一种同时测定饮料中11种添加剂的高效液相色谱法

本研究建立了高效液相色谱法同时测定饮料中常规检测的3种防腐剂、2种甜味剂和6种色素。结果显示,本方法同时检测多种防腐剂、色素和甜味剂,结果准确且灵敏度高。

ICP-OES法测定牛奶中钙含量的不确定度

分析电感耦合等离子体发射光谱(ICP-OES)法测定牛奶中钙含量的过程,确定各个不确定度分量值,得出牛奶中钙含量测定的扩展不确定度。

液相色谱-串联质谱法测定鸡肉中四环素类药物残留量方法优化

目的:优化液相色谱-串联质谱法测定鸡肉中四环素类药物残留的方法,提高检测的准确度。方法:实验采用Na2EDTA-Mcllvainc缓冲液提取样品,经BRP固相萃取柱净化,进行液相色谱-串联质谱法分析。结果:四环素类药物3个添加浓度的平均回收率为73.6%~89.5%,RSD为0.76%~2.62%;在5~250 ng·mL^(-1)线性范围内,R均>0.999;检出限和定量限分别为5μg·kg^(-1)、10μg·kg^(-1)。结论:本方法优化后准确度较高,可为后续液相色谱-串联质谱法测定鸡肉中四环素类药物残留提供参考。

液相色谱-串联质谱法测定鸡肉中尼卡巴嗪残留标志物的不确定度评定

依据标准GB 29690—2013和JJF 1059.1—2012对液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS)测定鸡肉中尼卡巴嗪残留标志物过程中的各个不确定度来源进行分析,计算相对扩展不确定度。

HPLC-MS/MS检测茶叶中草甘膦及其代谢物氨甲基膦酸和草铵膦残留

探讨一种超高效液相-串联质谱法测定茶叶中草甘膦及其代谢物氨甲基膦酸和草铵膦残留的测定方法。样品经碱性溶液提取,PSA净化后与9-芴基甲基三氯甲烷衍生后经质谱检测。在1~80 ng/mL,草铵膦、草甘膦和氨甲基膦酸均有良好的线性关系;方法检出限为0.01 mg/kg;添加浓度为0.01~0.60 mg/kg时,平均回收率为81.8%~107.2%;相对标准偏差为1.03%~2.36%。该方法样品前处理简单,回收率和精密度等符合农药多残留检测技术的要求,适用于其他果蔬中草铵膦、草甘膦和氨甲基膦酸残留的同时检测。

液相色谱-串联质谱法测定鸡肉中林可霉素残留量的不确定度评定

目的:评定液相色谱-质谱/质谱法测定鸡肉中林可霉素残留量的不确定度。方法:参照GB/T 20762—2006测定畜禽肉中林可霉素残留,建立数学模型,分析和评定标准溶液配制、样品称量、样品溶液制备和测量重复性等引入的不确定度。结果:取包含因子k=2,置信水平约为95%,则扩展不确定度为0.084,林可霉素残留量为2.71μg·kg^(-1),测定结果表示为(2.71±0.084)μg·kg^(-1),k=2。结论:测量不确定度的主要来源是标准溶液的配制、重复测定等过程,在实际检测过程中应加以控制。

液相色谱-原子荧光光谱法(LC-AFS)法测定大米中的无机砷

按照《食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定》(GB 5009.11—2014)中液相色谱-原子荧光光谱法(LC-AFS)法对大米的无机砷进行提取,使用十二水合磷酸氢二钠(Na_(2)HPO_(4)·12H_(2)O)和磷酸二氢钾磷酸二氢钾(KH_(2)PO_(4))混合流动相分析大米中的无机砷。实验表明,该方法精密度高、回收率高,相比标准方法有着分析时间短、操作方便等优点,可以满足大米中无机砷的日常测定。

植物油中黄曲霉毒素B1液相色谱-串联质谱法的优化

目前国家对食品中黄曲霉毒素的检测制定了各种标准方法,其中高效液相色谱法是最常用的检测方法,但成本较高,本文通过对比外标法和内标法检测植物油中黄曲霉毒素B1的结果,说明外标法在能保证准确度的前提下,具有快速、准确、高效且成本低的特点,且提高了检测水平,更有效地保障了食品安全。