物联网技术在畜牧业中的应用进展

现代畜牧业是一种高投入、高产出和高收益的产业,需消耗大量的人力、物力等资源。随着物联网技术的不断发展,其在畜牧业中的应用越来越广泛,在物联网技术的支持下,现代畜牧业逐渐成为一种智慧型产业,因此,智慧型畜牧业是现代畜牧业的发展方向。该文通过介绍现代畜牧业的发展现状,分析物联网技术在畜牧业中应用的情况,给出发展建议,并对物联网技术在畜牧业中的应用进行了展望,以期为物联网技术在畜牧业中的应用与发展推波助澜。

胍基乙酸对育肥猪生长性能、血清生化指标、抗氧化能力和免疫功能的影响

[目的]研究饲粮中添加胍基乙酸对育肥猪生长性能、血清生化指标、抗氧化能力和免疫功能的影响,为胍基乙酸在生猪养殖业中的应用提供参考。[方法]选取36头体重相近且健康的杜×长×大三元杂交母猪,随机分为3组,每组6个重复,每个重复2头。对照组猪饲喂基础饲粮;试验组猪分别在基础饲粮中添加0.1%胍基乙酸(GAA组)和0.1%胍基乙酸+0.04%甜菜碱(GAA+BT组),试验期50 d。试验结束时,以重复为单位称育肥猪空腹重,计算育肥猪的生长性能;每个重复挑选1头猪进行前腔静脉采血,测定血清生化指标、抗氧化能力和免疫功能。[结果]①饲粮中添加胍基乙酸对育肥猪的生长性能无显著影响(P>0.05)。②与对照组相比,GAA和GAA+BT组育肥猪血清中总蛋白、球蛋白、白细胞介素-2、白细胞介素-10、γ-干扰素和免疫球蛋白A含量均显著升高,GAA组育肥猪血清中免疫球蛋白G含量显著升高(P<0.05);GAA和GAA+BT组育肥猪血清中肌酐、尿酸和乳酸脱氢酶水平均显著降低,GAA+BT组育肥猪血清中丙二醛含量显著降低(P<0.05)。③与对照组和GAA组相比,GAA+BT组育肥猪血清中总抗氧化能力显著升高(P<0.05)。④与对照组和GAA+BT组相比,GAA组育肥猪血清中肿瘤坏死因子-α含量显著升高(P<0.05)。[结论]饲粮中添加胍基乙酸不影响育肥猪的生长性能,但可改善育肥猪机体代谢水平,增强抗氧化能力和免疫功能,且单独使用和联合添加甜菜碱均具有效果。

非常规饲料资源在生猪养殖业中的应用研究进展

近年来,随着生猪养殖产业逐渐扩大,饲料资源需求量逐渐增加。非常规饲料具有来源广、种类多、产量大、营养物质丰富的特点,是常规饲料资源必不可少的替代品。因此,合理有效地开发和利用非常规饲料资源是缓解常规饲料资源不足、降低生猪养殖成本、提高经济效益和生态效益、促进生猪养殖业和饲料行业健康可持续发展的重要途径。我国非常规饲料资源主要来源于农副产品和食品工业副产品,包括秸秆秕壳类、饼粕类、糟渣类和木本类等。目前,非常规饲料资源在生猪养殖业中的研究主要集中在生长性能、养分表观消化率、肉品质、抗氧化能力、免疫功能和肠道微生物等方面。文章简要阐述了非常规饲料资源的种类、特性和利用技术,主要介绍了其在生猪养殖业中的应用,分析了非常规饲料资源在开发利用中存在的一些问题及解决方案,为我国生猪养殖业和饲料行业的发展提供参考。

