扩大涪陵榨菜出口的实践与思考

根据“十一五”规划，涪陵区政府提出，涪陵榨菜成品至2010年将生产50万t，其中出口10万t，出口比例将增至20％。2006年5月，涪陵区政府与重庆检验检疫局签署了“促进涪陵榨菜扩大出口”合作备忘录，涪陵检验检疫局作为此合作机制的办公室单位，将扩大涪陵榨菜出口作为工作重点之一。3年来，我们在扩大涪陵榨菜出口实践与理论方面进行了探索和思考。

出口电解金属锰新检验监管模式研究及应用

通过盲样检测、实验室间比对,现场考核实验室管理、设备、人员等,确定实验室能力级别,对实验能力为一级的生产企业实施了过程监督检验考核。文章分析了报检申请、实验室能力确认和过程监督检验考核内容和方式需改进的问题。

新近发现的人畜共患病原菌-猪螺杆菌Helicobacter suis

猪螺杆菌(Helicobacter suis,HS)是新近从猪胃分离的螺杆菌属一新菌种,它不同于幽门螺杆菌(Helicobacter pylori,HP)。论文介绍了该菌发现历史,描述了形态、培养、生化及分子生物学特征,对国外该菌流行及感染状况、致猪胃溃疡病性、人感染及公共卫生、检测与鉴定等方面进行了综述。提出猪胃(食管区)溃疡病病因研究、猪螺杆菌系统研究和菌苗预防本病等三个方面的研究需要加强。

进境转基因大豆后续监管风险分析与管理

以重庆新涪食品公司进境转基因大豆的运输及加工为例,分析了进境转基因大豆后续监管的风险,如长江河运过程监管、加工过程中检验、加工企业监管、加工企业周边有害生物侵害等风险,并提出对策,以推动进境转基因大豆后续监管工作。

渝东南扩大特色农产品出口现状与发展对策

介绍了渝东南扩大特色农产品出口现状,分析其存在的问题,针对存在的问题提出对策,并制定了行动计划,以期为渝东南扩大特色农产品出口提供参考。

中国食品安全阶段性特征探析

在介绍中国食品安全阶段划分的基础上,重点论述了食品安全发展阶段的基本特征:高层重视,社会关注,但消费者食品安全意识亟待加强;食品安全水平提高,但重大食品安全事件时有发生;法治食品安全不断完善,但实施的有效性亟需提升;食品工业发展提速,但全过程的强制性技术规范不完善,食品安全要求不断提高;食品安全检测水平提高,但食品安全标准制定缓慢,科学性和可操作性亟需提升;食品加工基础条件显著改进,但GMP、HACCP等体系应用的有效性亟待提升。

新近发现的一种人畜共患病毒病-TIOMAN病

Tioman病毒(TiV)于2001年首次在马来西亚果蝠尿液中分离得到。基因序列和系统发育树分析表明,TiV具有腮腺炎病毒属的特征,与新发现的引起人和猪发病的MenV亲源关系最近,为腮腺炎病毒属的新成员。文章着重对TiV的分子生物学、对人和动物的危害等方面进行了综述。