三丁酸甘油酯的生物学功能及其在畜牧生产中的应用

寻找合适的抗生素替代品,已成为当前的研究热点。三丁酸甘油酯是丁酸的前体物质,水解成丁酸后具有广泛的生理功能。本文综述了三丁酸甘油酯的生物学功能如为肠细胞提供能源、改善肠道形态结构,促进肠道消化吸收、阻止黏膜损伤,增强机体免疫功能以及促进有益菌增殖,维持肠道微生态平衡等,并且介绍了其理化性质、作用机理及在畜牧生产中的应用,旨在为今后的生产实践提供参考。