用稀盐酸快速溶出食品中钙的研究

一、实验部分(一)仪器和试剂1.P-E460原子吸收分光光度计,钙空心阴极灯2.镧溶液(50毫克/毫升):称取氧化镧11.78克,溶于50毫升盐酸中,以水移入200毫升容量瓶中,并稀至刻度。3.钙标准溶液:200微克/毫升。(二)分析步骤称取0.5-1.0克经粉碎或捣碎均匀试样于50毫升烧杯中,加入10毫升10%盐酸,于80-90℃水浴上加热15分钟。冷却后,将浸取液连同残渣移入50毫升容量瓶中。

火焰原子吸收法测定食品中的钙

本文报导了用干灰化法分解食品样品后,以原子吸收光谱法测定食品中钙的研究。研究表明方法不但有很好的重复性,而且有较好的再现性,它完全可以代替容量法。一、实验部份(一)仪器与试剂原子吸收分光光度计。粉碎机及组织捣碎机。钙标准溶液:100微克/毫升,0.1摩尔/升HCl介质。镧溶液:50毫克/毫升,3摩尔/升HCl介质。