深圳市食品中硼本底含量的调查研究

目的:了解深圳市部分食品中硼的本底含量,为科学监管提供依据。方法:在深圳市各超市、集贸市场及个体经营商店采集了产自全国各地的样品共计325份,用电感耦合等离子体发射光谱法检测样品中硼含量。结论:豆类和坚果类中的硼含量远高于其他食品原料,其次是蔬菜和水果,干制菌类折算为以鲜重计,则接近蔬菜的硼含量水平,大米和小麦粉中硼含量很低,肉类则大部分未检出。

微波消解-ICP-MS法对深圳市售食品中铊含量调查研究

建立微波消解-ICP-MS法测定食品中铊含量，本方法检出限为0．10μg／L。采用该方法对大虾、芹菜、猪肝、四川大米标准物质及125批次深圳市售食品中铊进行测定，标准物质所得结果均在证书值范围内：深圳市售食品中铊含量在未检出-0．10mg／kg之间，本方法可用于食品中铊含量的测定。

深圳市电子元件制造业苯系物的排放及其处理研究

深圳电子元件制造业苯系物排放量大,大量易挥发有机溶剂广泛用于该行业的清洗、稀释和黏合等工艺中,缺少对苯系物有效的收集和处理.通过调研我们确定了该行业的一些特定工艺为受控工艺,通过分析采样结果我们发现该行业苯系物具有排放分散、特定工艺排放浓度高的特点.本文中利用两种方法对该行业苯系物排放进行了监测,对于苯系物的检测和处理给出了建议.

深圳市市售茯砖茶氟含量现状探究

目的通过深圳市市售茯砖茶氟含量的现状,探究茯砖茶氟含量超标的成因。方法在深圳市全市范围内采集75份茯砖茶,对每份样品进行氟含量的检测,按照GB19965—2005《砖茶含氟量》判定是否合格。结果所分析的75批次茯砖茶中,50批次氟含量低于GB 19965—2005的限值(300 mg/kg),合格率为66.7%,检测结果平均值为349 mg/kg。结论深圳市市售茯砖茶的合格率高于全国饮茶型地氟病监测点总的砖茶氟含量合格率,茯砖茶氟摄入过量风险较低,但仍存在部分不符合国家强制标准的产品在售,部分茯砖茶的氟含量较高与其原材料的选取有关,建议砖茶的相关产品标准明确氟含量的限量要求。

致病菌测试片质量评价方法研究

目的建立一种相对简单、实用性强的致病菌测试片质量评价方法,用于评估其可靠性和适用性,并探讨致病菌测试片的发展现状与不足。方法使用纯化后的非目标菌株及人工污染样品,对市售致病菌测试片的特异性、最低检出水平、重现性等参数进行技术性评价。结果特异性测试中,测试片非目标菌假阳性结果占测试比例的10.3%,副溶血性弧菌测试片及蜡样芽胞杆菌测试片非目标菌交叉反应严重。最低检测水平测试,有3个产品所有检测水平未检出阳性结果,部分产品最低检出限可达1 CFU/mL。重现性测试中,部分产品回收率小于53%,其余产品重现性良好。结论本研究的质量评价方法可以对致病菌测试片进行科学客观的质量评价。指标设置科学合理,实验验证操作简单,针对性强,能够快速、简便筛选出稳定可靠的产品,为测试片提供了科学合理的评价方法。

基于信息技术背景下的衡器计量检定研究

通过构建完善的计量检定框架,利用云计算技术实现数据的快速、准确传输,结合计量芯片技术,提升衡器的测量精度和稳定性,应用大数据技术,实现对大量计量数据的分析、处理和验证,确保数据的真实性和可靠性。在数据处理与分析方面,详细描述了数据清洗、预处理、统计分析、异常检测等步骤,旨在提高衡器计量检定的准确性和效率。

研究压力表的计量检测问题及解决措施

压力表是测量的主要工具,其性能的稳定性、准确性极为重要,应用压力表可以简化测量工作内容,降低测量操作难度,对工业经济的发展具有重要意义。对此,本文分析了压力表的种类、内部构造与选型,剖析了压力表的计量检测问题及解决措施,以供参考。

新能源汽车充电设备的计量检测研究

新能源汽车是解决当前能源短缺与环保问题的一种主要手段,同时其市场份额也在不断上升。充电站作为新能源汽车的主要动力来源,其工作效率决定着整车的行驶里程及行车感受。然而,因技术标准不一、设备品质参差不齐,对新能源汽车充电设备计量检测的要求越来越高。本文围绕新能源汽车充电设备的计量检测展开研究,以期通过科学的方法和技术手段,提升充电设备的准确性和可靠性,推动新能源汽车行业的持续健康发展。

动物源性食品中兽药残留快速检测技术研究

近年来,我国畜牧业的发展规模正在不断扩大,养殖技术也实现了快速发展,兽药在促进动物生长、预防和治疗疾病方面发挥着越来越重要的作用。然而,兽药的不合理使用和滥用也导致动物源性食品中兽药残留问题的日益严重。兽药残留不仅会影响食品的品质和安全性,还可能对人体健康造成潜在威胁。因此,开展动物源性食品中兽药残留快速检测技术的研究和应用,对于保障食品安全、促进畜牧业健康发展以及维护公共健康具有重要意义。