戊型肝炎病毒跨物种传播和防控技术研究进展

戊型肝炎病毒(Hepatitis E virus,HEV)是一种主要通过粪-口途径传播的人兽共患病病原,被认为是引起人类急性肝炎的主要原因之一。HEV可被分为8种基因型,各基因型的分布与地域和工业化水平有关,其中HEV-3与HEV-4具有人兽共患的传播能力,能造成人类和各种动物宿主的感染。除人类外,猪是HEV最常见的宿主,随着研究的深入,发现HEV的宿主呈现多样性,包括牛、羊、鹿、兔和骆驼等多种动物,且各动物宿主之间存在跨物种传播的可能。HEV的跨物种传播是在人类和动物宿主频繁交流的过程中,通过适应性进化而形成的,受到宿主细胞受体和细胞因子的特异性差异限制。HEV基因重组有利于适应宿主的新毒株出现,也可能促进新的传播途径,从而促进HEV跨物种传播。通过对HEV传播途径的研究发现,基因型不同,传播途径也有所差异,而食用携带HEV的动物产品,特别是未煮熟的动物产品是造成人类感染HEV-3和HEV-4的主要原因。此外,水源的污染、职业暴露、输血与器官移植同样是HEV的重要传播途径。针对各种潜在的传播途径,可采取相关的防控手段对HEV进行预防,包括对动物食品进行充分的加热以灭活HEV、对水源进行消毒和净化、做好职业防护和疫苗注射等。为更好地了解和掌握HEV的流行规律,各地应加强对HEV的监测,并制定相关的防控策略。笔者从HEV病原学、跨物种感染和防控技术等方面进行综述,以期促进人们对HEV跨物种传播的深入认识并为HEV的防控提供参考。

广东小耳花猪与杜洛克杂交效果分析

本研究通过比较杜洛克×小耳花与广东小耳花的胴体性状和肉品质,旨在为广东小耳花猪的保种和合理利用提供科学依据。试验选择出生日龄相近,健康的杜洛克(♂)×小耳花(♀)和广东小耳花阉公猪各3头,测定其胴体性状和肉品质,结果表明:(1)在相同的养殖环境及相近的屠宰日龄条件下,杜洛克×小耳花与广东小耳花猪相比,其胴体重提高86.15%,背膘厚降低3.2mm,眼肌面积增加121.96%,瘦肉率提高11.76%,胴体斜长增加30 cm,差异显著(P<0.05);(2)两者的背最长肌p H值(宰后45min和24h)、肉色、大理石纹、滴水损失差异均不显著(P>0.05)。综上所述,采用杜洛克与小耳花杂交能显著提高其后代的胴体重、眼肌面积和瘦肉率,且保留了母本皮薄肉嫩、味道鲜美可口的特点,是一种较为理想的杂交模式。

应用计算机辅助精子质量分析系统对猪常温精液的品质检验

计算机辅助精子质量分析(computer-assisted sperm analysis,CASA)系统具有快速、客观、精确等特点,与传统人工分析法相比具有明显的优势。实验选择3个品种9头公猪的精液,采用计算机辅助分析法和人工分析法同时分析精液密度和活力,比较两种方法的差异。CASA采用伟力彩色精子质量检测系统(WLJY-9000),人工分析法采用《种猪常温精液》(GB23238-2009)规定的方法。结果表明,CASA法和人工分析法对精子密度的检测结果差异不显著(P>0.05),对杜洛克和大白公猪精子活力的检测差异不显著(P>0.05)。CASA与人工分析法对精液密度和活力的检测结果较为一致,CASA更能体现精子的运动状态,对畸形率的观测更为清晰。

种公猪的精细化饲养与合理利用

强化种公猪饲养管理并合理利用,从而确保种公猪保持较好的繁殖性能,提升仔猪的品质,增加经济效益。通过对如何提高种公猪的繁殖性能,从公猪的选育留种、营养水平、饲养管理、合理利用及免疫与保健等方面并结合龙发猪场的部分情况提出建议,以供同行参考。

