深圳市宝安区某家禽批发市场的升级改造及检疫监管模式创新

深圳市宝安区某家禽批发市场通过重新规划功能区、统一设置屠宰车间和代宰档、建立产品质量安全自检快检室、升级改造污水处理系统和清洗消毒设施以及设立全市统一的休市消毒制度和无害化处理制度等一系列升级改造措施,将单一的活禽批发市场,升级改造为集活禽批发、代宰和生鲜销售为一体的综合市场。在监管方面,首创活禽到生鲜禽市场内流向监管的“4联票据许可制”,建立系统完善的市场内疫病监测机制以及官方动物检疫电子出证系统+企业(场方)家禽二维码脚锁扣标识系统的双重禽产品检疫与质量追溯体系。针对销售、屠宰时的混禽污染风险,以及市场检验人员不稳定、检疫监管仍有漏洞、活禽经营及屠宰人员疫病防控意识欠缺等问题,提出探索建立产地与家禽批发市场“点对点对接”机制、建立大数据智能化检验检疫管理平台、加强市场品检人员检疫检验培训、强化企业方的动物防疫工作第一责任人意识等建议。深圳市宝安区该家禽批发市场的升级改造作法和监管机制,对于国内其他家禽批发市场具有示范和参考意义。

深圳市对经营环节病死禽的无害化处理对策

随着城市人口的增多,对动物产品的消费需求也呈现多样化,对禽产品的需求量每年都在递增。但受各种因素的影响,活禽在经营、运输过程中的病死数量也在持续增长,加剧了动物疫情散播的隐患和公共安全危机。按照推进生态文明建设的总体要求,集中无害化处理病死畜禽工作,减少病死禽对环境污染显得尤为重要。

猪圆环病毒分离鉴定和致病性研究

猪圆环病毒(PCV)属于圆环病毒科圆环病毒属,其具有抵抗力较强,对酸性环境、热环境有一定的耐受力等特点,感染可引起猪的免疫抑制,从而使机体免疫力低下。目前发现的PCV共有PCV1、PCV2和PCV3以及新鉴定的PCV4共4个血清型,其中,PCV1为非致病性的病毒,PCV2的流行最广,除了会单一感染以外,最常见的就是与猪呼吸与繁殖综合征病毒(PRRSV)或猪细小病毒(PPV)并发感染,从而威胁到仔猪的健康,尤其是所引起的断奶仔猪多系统衰竭综合征的致死率较高。本次研究主要是针对PCV2的分离鉴定与致病性,具体表述如下。

发酵床饲养肉鸡的关键技术

新时期,随着养殖技术的进步,更多先进的饲养管理技术应用于养殖工作中。其中,由于技术掌握不牢固,使用方法不当等因素的影响,对养殖工作的发展造成了一定的制约,还需加强技术的学习和应用,为养殖工作起到积极的促进作用。基于此,本文对发酵床饲养肉鸡的关键技术进行了分析和探究,旨在通过探究,能够为相关工作的进行起到一定的参考作用。

犬细小病毒病的病原学特性及临床诊断

犬细小病毒病是由犬细小病毒感染而引发的一种高度接触性烈性传染病,在临床上该病以急性出血性肠炎以及心肌炎为主要特征。近年来,犬细小病毒病发病数量急剧上升,其发病迅猛、传播迅速、致死率高,一旦发生会给家犬养殖业造成经济损失。

家禽集中屠宰、集中检疫和规范管理探讨

为了保障动物食用产品的质量安全,必须要加强屠宰检疫工作,以此来控制疾病的感染与传播,为食品安全提供保障。因此要以产品质量安全为中心,进行家禽定点屠宰和集中检疫管理,只有这样才能够确保人民群众的食品安全,促进我国畜牧行业的健康发展。

动物性食品安全中动物防疫检疫工作的重要性

随着生活水平的不断提高，动物性食品因其丰富的营养价值和鲜美的味道受到越来越多人的青睐。但是随着市场经济的发展，个别单位和个人从动物的饲养、加工、运输等环节使用违禁药物谋求暴利，给消费者的身心健康带来严重威胁。动物性食品安全问题成为全社会关注的焦点，因此提高人们的食品安全意识，加强对动物性食品的全程监控，完善相关的法律法规，建立绩效考核制度和责任追究制度成为控制动物性食品安全的有效之举。

基层非洲猪瘟防控存在的问题及对策

非洲猪瘟是发生于猪的一种急性接触性传染病,生猪不分品种和年龄均可感染,且死亡率极高。目前还没有预防非洲猪瘟的特效方法。因此,需要提高生物安全防控意识,提高环境卫生水平,减少致病原数量,减少疫病发生。

鸡传染性疾病预防和治疗分析

随着社会经济不断发展和人们生活水平的提高,大家对于鸡肉的需求量也有了一定的提升,由此促进了养鸡业规模的扩大。在养殖的过程中,传染性疾病是常见的问题,一旦发生就会给整个鸡群带来不利的影响。为了更好地促进养鸡业的可持续发展,减少传染性疾病对养鸡业的不良影响,需要加大鸡传染性疾病的预防和治疗,减少养殖户的经济损失。

