家禽集中屠宰检疫中存在问题的探讨

家禽集中屠宰检疫,有利于屠宰管理,防止疫情扩散,确保动物产品质量安全,加强动物疾病控制以及加强检疫监督管理,全面提升动物产品质量安全,有助于建立动物卫生监督秩序。但是当前家禽集中屠宰检疫中仍然存在工作人员素质偏低,监管不到位,设施技术落后等问题。本文主要论述了家禽集中屠宰检疫中存在的问题。