规模化猪场不同季节的饲养管理及疫病防治

阐述了规模化猪场在不同季节常见的疫病及其防治方法及相应的饲养管理措施,以期对规模化猪场的管理提供参考。

关于规模化猪场生物安全体系建设的几点体会

规模化猪场生物安全体系是猪场建设和管理中各类技术的集成应用,包括猪场建设及环境控制技术、疫病预警监测及综合防治技术、安全饲料配制技术、安全健康饲养技术及污染物处理技术等,囊括的内容非常广泛。本文主要针对猪场的选址及建设、场内防疫体系的建立、人员培训等方面,阐述在实际生产中对生物安全体系建设的几点体会。以猪场为例证明完善的生物安全体系建设能够最大限度地减少疫病发生率,节约生产成本。

抗生素替代物在畜禽养殖中的研究及应用进展

随着抗生素应用的发展,其在畜禽养殖业的应用严重影响动物生产、生态环境及人类健康。基于食品安全、人类健康、环境保护等畜牧业面临的问题,抗生素替代产品的研发及应用是畜牧业发展的趋势,也是动物养殖业亟需解决的重要问题之一。本文结合国内外畜禽养殖业发展动态,综述了抗生素替代物在畜禽养殖业的研究与应用的相关进展,旨在为开发绿色、安全、无公害的抗生素替代饲料添加剂提供理论参考,推动我国畜禽无抗养殖的健康发展。

分析多层楼房养猪模式的优劣

随着养猪模式从散养向集约化的转变,加之城市化的进程导致土地资源变得紧缺,同时非洲猪瘟的流行使得防疫更加复杂,这些因素对生猪养殖技术提出了更高要求,对养殖模式提出新挑战。多层楼房猪舍具有用地少、效率高、易管理等特点,为养猪生产带来了新模式。实践证明,多层楼房猪舍能获得较好的疾病防控效果和优良的生产成绩。多层楼房养猪殖模式还是5G、大数据、物联网、智能化等新信息技术应用的优良载体,是未来养猪业发展的潜在方向之一。

苯甲酸对断奶仔猪生长性能、腹泻率和肠道菌群的影响

本试验旨在研究饲粮中添加苯甲酸对断奶仔猪生长性能、腹泻率及肠道菌群的影响。试验选取21日龄“杜×长×大”断奶仔猪72头,随机分为对照组(基础饲粮)和苯甲酸组(基础饲粮+5000 mg/kg苯甲酸),每组6个重复,每个重复6头猪(公母各占1/2)。试验期42 d,分为3个阶段:第1~14天、第15~28天、第29~42天。结果表明:与对照组相比,饲粮中添加5000 mg/kg的苯甲酸,1)显著提高仔猪第15天的体重(P<0.05),显著提高仔猪断奶后第1~14天平均日增重(P<0.05),显著降低仔猪断奶后第29~42天、第1~42天的料重比(P<0.05);2)显著降低仔猪断奶后第1~14天、第15~28天、第29~42天以及第1~42天的腹泻率和粪便评分(P<0.05);3)显著降低仔猪断奶后第14天回肠、盲肠、结肠芽孢杆菌的数量(P<0.05),显著降低仔猪断奶后第42天盲肠芽孢杆菌的数量(P<0.05);显著降低仔猪断奶后第14天结肠、第42天盲肠和结肠总细菌的数量(P<0.05);显著提高仔猪断奶后第42天回肠乳酸杆菌的数量(P<0.05),有增加仔猪断奶后第14天回肠乳酸杆菌数量的趋势(P=0.083),有降低仔猪断奶后第42天结肠大肠杆菌数量的趋势(P=0.065)。结果提示,在本试验条件下,断奶仔猪饲粮中添加苯甲酸可显著降低仔猪的腹泻率和粪便评分,抑制肠道细菌生长,提高仔猪的生长性能。

