2010-2011年深圳市龙岗区腹泻病原菌的流行特征

目的掌握本地区腹泻病的菌群分布和变化,为食源性疾病主动监测体系提供必要的监测数据。方法分析2010-2011年龙岗区2个腹泻病监测哨点患者的粪便标本,检测沙门菌(SM)、志贺菌(SH)、霍乱弧菌(VC)、副溶血弧菌(VP)和致泻性大肠埃希菌(DEC)等病原菌结果。结果 3 271份粪便标本中,检出病原菌共797株,阳性率为24.37%,腹泻病原菌占前3位的分别为DEC、VP和SM。O25、O1和O164是DEC主要流行血清型,VP优势血清型为O3:K6和O4:K8,SM的优势血清型为肠炎沙门菌和鼠伤寒沙门菌。VP和SM有明显季节性分布特点,主要在6-9月份阳性检出;沙门菌10岁以下儿童感染率高,VP和SM不同年龄组间差异有统计学意义(P=0.000;P=0.007)。结论本地区腹泻病原菌以DEC、VP和SM为主,肠炎沙门菌为SM最主要流行血清型,初步揭示了深圳市龙岗区细菌性腹泻的病原谱及流行病学分布特征。

深圳市医院室内空气中PM2.5污染水平监测与分析

目的通过监测医院室内空气中可吸入颗粒物PM 2.5浓度以了解深圳市医院控烟情况并为开展控烟干预提供基线数据。方法选取深圳市5家医院进行PM 2.5浓度监测。每家医院选取门诊大厅、病房楼道、男洗手间、医生办公室、护士办公室5个监测区域,每个区域按照梅花布点选取5个监测点,于门诊时间进行监测。PM 2.5浓度值进行对数转换呈正态分布后用SPSS 10.0软件进行数据统计分析。结果 5家医院室内空气中PM 2.5监测结果,男洗手间的浓度最高,为(53.35±50.60)μg/m3;其次是医生办公室,为(45.80±60.53)μg/m3;护士办公室浓度最低为(19.67±11.80)μg/m3。方差分析发现,不同位置PM 2.5浓度差异有统计学意义(P<0.05)。结论门诊大厅、男洗手间和医生办公室均显著高于护士办公室,政府政策干预是控烟成功的保障。医院控烟的重点是要降低男性医生的吸烟率,并加强对医院男洗手间的控烟管理。

深圳市消毒食(饮)具中洗涤剂残留量调查

目的了解深圳市消毒食(饮)具洗涤剂残留状况。方法对深圳市消毒餐具厂家(41家)生产的消毒食(饮)具进行抽样,按《食(饮)具消毒卫生标准》中洗消剂残留量采样与检验法和《生活饮用水检验方法》中阴离子合成洗涤剂-亚甲蓝分光光度法进行检测。结果消毒食(饮)具41套(205份样品)中洗涤剂烷基苯磺酸钠(ABS)检测结果总合格率为87.8%,其中筷子合格率最低,仅为46.3%。结论深圳市消毒食(饮)具的洗涤剂残留合格率较低,相关问题有待进一步解决。

稳定性同位素评价南方膳食结构中铁的吸收率

评价南方膳食结构中铁的吸收率,为我国不同人群、不同膳食类型的铁吸收率提供参考资料。采用^(57)Fe-EDTA或^(57)FeSO4两种铁的稳定性同位素示踪方法,以稀土元素Dy作为排泄物的回收标记物,于现场进行人体代谢试验,受试者为健康成年男子和孕龄妇女各10名,分6次口服3.0mg的^(57)Fe稳定性同位素示踪剂及2.0mg的Dy,粪便监测法收集同位素排出粪样;用电感耦合等离子体质谱仪测定粪样^(57)Fe/^(56)Fe的比值,用原子吸收光谱法测定粪样总Fe,从而计算该人群膳食铁的吸收率。在南方膳食结构中,口服^(57)Fe-EDTA示踪剂,成年男子膳食铁的吸收率为7.34%,孕龄妇女的吸收率为6.92%;口服^(57)Fe-SO4示踪剂,成年男子膳食铁的吸收率为6.01%,孕龄妇女的吸收率为5.40%。本研究结果表明口服^(57)Fe-EDTA评价膳食铁吸收率虽有高于用^(57)FeSO4评价结果的趋势,但无显著性统计分析差异。中国南方城市膳食中铁的吸收率与2000年中国营养学会对我国居民膳食铁吸收率的估计水平大致相当。

分光光度法测定骨中轻稀土元素总量

采用P5 0 7树脂分离富集稀土元素 ,用分光光度法测定了骨中轻稀土元素的含量。结果表明 ,稀土元素能在人体中积累。

血清蛋白质组技术及其在预防医学中应用

随着生命科学进入后基因组研究时期,蛋白质组研究应运而生。而血清蛋白质组就是其中一个分支,它是在建立正常蛋白质表达图谱的基础上,寻找目标人群血清差异蛋白质点,研究与疾病相关蛋白质的结构和功能。这些研究将有利于阐明疾病发病机制,并可能发现与疾病特定状态相关的标志性蛋白质,为研究重大疾病病理生理学机制、早期诊断的特异性标志物、病程及疗效监测、药物作用靶点等开辟了新途径,在疾病诊断和防治方面有着广泛的应用[1-2]。