增强基层动物防疫检疫工作的对策

改革开放的三十年间，我国人民的物质生活得到了极大的提高和进步。人们的饮食结构发生了较大的变化，对动物产品的数量有着更高的需要。最近几年，随着无公害和有机食品的诞生，动物制品的安全性被人们普遍重视起来。而动物检疫工作作为一种有效保证动物制品的技术措施，在保证动物产品安全方面有着积极的作用。在基层动物检疫过程中，仍然存在着较大的缺陷和问题，需要我们及时采取措施将其解决。本文主要结合深圳市宝安区燕罗街道基层动物防疫的现状进行了集中的论述，并对其中存在的问题进行分析，最终提出了相应的解决对策，希望本次研究对更好的开展基层动物检疫工作有一定的帮助。

城市养犬管理与狂犬病防控

狂犬病是由狂犬病病毒所引起的一种人畜都易患的疾病,由于一旦感染该疾病,其病死率都非常的高,所以要对其做好防控工作。且实践证明,免疫是从源头上控制狂犬病最有效的方式,若是动物群体的狂犬病免疫率超过百分之七十,就能够有效的避免狂犬病的发生和流行,所以做好狂犬病的预防和管理工作是工作的重点。另外,城市养犬的情况也越来越普遍,所暴露出的问题也越来越多,且近年来很多的城市都在养犬管理方面做了很多的改善,在狂犬病的防控方面也取得了比较好的成效,虽然当前城市养犬管理工作还存在一些不足,但是还是朝着规范化和法制化的方向不断发展。

犬细小病毒病的病原学特性及临床诊断

本文就犬细小病毒病的病原学特征进行了具体介绍,提出了该病的临床诊断方式,以期为养殖户及兽医工作者提供参考及借鉴。

家禽批发市场禽流感的防控措施

家禽批发市场的动物来源复杂,流通量大,而人染上流感病毒的主要途径是直接接触已感染病毒的家禽或其排泄物,此外,通过唾沫及接触呼吸道分泌物均可传播。主要分析了家禽批发市场禽类检疫监管及防控措施,供参考。

犬类盘尾丝虫病的诊断与防控

随着近些年人们经济条件的不断优化,宠物饲养越发频繁,这也间接衍生出了关于犬类病虫害的问题。犬类盘尾丝虫病是一种致盲的重要疾病,近些年随着国际贸易活动越发频繁,人员流动深入,这也间接为盘尾丝虫病的传播提供了条件。我国近些年已经出现了多起盘尾丝虫病感染案例。有研究认为,犬类盘尾丝虫病是因为家养或野生偶蹄动物传染到犬类,临床危害性较。对此,为了更好的提高饲养安全性,本文简要分析犬类盘尾丝虫病的诊断与防控,希望可以为相关工作者提供一定帮助。

猪沙门氏菌病的检疫工作

在各个国家中的许多食物都受到了沙门菌的污染,并且在不断增加,给各个国家的经济造成了一定的损失,并且人们的身体健康也受到了威胁.因此在食品检疫的过程中最重要的一个对象就是沙门氏菌,而且检疫部门也在不断加强对于沙门氏菌的检疫力度.从1985年开始受到沙门氏菌感染的人群就在不断地增加,我国受到沙门氏菌食物中毒状况居高不下.在我国由于细菌引起的食物中毒状况中有70%~80%是由沙门氏菌引发的,而在这么多食物中毒状况中有90%是肉类食物引起.因此这篇文章就主要探究猪沙门氏菌的检疫工作,希望对猪沙门氏菌在以后的生产中将预防与检疫工作提供一定的参考.

深圳某家禽批发市场鸡禽流感(H5)抗体监测与分析

为掌握深圳市宝安区某家禽批发市场在春、夏季进场鸡只禽流感免疫情况,更好地做好秋、冬季禽流感防控,本研究在2018年1月至8月中的每月按主要进货产源地(以县为单位),每个产源地随机抽取1批次采10份样,共采取10批次100份样,期间累计采集该市场鸡血清共800份,进行H5亚型禽流感抗体测定。结果显示,该家禽批发市场鸡只H5亚型禽流感抗体合格率为85%,表明该市场鸡禽流感免疫抗体水平总体较高,均达到农业部规定的群体抗体水平M70%的要求,但是仍有批次鸡群抗体合格率较低,甚至无抗体。因此,驻场检疫部门可以按照主要产地做好每月的风险监测,一方面告知市场经营方监测结果,根据结果发出风险警告,由其向养殖场或企业反馈监测结果,要求做好产地鸡禽流感免疫并确保下批免疫有效;另一方面,督促市场主办方要严格执行市场准入制度,采取相应的动物疫病防控措施,最大限度地做到对重大动物疫病的防控。

快大型肉鸡球虫病的快速诊断

基于多年来在家禽批发市场进行屠宰检疫,简要汇总了“快大型肉鸡球虫病的快速诊断”相关要点,并根据宰前检疫、宰后检查以及实验室镜检要点,进行鸡球虫病诊断,以便与同行及快大型肉鸡的养殖者交流。