定该菌株为解角质素微杆菌。通过单因素优化和正交试验优化,得出最优发酵条件。在单因素优化基础上,利用正交试验优化获得菌株MCDA02最优发酵条件为发酵温度25℃,培养基起始p H7.0,装液量50 m L/250 m L,几丁质3%,发酵时间48 h。在此发酵条件下,菌株MCDA02发酵水平达到158.47 U/m L,是优化前的3.2倍。试验结果为菌株MCDA02几丁质脱乙酰酶的进一步研究奠定基础。

产几丁质脱乙酰酶海洋细菌的筛选鉴定及产酶条件优化

从海洋样品中筛选产几丁质脱乙酰酶的细菌,对高产菌株进行鉴定,并利用响应面法优化其发酵条件。结果表明,利用添加硝基乙酰苯胺的平板,根据黄色变色圈从海州湾海域海泥样品中筛选获得一株产几丁质脱乙酰酶的细菌MCDA3-3。通过形态学、生理生化特征以及16S r DNA序列分析,将该菌株鉴定为海洋硝酸盐还原菌(Nitratireductor aquimarinus)。利用单因素和响应面法优化菌株MCDA3-3发酵产酶培养基和培养条件,获得最佳发酵培养基配方为木薯淀粉1.1%,玉米浆1.0%,Fe Cl3·6H2O 0.045%,陈海水配制,p H 5.7;最佳发酵条件为接种量4%,30℃、180 r/min发酵48 h。在此条件下酶活为4.07 U/mL,是优化前的2.3倍。

海洋氧化节杆菌KQ11右旋糖苷酶催化位点关键氨基酸

通过同源比对,对来自海洋氧化节杆菌(Arthrobacter oxydans KQ11)的右旋糖苷酶(记作AoDex)催化域及关键氨基酸进行预测,运用定点突变将AoDex催化域418-QTDGIELYKGSTMKNTFFNANDD-440中的5个氨基酸突变为甘氨酸,获得5种突变型右旋糖苷酶原核表达载体:pColdIII-KQN-Q418G、pColdIII-KQN-D420G、pColdIII-KQN-E423G、pColdIII-KQN-D439G、pColdIII-KQN-D440G,表达产物分别记为Q418GDex、D420GDex、E423GDex、D439GDex、D440GDex。经过发酵表达,Q418GDex、D420GDex、E423GDex、D439GDex几乎没有酶活力。D440GDex酶活力与AoDex一致;所不同的是,D440GDex在25～40℃时的酶活力提高了2～3倍,最适pH值也从AoDex的5.5变为6.5。数据表明,Q418、D420、E423、D439四个氨基酸残基是AoDex催化域中的关键氨基酸。D440突变为甘氨酸对该酶的性质有较大影响,也表明其不是催化域中的广义碱。本研究表明AoDex的催化机制与糖苷酶49家族是一致的,为AoDex的功能改造提供了理论支持。

水产动物副溶血性弧菌的拮抗菌研究进展

细菌性疾病的爆发常造成水产养殖业的巨大经济损失,其中副溶血性弧菌(Vibrio parahaemolyticus)引起的细菌性疾病更是引起了人们的关注。拮抗菌在代谢活动中通过分泌抗菌物质直接对病原菌产生抑制或竞争作用来抑制或杀死病原菌,在病害防治中发挥着重大作用。对副溶血性弧菌拮抗菌的种类、产生拮抗物质的种类、筛选拮抗菌常用的方法以及拮抗细菌的抑菌机制进行阐述,以期为副溶血性弧菌的生物防治提供参考。