根据本地区设施种植特点,选择草菇黄瓜轮作及黄瓜单一种植模式,利用变性梯度凝胶电泳(denatured gradient gel electrophoresis,简称DGGE)分析轮作对后茬黄瓜根围细菌多样性的影响,并检测2种种植条件下黄瓜根围土壤主要土壤酶活性及土...根据本地区设施种植特点,选择草菇黄瓜轮作及黄瓜单一种植模式,利用变性梯度凝胶电泳(denatured gradient gel electrophoresis,简称DGGE)分析轮作对后茬黄瓜根围细菌多样性的影响,并检测2种种植条件下黄瓜根围土壤主要土壤酶活性及土壤养分的变化情况。结果表明,瓜菇轮作能够提高后茬黄瓜根围细菌的多样性,通过测序比对发现假单胞属细菌为优势种群;与黄瓜单一种植相比,轮作条件下土壤酶活性及养分均明显提高,脲酶活性在3个采样时间点分别提高了21%、30%、23%,磷酸酶活性分别提高了22%、34%、55%,蔗糖酶活性分别提高了14%、8%、11%,过氧化氢酶活性分别提高了92%、141%、27%,速效磷含量分别提高了8%、4%、3%,速效钾含量分别提高了27%、10%、12%;水解性氮及有机质含量均呈上升趋势。展开更多
微生物引起的腐烂是枇杷贮藏过程中面对的主要问题之一,而过氧乙酸(PAA)被认为是一种安全、高效、廉价的"绿色"防腐剂。研究了不同浓度PAA结合0.8%CaCl2处理青种枇杷在非冷害低温(7±1)℃和0.02 mm PE包装贮藏条件下部分...微生物引起的腐烂是枇杷贮藏过程中面对的主要问题之一,而过氧乙酸(PAA)被认为是一种安全、高效、廉价的"绿色"防腐剂。研究了不同浓度PAA结合0.8%CaCl2处理青种枇杷在非冷害低温(7±1)℃和0.02 mm PE包装贮藏条件下部分品质与理化指标的变化情况。结果表明:与2个对照(0.8%CaCl2、清水处理)、0.2%PAA和0.8%PAA结合钙处理相比,0.4%PAA+0.8%CaCl2复合处理能显著抑制青种枇杷果实腐烂指数、失重率、硬度和细胞膜渗透率的上升,有效阻延可滴定酸、维生素C、可溶性固形物含量及出汁率的降低,并使果实呼吸强度维持在较低水平,贮藏25 d时果实外观与风味品质良好,说明0.4%PAA+0.8%CaCl2复合处理是一种有效、安全、经济的枇杷保鲜实用技术。展开更多
基金Supported by the Surface Project of Natural Science Research for Higher Education in Jiangsu Province(13KJB210001)Innovation Planning Project for University Students in Jiangsu Province(201310323040Y)Key Technology R&D Program of Huai'an City,Jiangsu Province(SN13049)~~
文摘根据本地区设施种植特点,选择草菇黄瓜轮作及黄瓜单一种植模式,利用变性梯度凝胶电泳(denatured gradient gel electrophoresis,简称DGGE)分析轮作对后茬黄瓜根围细菌多样性的影响,并检测2种种植条件下黄瓜根围土壤主要土壤酶活性及土壤养分的变化情况。结果表明,瓜菇轮作能够提高后茬黄瓜根围细菌的多样性,通过测序比对发现假单胞属细菌为优势种群;与黄瓜单一种植相比,轮作条件下土壤酶活性及养分均明显提高,脲酶活性在3个采样时间点分别提高了21%、30%、23%,磷酸酶活性分别提高了22%、34%、55%,蔗糖酶活性分别提高了14%、8%、11%,过氧化氢酶活性分别提高了92%、141%、27%,速效磷含量分别提高了8%、4%、3%,速效钾含量分别提高了27%、10%、12%;水解性氮及有机质含量均呈上升趋势。
文摘微生物引起的腐烂是枇杷贮藏过程中面对的主要问题之一,而过氧乙酸(PAA)被认为是一种安全、高效、廉价的"绿色"防腐剂。研究了不同浓度PAA结合0.8%CaCl2处理青种枇杷在非冷害低温(7±1)℃和0.02 mm PE包装贮藏条件下部分品质与理化指标的变化情况。结果表明:与2个对照(0.8%CaCl2、清水处理)、0.2%PAA和0.8%PAA结合钙处理相比,0.4%PAA+0.8%CaCl2复合处理能显著抑制青种枇杷果实腐烂指数、失重率、硬度和细胞膜渗透率的上升,有效阻延可滴定酸、维生素C、可溶性固形物含量及出汁率的降低,并使果实呼吸强度维持在较低水平,贮藏25 d时果实外观与风味品质良好,说明0.4%PAA+0.8%CaCl2复合处理是一种有效、安全、经济的枇杷保鲜实用技术。