柑橘提取物对肉鸡运输应激后血浆生化指标、激素水平和抗氧化功能的影响

试验旨在研究柑橘提取物对肉鸡运输应激后血浆生化指标、激素水平和抗氧化功能的影响。选取360只28日龄快大型黄羽肉鸡,随机分2组(每组6个重复,每个重复30只鸡),对照组饲喂不含抗生素的基础日粮,试验组饲喂添加10 mg/kg柑橘提取物的基础日粮。63日龄,从每个重复选6只鸡进行运输应激试验,分别运输0、2、4 h,运输结束后翅静脉采血取样。结果表明:①对葡萄糖(GLU)、胆固醇(CHOL)和尿素氮(BUN)而言,日粮处理和运输时间存在显著交互作用(P<0.05)。与对照组相比,试验组肉鸡血浆中BUN和CHOL含量显著低于对照组,运输2和4 h,试验组肉鸡血浆中GLU含量显著高于对照组(P<0.05);运输应激显著影响对照组肉鸡血浆中BUN、CHOL和GLU含量(P<0.05),随着运输时间的延长,BUN和CHOL含量逐渐提高,而GLU含量逐渐降低。②对于皮质酮(CORT)、三碘甲状腺原氨酸(T3)和甲状腺素(T4)而言,日粮处理和运输时间存在显著交互作用(P<0.05)。与对照组相比,运输2和4 h,试验组肉鸡血浆中CORT含量显著降低,而T3和T4含量显著提高(P<0.05);运输应激显著影响对照组肉鸡血浆中CORT、T3和T4含量,运输后,肉鸡血浆中CORT含量显著提高,而T3和T4含量显著降低(P<0.05)。③对于谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)而言,日粮处理和运输时间存在显著交互作用(P<0.05)。与对照组相比,试验组肉鸡血浆中GSH-Px活性显著高于对照组(P<0.05);运输应激显著影响对照组肉鸡血浆中GSH-Px活性,随着运输时间的延长,其活性显著降低(P<0.05)。综上,运输应激影响黄羽肉鸡机体的代谢水平、激素分泌和抗氧化功能,日粮中添加柑橘提取物可改善肉鸡的代谢水平,调控激素分泌和提高抗氧化能力,缓解运输应激对黄羽肉鸡的影响。

柑橘提取物对快速型黄羽肉鸡运输应激后体重损失、屠宰性能、抗氧化能力和肉品质的影响

本试验旨在研究柑橘提取物对快速型黄羽肉鸡运输应激后体重损失、屠宰性能、抗氧化能力和肉品质的影响。选取1日龄快速型黄羽肉鸡母鸡360只,随机分成2组,每组6个重复,每个重复30只鸡。对照组饲喂玉米-豆粕型基础饲粮,柑橘提取物组饲喂在基础饲粮中添加10 mg/kg柑橘提取物的试验饲粮。试验期63 d。试验结束后,采用2×3因子试验设计,每个重复选6只鸡进行运输应激试验,分别运输0、2和4 h,运输结束后进行屠宰取样。结果表明:1)饲粮处理与运输时间对快速型黄羽肉鸡的体重损失存在显著交互作用(P<0.05);与对照组相比,运输2和4 h后柑橘提取物组的体重损失显著降低(P<0.05);运输时间显著影响体重损失(P<0.05),随着时间的延长,体重损失越来越大(P<0.05)。2)与对照组相比,运输0、2和4 h后饲粮添加柑橘提取物可显著提高快速型黄羽肉鸡的胸肌率和腿肌率(P<0.05)。3)与对照组相比,运输0、2和4 h后柑橘提取物组快速型黄羽肉鸡胸肌中的丙二醛(MDA)含量显著降低(P<0.05),运输2和4 h后柑橘提取物组胸肌中的谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性显著升高(P<0.05);运输时间显著影响胸肌中的MDA含量和GSH-Px活性(P<0.05),随着时间的延长,MDA含量显著升高(P<0.05),GSH-Px活性显著降低(P<0.05)。4)饲粮处理和运输时间对快速型黄羽肉鸡胸肌的45 min亮度(L_(45 min)^(*))和45 min红度(a_(45 min)^(*))存在显著交互作用(P<0.05);与对照组相比,运输0、2和4 h后柑橘提取物组胸肌的L_(45 min)^(*)显著降低(P<0.05),而a_(45 min)^(*)显著升高(P<0.05);运输时间显著影响L_(45 min)^(*)和a_(45 min)^(*)(P<0.05),随着时间的延长,L_(45 min)^(*)显著升高(P<0.05),而a_(45 min)^(*)显著降低(P<0.05)。与对照组相比,运输0、2和4 h后柑橘提取物组快速型黄羽肉鸡胸肌的剪切力显著降低(P<0.05);运输时间显著影响胸肌的剪切力(P<0.05),随着时间的延长,剪切力显著升高(P<0.05)。由此可见,运输应激显著影响黄羽肉鸡的体重损失和肉品质,而饲粮中添加柑橘提取物可降低运输后黄羽肉鸡的体重损失,提高胸肌抗氧化能力,改善肉品质,缓解运输应激对黄羽肉鸡的影响。

