3种饵料对中华绒螯蟹卵巢发育和育肥效果的影响

测定和比较了硬颗粒饲料、膨化饲料和冰鱼的生化组成,在直径1.08m、高1m的500L循环水槽中进行了80d的养殖试验,比较了3种育肥饵料对体质量为65~90g的中华绒螯蟹雌蟹的育肥成活率、卵巢指数、肝胰腺指数、蟹壳、肝胰腺和卵巢色泽的影响。试验结果显示,冰鱼的粗蛋白、粗脂肪和灰分含量最高,膨化饲料的灰分含量最低,硬颗粒饲料的水分和粗脂肪含量最低;冰鱼的总氨基酸、必需氨基酸和非必需氨基酸含量明显高于两种饲料,硬颗粒饲料和膨化饲料的氨基酸组成接近;冰鱼的总饱和脂肪酸、C20:4n6、C20:5n3、C22:6n3和总高不饱和脂肪酸含量均最高,C18:2n6含量最低;膨化饲料总饱和脂肪酸和总单不饱和脂肪酸含量最低,但C18:2n6含量最高。冰鱼组和膨化饲料组雌蟹的最终成活率显著高于硬颗粒饲料组(P<0.05);育肥40d后,3个饵料组的卵巢指数无显著差异,80d后,膨化饲料组和冰鱼组的卵巢指数显著高于硬颗粒组(P<0.05)。膨化饲料组蟹壳和卵巢的红度显著高于硬颗粒饲料组,冰鱼组的肝胰腺亮度和黄度最高,但红度显著低于硬颗粒饲料组和膨化饲料组。综上所述,优质膨化饲料的综合育肥效果优于冰鱼,特别是卵巢红度;与传统的硬颗粒饲料相比,优质膨化饲料可以显著提高育肥成活率,促进卵巢发育,提高蟹壳和卵巢的红度。

抗生素替代品在饲料中的应用

为了人类食品安全,在饲料中少用、限用或禁用抗生素已成为必然趋势。文章就常用抗生素替代品(益生菌、益生元、有机酸、无机抗菌剂、植物提取物、抗菌肽)的抗菌机理与研究进展进行综述,旨为抗生素替代品在饲料中的应用提供参考。