深圳市主食蔬菜种类调查及其营养价值评价

通过走访深圳市市场农批、超市、商店等,采集了根菜,鲜豆,茄果、瓜菜,嫩茎、叶、花菜,葱蒜,水生蔬菜,野生蔬菜,薯芋等八大类,共105种主食蔬菜。按照国标规定方法,对不同种类蔬菜中蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质元素等23个营养指标进行检测,深入分析了不同种类蔬菜的营养价值。研究发现,不同种类蔬菜营养成分差异大,简单食用某一类蔬菜不能满足人们营养所需;以蛋白质、钙、铁、维生素C、胡萝卜素为主要指标,采用平均营养价值估算法精细评价了不同种类蔬菜的营养价值,当地居民选择蔬菜提供了数据支持;此外,还指出了蔬菜营养价值评价存在的问题,提出了建立深圳特色食物成分数据库的研究方向。

国家质量基础设施多要素综合服务模式研究

我国现有的质量基础设施多要素发展较为分散,缺乏集成,各要素之间未能达到有效融合。文章在分析借鉴国外质量基础设施综合服务模式的基础上,提出了契合我国质量基础设施需求现状的综合服务模式以及国家质量基础设施多要素供给方法论的框架设计。

深圳市售食用植物油中氯丙醇酯污染水平调查与分析

氯丙醇类物质是国际公认的强致癌物之一,常见于用浓盐酸水解的蛋白质水解液中。近年的研究发现,油脂、面包等食品也存在脂肪酸脂形式的氯丙醇。为了解深圳市食用植物油中氯丙醇酯的污染水平,本文在深圳市的超市、农贸市场抽取了33个样品,应用气相色谱质谱联用法对样品中的四类氯丙醇酯进行测定。检测结果表明:食用植物油受3-氯-1,2-丙二醇和2-氯-1,3-丙二醇污染的风险高于1,3-二氯-2-丙醇和2,3-二氯-2-丙醇。对不同种类和加工方式的食用植物油进行比较发现,采用压榨工艺制作的食用植物油更容易受氯丙醇酯的污染。

深圳市餐饮行业煎炸油中极性组分的调查分析

挑选深圳市餐饮行业煎炸油作为调查对象,以GB 5009.202—2016检测样品极性组分,GB7102.1—2003《食用植物油煎炸过程中的卫生标准》作为判定评价标准,利用统计分析获得深圳市餐饮行业煎炸油极性组分的合格率达100%。了解深圳市餐饮行业中煎炸油的卫生质量,以加强深圳市餐饮行业的监管,并给大众的饮食提出健康卫生的消费建议,从而保障市区人群的饮食安全。

基于贝叶斯理论的电动汽车非车载充电机远程计量方法的研究

基于贝叶斯理论展开分析,探究了非车载充电机的远程计量误差评估方法和不确定度评定方法,提出了基于贝叶斯方法的非车载充电机远程计量算法。算法基于网状充电过程数据,利用充电机与电动汽车多对多的网状关系,实现网状参数比对与量值传递。应用该算法对测试用例数据和实车充电数据进行计算处理,超差判定结果正确,实际估算误差不高于3%,证实了该算法在非车载充电机远程计量方面的有效性。

深圳市售食材中维生素E含量分析与评价

为了更好的估测深圳居民维生素E的摄入水平,对深圳市售食材中维生素E含量的检测显得尤为重要。文章采用超高效液相色谱法对深圳市售五大类产品(粮食、水产品、肉制品、蔬菜、植物油)二百多种食材中维生素E的种类及含量进行了分析测定,研究结果表明在所有食材中,植物油中维生素E含量明显高于其他食材,因此可以作为人体获取维生素E的主要来源,而其他产品中维生素E含量从高到低依次为蔬菜、肉制品、水产品、粮食。由于维生素E多种异构体共存,且各种异构体活性不同,最终导致食材中活性维生素E含量低于总维生素E含量。因此在选用食材时,我们应该更多的关注食材中活性维生素E的含量,进而合理搭配膳食。

国家城市能源计量数据的实时在线监测与应用技术模型研究

本文研究实时在线监测与应用的电子模型。

深圳市市售常见水产品中微量元素硒和钼的分析

测定和研究深圳市售常见水产品中的微量元素硒和钼含量,为市民的日常膳食提供一定的指导建议。随机抽取120份水产品,采用微波消解-ICP-MS法检测,同时采用加标回收和标准物质比对进行检验该方法的可靠性和准确性,对检测数据进行比较研究分析。结果显示,不同水产品中微量元素硒和钼的含量差异很大,按水域类型海水产品中硒和钼的含量均高于淡水产品的含量,按鲜活水产品中钼的含量由高到低依次为贝类、蟹类、虾类、鱼类,而硒的含量由高到低依次为蟹类、贝类、鱼类、虾类,为人们的日常膳食通过水产品同时补充硒和钼提供了依据。

国家城市能源计量数据的实时在线监测技术方案研究

随着国内节能减排、低碳经济需求增长,对能耗数据指标的要求更为具体,国家通过制修订并发布实施法律、法规、政策、强制性标准的方式,提出了能源计量器具配备、能源计量数据采集的指标要求和建设＂国家城市能源计量中心＂的工作要求。

HPLC-ICP-MS联用技术测定深圳市售果汁中无机砷含量

2013年7月12日美国食品和药物管理局(FDA)发布公告,拟制订美国市售果汁中无机砷含量标准(即无机砷含量≤10 g/L),与饮用水标准相同。为探究深圳市售苹果汁及其他果汁中无机砷含量情况,采用高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱联用技术测定部分市售果汁中无机砷含量。结果表明,样品中无机砷含量均符合美国食药局拟制订的标准,加标回收试验、精密度试验结果在合理范围内,测定结果真实可靠。