安琪牌葡萄酒高活性干酵母之特性及其应用

安琪牌葡萄酒高活性干酵母之特性及其应用关键词ＡＡＤＹ葡萄酒特性应用葡萄酒具有低度、营养、保健功效，是我国产业政策鼓励发展的酒种之一，具有广阔的市场前景。但是，目前我国大多数葡萄酒厂仍采用传统的方法，很难保证酒的质量的稳定和提高优质酒的比例，进口葡萄酒...

大蒜油抗菌作用的初步研究

就大蒜油对一些常见的污染食品的微生物进行了抑制与杀灭作用的研究。结果表明 。

用透析法从啤酒废酵母中提取叶酸

利用正交实验探讨了用透析法提取啤酒废酵母中叶酸的生产工艺。用pH7.6磷酸缓冲液作提取剂,料液比1:5,在50℃下提取7小时,可从12g啤酒废酵母中提取得到85μg叶酸。