非洲猪瘟背景下猪场生物安全措施

2018年8月3日,全国首次确诊非洲猪瘟,随后全国各地均出现疫情。非洲猪瘟严重影响了中国生猪养殖业的持续性发展,给中国生猪产业带来了巨大的经济损失。现阶段,非洲猪瘟疫苗的研发虽取得了阶段性的进展,但暂时无法推广使用。猪场拥有一套相对科学、合理和完善的生物安全防控体系尤为重要。通过识别生猪生产过程中所存在的各种危险因素,防止或阻断病原菌或病毒在生猪间的侵袭和传播,维持生猪养殖业健康、稳定和持续发展的综合措施。本文主要介绍了中国非洲猪瘟背景下的养猪现状,并从动物、人员、饲料、水环境和环境等五个方面阐述了猪场生物安全防控体系建立对的重要性,以期为养猪产业在生物安全防控提供理论参考。

定时输精技术在母猪繁殖中的应用研究进展

我国生猪养殖业对集约化、规模化、高效化的养殖需求逐渐增强。传统发情鉴定和配种方式需要大量的人力劳动和时间成本,且易导致母猪生产延误甚至被淘汰。母猪定时输精是人工授精和同期发情技术联合产生的一项创新技术,通过添加外源合成激素对母猪体内的生殖激素进行分泌调控,从而调节卵泡的发育状况,使大量母猪在特定时间内集中表现发情症状、排卵,并对母猪进行批量输精配种。该技术能降低查情依赖性、减少隐性发情而造成的生产损失、增加母猪年产胎次数和提高母猪繁殖利用率,有利于猪群“全进全出”和防疫消毒,减少疫病交叉感染。但定时输精技术引入我国时间较短,存在效果不稳定、胚胎数增加不明显等问题,需要深入研究和解决。综述了母猪体内生殖激素的繁殖调控规律,针对不同生产阶段母猪开展定时输精技术的途径,分析各类激素的应用效果及影响激素效果的关键因素,为优化定时输精技术方案、提高母猪繁殖管理水平提供参考。

柑橘提取物对黄羽肉鸡血浆和肝脏抗氧化功能及血浆免疫指标的影响

试验旨在研究日粮中添加柑橘提取物对黄羽肉鸡血浆抗氧化、肝脏抗氧化和血浆免疫功能的影响。选取540只28日龄快大型黄羽肉鸡随机分为3组(每组6个重复,每个重复30只):对照组饲喂不含抗生素的基础日粮,试验组分别饲喂10 mg/kg杆菌肽锌和10 mg/kg柑橘提取物的试验日粮。试验为期35 d。结果表明:①与对照组和杆菌肽锌组相比,柑橘提取物组黄羽肉鸡血浆中总抗氧化能力(T-AOC)分别提高了33.88%和40.63%(P<0.05);谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的活力分别提高了10.58%和6.59%(P<0.01)。②与对照组和杆菌肽锌组相比,柑橘提取物组黄羽肉鸡肝脏中总抗氧化能力(T-AOC)分别提高了25.25%和22.22%(P<0.05);丙二醛(MDA)的含量分别降低了45.45%和43.75%(P<0.05)。③与对照组相比,柑橘提取物组黄羽肉鸡血浆中免疫球蛋白(IgA)的含量提高了85.85%,而白细胞介素-6(IL-6)的含量降低了23.68%(P<0.05)。与对照组相比,杆菌肽锌组和柑橘提取物组黄羽肉鸡血浆中白细胞介素-8(IL-8)的含量分别降低了35.48%和38.42%(P<0.01)。由此可见,柑橘提取物具有提高黄羽肉鸡血浆和肝脏的抗氧化能力以及血浆的免疫功能的作用,且其改善效果优于杆菌肽锌。

