中国植物油加工业的现状及发展前景

本文叙述了我国油脂工业的发展史和油脂工业的供求现状以及目前所存在的问题，指出了今后油脂工业的发展趋势。

高烹油连续脱臭酸值回升原因的分析

对高级烹调油在连续脱臭过程中酸值回升的原因进行了分析 ,并提出了相应的对策 ,以期生产出高质量的油品。

基于ERP系统环境的企业内部控制研究

ERP管理信息系统是一个现代企业管理的工具或模式,储存企业多年经营的各种数据,支持大量原始数据的查询、汇总,使企业的资源与营运流程得以全面结合、受控,并实时反馈、协调,此特点可以满足以销定产、以产求供的要求,进而降低成本、优化企业资源,达到资源效益最大化的目的。ERP系统的使用不仅提高营运的效率,也增强企业的行业管理竞争能力。随着ERP系统的广泛使用,给企业内部控制也带来了新的机会与挑战。本文首先阐述了ERP系统的重要性;其次描述了企业ERP系统与内部控制的关系;再次分析了ERP环境下企业内部控制存在的风险和问题;最后提出了相应的解决对策。

面粉厂的日常管理

制粉工艺的连续性、灵活性突出体现以人为本的重要性,一时的监管不严、操作不当都会影响到产品的品质、产量、产率,增加电耗及设备的损耗.要最大可能地发挥每台设备的功效,多快好省地生产出合格的面粉,需提高每个员工的责任心,专业技能,让他们明确自己的职责,做到岗位、职责分工具体明确,避免"踢皮球",工作一班推一班,互相推诿责任,影响经济效益.下面介绍我厂一些主要设备、设施的日常维护、保养工作.……

精炼Canola油中出现结晶物的成分分析

毛Conola油经水化、碱炼、脱色及脱臭处理后 ,油脂中有白色结晶颗粒均匀分散在油中 ,确定该结晶物的主要成分为糠醋 .也就是说 ,毛Canola油中掺入了毛米糠油 .同时根据糠蜡所具有的高熔点特性 。