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仙人掌芦荟低糖饮料的研制 被引量:3
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作者 胡长海 曾凌 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2003年第10期102-102,共1页
根据仙人掌和芦荟的加工特性、经研究制得风味好。
关键词 仙人掌 芦荟 低糖饮料 生产工艺 Α-淀粉酶 配方 质量指标
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