-
题名含果蔬粒软糖的研制
被引量:1
- 1
-
-
作者
纪丽莲
陈晓明
-
机构
淮阴工业专科学校食品化工系
-
出处
《淮阴工业专科学校学报》
1994年第4期58-62,共5页
-
文摘
介绍了一种新型糖果——果蔬粒软糖。研究了果蔬肉软糖品质的几个影响因素,通过正交优化实验确定了产品的配方。
-
关键词
软糖
果胶
胶凝作用
果蔬粒
-
Keywords
Acidophilns
pectin jellies
orthogonal test
-
分类号
TS246.56
[轻工技术与工程—制糖工程]
-
-
题名乳酸菌果胶软糖的研制
- 2
-
-
作者
纪丽莲
陈晓明
-
机构
淮阴工业专科学校食品化工系
-
出处
《淮阴工学院学报》
CAS
1995年第2期16-18,共3页
-
文摘
乳酸菌果胶炊糖是一种低糖、富有营养的糖果,我们采用正交试验方法.探讨了乳酸菌果胶软糖的最佳配方和生产工艺的最佳条件。
-
关键词
乳酸糖
乳酸菌
果胶软糖
正交试验
-
分类号
TS245
[轻工技术与工程—制糖工程]
-
-
题名凹凸棒石粘土在湿法聚氨酯人造革中的应用
- 3
-
-
作者
金叶玲
谷亚昕
刘军
-
机构
淮阴工业专科学校食品化工系
-
出处
《淮阴工学院学报》
CAS
1995年第2期19-22,共4页
-
文摘
本研究以凹凸棒石粘土(Attapulgite)以下简称凹土)作为湿法聚氨酯人造革(简称 PU 革)填充剂,将其与 CaCO_3和 MCC 填充剂的填充性能作了比较.认为凹土经适当加工后作为湿法 PU 革填充剂是完全可行的。
-
关键词
凹凸棒石粘土
填充
PU
革
-
分类号
TS54
[轻工技术与工程—皮革化学与工程]
-
-
题名7-乙基吲哚的合成
- 4
-
-
作者
吴洁
倪沛洲
王健祥
夏岭
-
机构
淮阴工业专科学校食品化工系
常州市第二制药厂
中国药科大学有机化学教研组
-
出处
《中国药物化学杂志》
CAS
CSCD
1997年第1期57-58,65,共3页
-
文摘
以邻硝基乙苯为原料,经过还原、Sandmeyer反应、环合、还原四步合成了7-乙基吲哚,总收率达16%,质量与文献相符.
-
关键词
药物
乙基吲哚
合成
-
Keywords
ethylindole
synthesis
etodolac
-
分类号
TQ463
[化学工程—制药化工]
-
-
题名凹土吸附剂处理油类物质的研究
- 5
-
-
作者
金叶玲
谷亚昕
邓兆兵
李从春
-
机构
淮阴工业专科学校食品化工系
-
出处
《淮阴工业专科学校学报》
1994年第4期9-14,共6页
-
文摘
本文详细讨论了凹土用于植物油精炼的试验方法,对以吸附为主、辅以碱炼操作的植物油的精炼工艺作了初步设计。
-
关键词
凹土
吸附
植物油
精炼
吸附剂
-
Keywords
attapulgite
adsorption
vegetable
vefining
-
分类号
TS225.1
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
-
-
题名黑米羹的研制
- 6
-
-
作者
贾建波
陈国防
-
机构
淮阴工业专科学校食品化工系
-
出处
《淮阴工业专科学校学报》
1994年第4期52-57,共6页
-
文摘
本研究以黑米、白砂糖为主要原料,配以酸味剂等辅料,经混合、调酸、均质、杀菌等加工处理而制成的一种色泽鲜艳,气味清香、酸甜适口,营养丰富的保健食品。
-
关键词
黑米
营养保健功能
正交试验
-
Keywords
Black rice
orthogonal test
-
分类号
TS213.3
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
-
-
题名母液中异维C钠的提取
- 7
-
-
作者
凌霞
-
机构
淮阴工业专科学校食品化工系
-
出处
《淮阴工业专科学校学报》
1994年第4期63-70,共8页
-
文摘
报导了利用硝酸法生产的钙盐母液经硫酸法制成 D——异抗坏血酸钠的方法。通过试验找到了最佳工艺条件。结果表明,用硫酸法处理钙盐母液制取 D——异抗坏血酸钠是完全可行的,这是一条变废为宝,提高生产率的有效途径。
-
关键词
钙盐母液
硫酸法
异维生素C钠
-
Keywords
Calcisolution
The method of sulfuric acid
D—iso—ascorbic acid sodium salt
-
分类号
X792.03
[环境科学与工程—环境工程]
TS202
[轻工技术与工程—食品科学]
-