凤台县粮食行政执法情况的调查

安徽省凤台县是中国商品粮生产基地县，主产小麦、水稻，常年粮食产量5亿公斤，收购量1.5亿公斤。由于粮食流通管理规范，凤台县粮食局荣获“全国县市级粮食管理依法行政示范单位”称号，该县行政执法起步较早，有不少制度、做法、方式值得大力推广和借鉴。

植物油吸附脱胶法

通常植物油精炼采用碱炼工艺,脱除游离脂肪酸、磷脂、饼粕等杂质,但是碱炼方法会增大植物油的炼耗,并且要处理皂脚,会带来麻烦与污染。为此,最近,国内外油脂业对某些植物油采用先脱胶,再进行物理精炼工艺,该工艺不仅提高了精炼植物油的产率,而且直接获得副产品脂肪酸,不需要进一步处理皂脚,避免了环境污染。为了获得优质的精炼油。

粮油质量检测技术要点分析

随着我国社会经济的不断发展，广大人民群众的生活水平不断的提高。人民群众对于社会上所提供的粮油产品的质量也有了更高的要求，在这种新形势之下，做好粮油产品的检测工作是十分必要的。近年来，随着科学技术的不断发展，和国家对于粮油监测工作的重视程度不断提高，我国的粮油检测工作有了长足的进步，但是就目前情况来说，还是存在着一定的问题。针对于这种情况就粮油检测工作人员必须要对粮油质量检测技术当中的要点进行详细的了解和掌握，更好的做好粮油质检的工作。本文旨在对于粮油质检中出现问题的原因进行一定程度上的总结，并对粮油质量检测技术当中的要点进行分析，为我国广大的人民群众吃上放心粮作出应有的贡献。

植物多糖的提取纯化、结构鉴定以及生物活性研究进展

植物多糖是从植物中提取的天然活性物质,大量研究证明其有广泛的生物活性。文章阐述植物多糖的提取纯化、结构解析以及生物活性,包括免疫调节、抗肿瘤、降血脂、抗氧化等及其相应的作用机制,并对植物多糖的研究进行展望,以期为植物多糖活性的开发与利用提供参考。

大米互混检验新方法探讨

在认真贯彻实施国家大米互混检验新操作方法的工作实践中,对大米互混检验及大米分类技术进行思考和探索,以期改进大米互混检验技术。

棉籽糖的提取工艺与检测方法研究进展

棉籽糖是一种功能性低聚糖,是优良的双歧杆菌增殖因子,具有多种生理功能。介绍了提取棉籽糖的不同工艺以及对提取出的棉籽糖进行分析测定的新方法,通过对不同提取工艺及测定方法的分析,以期更好地发挥棉籽糖的功能价值和获得更多的社会效益。

植物油的酸炼方法

用酸处理植物油是常用的一种精炼方法，又称为酸炼法。酸炼法可以除去植物毛油中的磷脂、胶质这一类杂质，使其适合于制皂、或进一步碱炼以降低炼耗。另外，通过酸炼的植物油可以进行物理精炼，（经过减压蒸馏脱除游离脂肪酸）。本文简单介绍最近西德油脂工作者总结的植物油经验。

推动依法治粮 促进科学发展——对凤台县粮食行政执法情况的调查

安徽省凤台县是我国商品粮生产基地县，常年粮食产量5亿公斤，收购量1．5亿公斤，由于粮食流通管理规范，荣获“全国县市级粮食管理依法行政示范单位”称号。日前笔者对该县粮食行政执法情况进行调研，收获颇多。

对粮食产业化经营的几点思考

发展粮食产业经济的当务之急就是以“三个代表”的重要思想为指导，总结过去，立足当前，就新时期粮食经济理论作一些初步探讨，更好地为粮食改革和发展服务，为国家的粮食安全服务。粮食事关国计民生，无论对经济发展和社会稳定，粮食都是极为重要而又相当敏感的产品。近两年来，我国出现粮食顺销不畅的阶段性供大于求，相对过剩的新局面，面临着从未遇到的新课题。淮南作为粮食产区环绕中的销区，粮食产销面临的形势与现状又如何呢?

对粮食产业化经营的几点思考

发展粮食产业经济的当务之急就是以“三个代表”的重要思想为指导，总结过去，立足当前，就新时期粮食经济理论作一些初步探讨，更好地为粮食改革和发展服务，为国家的粮食安全服务。粮食事关国计民生，无论对经济发展和社会稳定。

当前粮食市场管理的难点和对策

被列为五大改革之首的粮食流通体制改革，自拉开序幕以来，不断向纵深发展，取得了较为明显的成效。但作为国有粮食收储企业来说最大的难题是，市场粮食价格未能达到顺价水平，尤其是产粮区国有粮食收储 企业的顺价销售仍然处于举步维艰的被动局面。其症结何在？笔者认为，关键之一是粮食市场没有管住。在粮食市场的问题上，虽然有“条例”和“处罚办法”，各地在组织上、宣传上、执法上也抓得比较认真，但是在“管住”上还没有完全理顺关系，没有完全到位，缺乏完善的操作细则，各地“自定”的办法不够统一，使“粮改”政策的堤坝出现了大大小小、形形式式的管涌。

对搞活地方国有企业的几点认识

一、小企业是搞活地方经济的基础 大企业是国家宏观经济的支柱，小企业是地方经济发展的生力军，是推动市场经济体制建立的重要力量。纵观国际国内，无论是发达的资本主义国家，还是发展中国家，小企业均占90％左右，小企业的作用并不小。搞活地方经济必须要搞活小企业，搞活小企业有很多成功的经验．从山东诸城．