多媒体技术在烹饪教学中的应用

伴随着多媒体技术在现代教育中的应用,教育教学的手段和方式也在不断地发展,传统的教育模式已不能适应培养全面发展和具有高素质人才的需要。利用现代教育科技手段提高教育教学水平已成为各类学校所关注的大事,把多媒体用于教学已成为教育科技发展的主流。

对职高作文教学改革的思考与探索

从市场对人才素质要求和职业学校的教学现状看,职高生不仅仅要提高专业实践技能,也要着力提升语言表达能力,职高语文教学要突出作文教学,加强表达训练。根据职高生的特点,笔者认为应该从这样几个环节探索作文教学的训练模式:疏导心理障碍;积累写作素材;鼓励自由发挥;创新命题模式,切实提高职高生的写作水平。