炸鱼丸

我们的家乡过年时有一个风俗，就是年年都要做鱼糕、鱼丸。到了正月初一这一天晚上，我爸爸把专做鱼丸的一位师傅请来了。他开始做鱼丸了。他先把弄好的鱼之类的东西倒在一个大盆里，然后在盆里放了一大碗水，用他那一双粗糙的手在盆里转哪转，转了一会儿，他要爸爸去这个大盆里。