牛奶外泌体促进新生幼鼠免疫系统发育的研究

目的 探讨牛奶外泌体对新生幼鼠免疫系统的影响。方法 超高速离心法分离并鉴定牛奶外泌体,酶联免疫吸附试验(enzyme-linked immunosorbent assay, ELISA)检测牛奶外泌体中免疫球蛋白G(immunoglobulin G, IgG)、免疫球蛋白A(immunoglobulin A, IgA)、免疫球蛋白M(immunoglobulin M, IgM),转化生长因子-β(transforming growth factor-β, TGF-β)和表皮生长因子(epidermal growth factor, EGF)浓度;36只7日龄KM新生幼鼠随机分为母乳组、奶粉组和奶粉+牛奶外泌体组,每组12只,连续喂养14 d。分别在第7天和第14天各处死6只KM幼鼠,收集血液进行血常规检测,ELISA检测血清中IgG、IgA、IgM、TGF-β和EGF浓度。结果 ELISA结果表明牛奶外泌体中含有IgG、IgA、IgM、TGF-β和EGF。相较母乳组和奶粉+牛奶外泌体组,奶粉组第7天和第14天幼鼠血清IgG、IgA、IgM的浓度均明显降低(P<0.05)。与奶粉组对比,奶粉+牛奶外泌体组幼鼠血清IgG、IgA、IgM的浓度均显著性升高(P<0.05)。TGF-β和EGF的含量变化不明显。血常规结果表明奶粉组的血红蛋白和平均血红蛋白浓度显著降低(P<0.05),红细胞比容和血小板显著上升(P<0.05),奶粉+外泌体组淋巴细胞百分比显著下降(P<0.05),粒细胞百分比显著升高(P<0.05)。结论 牛奶外泌体中含有IgG、IgA、IgM、TGF-β和EGF,且能促进奶粉喂养幼鼠的免疫因子表达,增强新生幼鼠的免疫能力。