蒸汽喷射器的设计及其数值模拟

酒精工业中,蒸汽喷射器对淀粉质原料进行加热糊化、液化,完全可替代传统的套管式加热器、蒸煮罐和后熟罐等大型设备。该文根据公司的实际需要及生产特点,运用流体力学的基础理论知识,从流体流动的总流伯努利方程、动量定理出发,设计出了一套适合本公司的蒸汽喷射器。并用数值模拟的方法,分析和预测了蒸气流出时的速度,从模拟计算结果上进一步验证了设计的合理性。蒸汽喷射器的使用给企业带来了可喜的经济效益和社会效益。