尿中砷原子荧光法测定的研究

目的 建立尿中砷的氢化物原子荧光测定方法。方法 按照《生物材料分析方法的研制准则》的要求进行实验室实验及现场实验 ,研究了酸度、硼氢化钾浓度、载气及屏蔽气流速等因素对测定的影响。结果 尿砷含量在 0 .0～ 16 0 .0 μg L范围内呈线性关系 ,线性相关系数大于 0 .9990 ,本法检出限为 0 .32 1μg L(取尿样 5ml)。对尿砷含量为 10 .0、4 0 .0、80 .0、16 0 .0 μg L的配制样 ,测得方法相对标准偏差 (RSD )为 0 .87%～ 1.75 % ,标准加入回收率为 95 %～ 10 5 % ,样品在 4℃下可保存 2周。结论 该方法各项指标均达到《生物材料分析方法的研制准则》的要求 ,适用于职业接触的劳动者尿中砷的检测。

食品中铝的硝酸-氢氟酸消解-电感耦合等离子体光谱测定法

目的比较不同前处理消解方法,建立食品中铝的电感耦合等离子体发射光谱测定方法。方法食品样品经硝酸-氢氟酸消解体系高压消解处理后,用电感耦合等离子体发射光谱法对其中铝含量进行测定。结果该方法在一定浓度范围内（0.1~10 mg/L）线性关系良好,r=0.999 9,方法检出限为0.5 mg/kg,RSD为0.5%~3.8%,生物成分标准参考物质的测定结果在标准参考值范围内。结论采用硝酸-氢氟酸消解体系进行高压消解,可以有效将食品中铝溶出,方法的灵敏度和准确度均较高,适用于食品中铝的测定。

固相萃取-亲水作用液相色谱-串联质谱法同时测定水和尿中三聚氰胺及三聚氰酸

目的建立固相萃取结合亲水作用液相色谱-串联质谱联用法测定各种水体和尿中三聚氰胺及i聚氰酸的方法，并对采自全国的501份水样和216份尿样中三聚氰胺和三聚氰酸的含量进行调查。方法取100ml水样或10ml尿样，用浓盐酸调节pH至3．0，加入^15N3-三聚氰胺和^15N3-^13C3-三聚氰酸混合内标溶液，再于水样中加入100ml乙腈（尿样加10ml乙腈），混匀后用MCT固相萃取柱净化，用3m1甲醇洗脱一次，然后采用2．5ml含体积分数为5％氨水的甲醇溶液洗脱两次，收集流出液，于40℃下用氮气吹干，加入含体积分数为90％乙腈的2mmol／L乙酸铵水溶液，漩涡振荡，充分溶解，用0．22μm有机滤膜过滤，滤液采用液相色谱-串联四极杆质谱联用仪测定，采用内标法定量，并对方法的检测限、精密度和准确度进行评价。并用此法检测了501份水样和216份尿样中三聚氰胺和三聚氰酸的含量。结果分别采用^15N3-三聚氰胺和^15N3-^13C3-三聚氰酸作为内标物，测得三聚氰胺和三聚氰酸在2．0-1000．0g／L范围内线性关系良好（r值分别为0．9998和0．9997）。水中三聚氰胺、三聚氰酸方法检出限分别为0．4、0．3ng／L，尿中三聚氰胺、三聚氰酸方法检出限分别为4．0、3．0ng／L。水、尿样在3个添加水平范围内的平均回收率为95．3％-100．1％，RSD〈4．02％。在501份水样中，19．9％（100／501）水样中检出三聚氰胺，5．2％（26／501）水样中检出三聚氰酸，含量在0．03～5．00g/L之间，24．5％（53／216）的尿样中检出三聚氰胺或三聚氰酸，含量在0．01-1．00g／L之间。结论建立的MCT固相萃取结合亲水作用液相色谱-电喷雾串联质谱联用测定法可以满足各种水体和尿液中三聚氰胺和三聚氰酸的检测要求。同时，这两种物质在我国环境水体和人群中存在较为广泛的污染。

高盐食品中铅的石墨炉原子吸收光谱测定法

目的建立一种石墨炉原子吸收光谱法测定高盐食品中铅的实验方法。方法使用氯化钯-磷酸二氢铵混合基体改进剂提高灰化温度,并结合标准加入法,消除高盐食品的基体干扰。对实验条件进行优化比较,并对氯化钠的干扰影响、方法检出限、回收率、精密度及有证标准物质的分析结果进行考查。结果该方法可消除样液中5%以内氯化钠造成的基体干扰。方法检出限为0.024 mg/kg,精密度为4.5%～5.6%,回收率为94.0%～108.0%,标准物质的分析结果在证书值范围内。结论该方法能有效消除高盐基体的干扰,并具有良好的精密度和准确度。

