杏鲍菇的特征特性及其制种栽培

杏鲍菇,是一种名贵珍稀食用菌。其菌肉肥厚,菌盖和菌柄脆嫩,味道鲜美,具有诱人的杏仁香味,鲜品在香港市场每公斤50～60元,广州、深圳每公斤30～40元,其它地区每公斤8～20元不等,倍受消费者青睐。1 形态特征杏鲍菇子实体单生或丛生,菌盖初期圆形,后平展,直径3～15厘米,中央稍下凹至漏斗形,圆形或扇形,表面有绒毛,灰褐色至浅黄白色,菌肉白色;菌柄长5～12厘米,白色光滑,偏生至侧生,棒状至球茎状,横断面圆形,肉质紧实。2

出口鸡腿菇

1.采收分级用于出口的鸡腿菇采收适宜期为菇蕾期,即菌盖紧包菌柄、菌环尚未松动或刚刚松动、菇体6～7分成熟时采收.

鸡腿菇出口保鲜的加工

一、采收分级 用于出口保鲜的鸡腿菇的采收适宜期为菇蕾期,即菌盖紧包菌柄、菌环尚未松动或刚刚松动、菇体6～7分成熟时采收.特大型EC05鸡腿菇的采收高度15～20厘米,普通品种的采收高度8～15厘米.采收时按鸡腿菇大小分开放置,轻拿轻放,保证菇体完整,菇腿用不锈钢刀切削整齐、干净.要求无泥土、无杂质、无破损,菇朵含水量90%以下.

鸡腿菇出口保鲜的加工

1.采收分级。用于出口保鲜的鸡腿菇的采收适宜期为菇蕾期,即菌盖紧包菌柄、苏环尚未松动或刚刚松动、菇体6～7分成熟时采收。特大型 EC05鸡腿菇的采收高度15～20厘米,普通品种的采收高度8～15厘米。采收时按鸡腿菇大小分开放置,轻拿轻放,保证菇体完善,菇脚用不锈钢刀切削整齐、干净。

鸡腿菇出口保鲜技术

1.采收分级。用于出口保鲜的鸡腿菇的采收适宜期为菇蕾期,即菌盖紧包菌柄、菌环尚未松动或刚刚松动、菇体6～7分成熟时采收。特大型EC05鸡腿菇的采收高度15～20厘米,普通品种的采收高度8～15厘米。

杏鲍菇制种栽培

杏鲍菇,是一种名贵珍稀食用菌。其菌肉肥厚,菌盖和菌柄脆嫩,味道鲜美,具有清爽的杏仁香味,鲜品在香港市场每公斤50～60元,广州、深圳每公斤30～40元,其它地区每公斤8～20元不等,倍受消费者青睐。

鸡腿菇出口保鲜的加工

(一)采收分级 用于出口保鲜的鸡腿菇的采收适宜期为菇蕾期,即菌盖紧包菌柄、菌环尚未松动或刚刚松动、菇体6～7分成熟时采收。特大型EC05鸡腿菇的采收高度15～20厘米,普通品种的采收高度8～15厘米。采收时按鸡腿菇大小分开放置,轻拿轻放,保证菇体完整,菇脚用不锈钢刀切削整齐、干净。要求无泥土、无杂质、无破损,菇朵含水量90％以下。

杏鲍菇

(一)形态特征 杏鲍菇菌肉肥厚,菌盖和菌柄脆嫩,味道鲜美,具有愉快的杏仁香味。子实体单生或丛生,菌蔬初期圆形,后平展,自径3～15厘米,中央稍下凹至漏斗形、圆形或扇形,表面有绒毛。

杏鲍菇及其栽培

杏鲍菇,是一种名贵珍稀食用菌。其菌肉肥厚,菌盖和菌柄脆嫩,味道鲜美,具有愉快的杏仁香味,倍受消费者青睐。 (一)特征特性 杏鲍菇于实体单生或丛生,菌盖初期圆形,后平展,直径3～15厘米,中央稍下凹至漏斗形,圆形或扇形,表面有绒毛,灰褐色至浅黄白色,菌肉白色;

杏鲍菇的特征特性及其制种栽培

杏鲍菇,是一种名贵珍稀食用菌.其菌肉肥厚,菌盖和菌柄脆嫩,味道鲜美,具有杏仁香味,鲜品在香港市场50～60元/kg,广州、深圳30～40元/kg,其它地区8～20元/kg不等,倍受消费者青睐.