基于不同提取方法的汉麻叶精油挥发性成分比较与分析

为分析比较不同提取方法对汉麻叶精油挥发性成分的影响,采用微波辅助-水蒸气蒸馏法和超临界CO_(2)萃取法提取汉麻叶精油,并采用气相色谱-质谱法进行挥发性成分定性分析,共鉴定出90种化合物。微波辅助-水蒸气蒸馏法和超临界CO_(2)萃取法分别鉴定出78种和62种化合物,分别占总峰面积的86.67%和90.81%,共有成分50个,主要含有烃类、醇类、酮类、酚类等。两种方法得到的汉麻叶精油主要成分基本一致,成分种类及相对含量间存在差异,为汉麻叶精油进一步开发利用提供理论依据。

吉安新引进铁皮石斛品种农艺性状及总多糖含量分析

通过比较分析新引进铁皮石斛的农艺性状和石斛总多糖含量的变化,为吉安引进优良铁皮石斛品种“雁吹雪3号”提供理论依据。研究结果表明:3月至5月期间为铁皮石斛生长旺盛时期,“雁吹雪3号”的株高、茎粗、顶叶长和宽等农艺性状,以及干鲜重、石斛总多糖含量均高于吉安主栽品种仙斛1号,采收最佳时间为第3年的5月开花之前。雁吹雪3号三年生干燥茎的石斛总多糖含量平均为31.74%,符合药典标准,适于在吉安引进推广。

新财务会计制度下食品检测行业成本核算的探讨

随着新财务会计制度在食品检测行业的实行,食品检测行业的成本核算受到了很大的影响。目前我国食品检测行业的成本核算工作处于不断发展中,成本核算的质量高低会影响食品检测行业的管理水平,从而影响食品检测行业的发展。基于此,本文对新财务会计制度下的食品检测行业的成本核算建设进行探讨。

莲子红衣多糖对胰脂肪酶活性抑制作用的研究

为考察莲子红衣多糖对体外胰脂肪酶活性的抑制效果,采用分光光度法测定了不同条件下对胰脂肪酶活性抑制作用的影响,并在单因素试验基础上运用L_9(3~4)正交法优化得到莲子红衣多糖对胰脂肪酶活性抑制作用的最佳条件。结果显示,在pH 7.2、莲子红衣多糖提取物浓度0.15 g/mL、反应时间10 min条件下,可达到最高抑制率94.61%。此外,Dixon和Lineweaver-Burk分析表明,莲子红衣多糖对胰脂肪酶的抑制作用类型为非竞争性抑制,抑制常数为0.073 6 g/mL。

莲子红衣多酚对α-葡萄糖苷酶的抑制作用

采用分光光度法测定了不同条件下莲子红衣多酚对α-葡萄糖苷酶活性抑制作用的影响,在单因素实验基础上运用L9（3^4）正交法得到莲子红衣多酚对α-葡萄糖苷酶活性抑制作用的优化条件。研究结果显示,在pH 值为6.8,质量浓度为1.50 g/L,反应时间为20 min时,莲子红衣多酚对α-葡萄糖苷酶活性的抑制率最高,可达67.99%±1.79%。莲子红衣多酚对α-葡萄糖苷酶的抑制作用类型为反竞争性抑制,抑制常数为0.24 g/L。

鲜活螺旋藻臭氧杀菌效果研究

[目的]开发出有效的鲜活螺旋藻杀菌方法,以延长鲜活螺旋藻的保质期,提升其感官和营养价值。[方法]将鲜活螺旋藻分散成悬浮液,用曝气石将臭氧发生仪产生的臭氧通入悬浮液中,检测悬浮液菌落总数随通气时间变化而变化的情况。考察了悬浮液浓度和体积对杀菌效果的影响,还考察了杀菌前后螺旋藻的形态变化。[结果]在同等体积下,螺旋藻浓度越小,杀菌效果越好;在同等浓度下,藻液体积小到一定程度之后,杀菌效果才有较为明显的提升;臭氧基本不会对螺旋藻细胞结构造成破坏。[结论]该研究开发的臭氧杀菌法是一个理想的鲜活螺旋藻杀菌选项。

水果和蔬菜中氯吡脲的检测方法研究进展

氯吡脲是一种具有细胞分裂素活性的苯脲类的植物生长调节剂,能够促进果实肥大,在农业中应用非常广泛,但氯吡脲的滥用容易对人体的健康产生一定的风险。目前氯吡脲的检测方法有很多,本文总结了近年来水果和蔬菜中氯吡脲的主要检测方法以及相应的研究进展,包括液相色谱质谱法、液相色谱法、气相色谱法、近红外光谱法、拉曼光谱分析法、生物传感器法、图像识别法等,并对这些方法进行对比和总结,为氯吡脲检测方法发展新思路提供策略和依据。

稻谷中铅含量的测定

以Bi为内标,比较微波消解、压力罐消解、湿法消解、干式消解4种前处理方式对电感耦合等离子体质谱法测定稻谷中铅的影响。样品选用固态粉末状稻谷、标准物质大米(GBW 10010),采用ICP-MS在线内标法消除基体效应干扰,碰撞反应池KED模式消除质谱干扰,同时用加标回收试验验证方法的准确性与可靠性。结果表明, 4种不同前处理方法的检测结果经统计学分析无明显差异,在0~5.00 mg/L浓度范围内线性关系良好, R^2=0.999 4,检出限为0.02 mg/kg,定量限为0.05 mg/kg,相对标准偏差为2.57%~3.11%(n=6)。当添加水平为0.15, 0.30和1.00 mg/kg时,平均回收率为83.8%~110%。4种前处理方式对样品的检测结果无明显差异,可根据实际情况选用,对研究食品中铅含量具有一定参考价值。