柑橘提取物对仔猪抗氧化能力的影响

试验旨在研究柑橘提取物对仔猪血浆、肝脏、十二指肠、空肠抗氧化能力的影响。选取144头28日龄(8.39±1.06)kg杜×长×大仔猪,公母各半。按体重随机分为3个处理组,每组6栏,每栏8头猪。试验周期为28 d。3个处理组分别为:空白组是基础饲粮;抗生素组,在基础饲粮中添加75 g/t金霉素;柑橘提取物组,在基础饲粮中添加300 ml/t柑橘提取物。结果表明:①与抗生素组、空白组相比,柑橘提取物组血浆过氧化氢酶(CAT)活力分别显著提高90.29%、85.81%(P<0.05);柑橘提取物组血浆总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性显著高于空白组(P<0.05)。②抗生素组肝脏总抗氧化能力(T-AOC)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性显著低于空白组(P<0.05),CAT活力有降低趋势(0.05≤P<0.10);柑橘提取物组与空白组、抗生素组比较,肝脏T-AOC和GSH-Px活性差异均不显著(P>0.05)。③三组间十二指肠抗氧化指标差异不显著(P>0.05)。④与空白组、柑橘提取物组相比,抗生素组空肠T-AOC活性分别显著提高39.29%、44.44%(P<0.05)。由此可见,柑橘提取物能提高仔猪抗氧化能力。

青草发酵技术及其发酵饲料在单胃动物的应用

青草营养丰富、易集中收获,但保存期短。微生物发酵青草能够提高使用期限,有利于资源再利用。文章综述了青草的营养成分、发酵菌种、发酵后成分变化及其在单胃动物生产中的应用,以期为发酵青草对单胃动物饲料化利用提供参考依据。

利用选择性清除方法鉴别影响太湖猪(二花脸、梅山猪)及野猪产仔数差异的SNP位点

母猪的繁殖性状是一个重要的经济性状,它由一系列主效基因或数量性状位点(Quantitative trait locus,QTLs)控制。产仔数是母猪繁殖性状中最重要的考量指标之一,找到影响产仔数的基因或标记有重要的经济及科研价值。针对猪60K SNP芯片扫描结果,采用Genepop软件检测太湖猪(二花脸、梅山猪)及野猪每个SNP位点的遗传分化系数(Fst值),鉴别与产仔数相关的SNP位点。按照0.025%比例的原则挑选遗传分化系数最大的SNP位点,并将其所在基因及物理位置临近的2个基因提交到DAVID数据库进行GO(Gene Ontology)和KEGG(Kyoto Encyclopedia of Genes and Genomes)分析。结果显示,关于猪产仔数最强的2个选择性清除信号位于猪8号染色体(SSC8)和13号染色体(SSC13)上。其中SSC13中检测到的2个SNP位点均位于IQCJ-SCHIP1基因内。SSC8上的SNP位点位于NR3C2基因内,可能为新发现的SNP位点。经KEGG分析,有2个基因位于赖氨酸合成通路中。结果表明,利用选择性清除的方法,选择高产太湖猪、低产野猪这两个极端群体来鉴别影响产仔数的SNP位点,发现了新的SNP位点。IQCJ-SCHIP1、NR3C2基因及位于赖氨酸通路中的功能基因可能是影响母猪产仔数的候选基因。