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题名10份大果型毛花猕猴桃种质果实品质分析与综合评价
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作者
包日在
蓝丽精
刘行佐
包日远
林阿河
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机构
泰顺县农业农村局
泰顺县产品质量与食品安全检验检测中心
温州氡源农业专业合作社
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出处
《中国南方果树》
北大核心
2024年第5期160-165,共6页
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基金
泰顺县科技计划项目(2024TSXM0047)
第十五批浙江省级科技特派员项目(泰顺N2021020)资助。
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文摘
为筛选出优良的大果型毛花猕猴桃种质资源,以10份大果型毛花猕猴桃种质的果实为材料,测定单果质量、果形指数、维生素C、可溶性固形物、可滴定酸等6个主要果实品质性状,进行变异分析、主成分分析和综合评价。结果表明:维生素C含量变异系数最大(22.50%),可溶性固形物含量变异系数最小(11.37%);主成分分析结果,前4个主成分方差累积贡献率为95.09%,其中第1主成分的特征值为2.69,贡献率为44.87%,主要由固酸比、维生素C、可溶性固形物含量和可滴定酸含量决定。根据提取前4个主成分计算果实品质综合评价得分,BC1种质和BC9种质综合得分值大于1,果实品质综合表现较好,特别是BC1种质具有高维生素C特点,可作为种质创新和育种资源利用。
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关键词
毛花猕猴桃
果实品质
主成分分析
综合评价
大果型
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Keywords
Actinidia eriantha Benth
fruit quality
principal component analysis
comprehensive evaluation
large fruit type
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分类号
S663.4
[农业科学—果树学]
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