雾霾空气颗粒物成分中铵离子的离子色谱测定法

目的建立一种离子色谱法测定环境空气颗粒物(PM2.5)中铵离子含量的方法。方法利用石英纤维滤膜采集获得的环境空气颗粒物(PM2.5)样品,滤膜经纯水超声浸提处理提取其中的铵离子,采用离子色谱测定试样中铵离子的含量。选用抑制型电导检测器,CS16阳离子分析柱,30%甲基磺酸作为淋洗液,相对保留时间定性,以峰面积定量。结果铵离子在0~10.00 mg/L范围内具有良好的线性关系(r=0.999 9),方法精密度高(RSD在0.19%~3.52%之间),最低检出浓度为0.20μg/m3,对标准参考物质进行测定,结果与参考值一致;对同一样品,本文方法与GB/T 14668-1993方法的结果一致。结论该法操作简便,无干扰离子影响,可用于国家空气污染(雾霾)人群健康影响监测专项调查。

食用油中铅含量的石墨炉原子吸收光谱测定法

目的探讨食用油中重金属铅含量的石墨炉原子吸收测定方法。方法将食用油微波消解后，选用磷酸二氢铵和硝酸钯作为基改剂，灰化温度850℃，原子化温度1800℃，用石墨炉原子吸收光谱法测其铅含量。结果测定实际样品的相对标准偏差为2．8％～3．2％，加标回收率为96％～103％。用该法测定深圳市68份散装食用油铅含量，超标2份，超标率为2．9％。结论该方法线性好，准确快速，灵敏度高，适用于食用油中铅含量测定。深圳市市售散装食用油铅的卫生指标整体状况良好。

广东海域海产品中总锡石墨炉原子吸收法测定

目的建立海产品中总锡的石墨炉原子吸收测定法,并对广东省沿海海域海产品中总锡含量进行测定。方法有代表性采集广东沿海海域17个海区及部分市售海产品,样品经硝酸高压消解,采用氯化钯+磷酸二氢铵为混合基体改进剂,石墨炉原子吸收光谱法测定海产品中总锡。结果氯化钯+磷酸二氢铵混合基体改进剂能有效提高锡测定的灰化温度和灵敏度,方法线性范围为0～40μg/L,线性相关系数为0.998,检出限为8.5ng/g(以湿重计),精密度为3.9%～7.1%,回收率为95.2%～107.6%。在58个海产品中,以湿重计算的总锡含量为27.4～687.3ng/g,平均含量为135.1ng/g,不同品种海产品中总锡含量差异有统计学意义(P<0.01)。结论该方法灵敏、准确、可靠,测定结果提示广东沿海海域海产品可能受到不同程度锡类化合物污染。

食品中铝的ICP-OES测定方法研究

目的建立食品中铝的电感耦合等离子体发射光谱测定方法。方法样品经高压密闭消解后,用电感耦合等离子体发射光谱法(ICP-OES)对食品中铝进行测定。结果该方法在0～20 mg/L范围内呈良好线性,相关系数为0.999 9,方法的检出限为0.015 mg/L,精密度为2.0%～4.1%,回收率为96.5%～98.3%。结论该方法灵敏准确,操作简单,线性范围宽,干扰小,适用于食品中铝的测定。

居住区大气中砷化物的石墨炉原子吸收光谱测定法

目的建立测定居住区大气中砷化物的石墨炉原子吸收光谱分析方法。方法将已采样的浸渍微孔滤膜微波消解后,采用氯化钯和硝酸镍体积分数为1∶1混合基体改进剂,灰化温度1 200℃,原子化温度2 500℃,用石墨炉原子吸收光谱法测定其砷化物含量。结果该方法在0～100.0μg/L范围内呈线性关系,回归方程为Y=0.005 03X+0.007 70,相关系数(r)=0.999 2;方法的重现性好,不同浓度的标准溶液测定相对标准偏差为1.04%～3.10%;方法的最低检出限1.5μg/L,高中低浓度标准溶液的回收率为100.7%～90.8%。结论该方法简便经济、快速、准确,适用于居住区大气中砷化物的测定。

人SET基因RNA干扰重组质粒载体的构建及其在肝细胞中的表达

目的建立真核质粒载体介导的人SET基因RNA干扰表达体系,并检测其在肝细胞中对SET蛋白表达的影响,为研究SET蛋白在三氯乙烯致肝细胞毒性的作用打下基础。方法设计并合成2对人SET基因特异性短发夹RNA(short hair-pin RNA,shRNA)寡核苷酸链,退火形成双链DNA后插入到真核表达质粒psiRNA-hH1 neo中产生shRNA重组质粒载体,经酶切和测序鉴定成功后,转染至L-02肝细胞中,48h后收集细胞提取总蛋白,Western blotting检测干扰后SET蛋白的表达。结果 shRNA重组质粒的酶切和测序鉴定均正确,Western blotting结果显示重组质粒psiRNA1组的干扰效果较好,对SET蛋白表达的抑制率达60%左右,与正常对照组相比,差异具有统计学意义(P<0.05)。结论成功构建针对人SET基因的RNA干扰真核质粒载体,其能有效地抑制肝细胞内SET蛋白的表达,为深入研究SET蛋白在三氯乙烯致肝细胞毒性中的作用奠定了基础。