基层外贸企业建立现代企业制度的障碍及对策

基层外贸企业建立现代企业制度(以下简称建制),对建立社会主义市场经济具有十分重大意义。探索基层外贸企业建制步伐缓慢的原因并对症下药,是当前我们面临的刻不容缓的研究课题。 现代企业制度的基本特征是政企分开,产权明晰、权责明确、管理科学的企业法人制度。

鸡腿菇的采收及干品加工技术

鸡腿菇适期采收必须在菌盖含苞未放，菌环即将或刚刚松动，六七分成熟时的菇蕾期．用竹片刮净菇脚泥土和菇盖鳞片。采收后用净水淘洗干净迅速沥水或太阳下晒干水分约2小时，及时进行加工、如菌环松动或脱落后采收，干制过程中就会氧化褐变，菌盖自溶变黑而失去商品价值。

姬松茸优质干品的加工技术

姬松茸即巴西蘑菇。是一种有神奇药用功效的食用菌品，干品主要出口日本。湖北省宜昌市三峡菌协专家组成功的研创了一套“姬松茸优品干制技术及工艺流程”，此法烘晒的商品符合日商对其调运出口的标准和要求，合格品产地调运起价6万元人民币／1吨。现将其干制工艺介绍如下：

出口鸡腿菇盐水保鲜法

食用菌鸡腿菇有香菇的纯香，松菇的清脆，金针菇的润滑，它色、香、味、形俱全，口感极佳。

鸡腿菇的采收及干品加工技术

鸡腿菇是近年来开发栽种可供出口的食用菌新品种。我市栽种面积10万余平方米,其中占10%的农户因未适时采摘加工或鲜销而减收60万元。

鸡腿菇的采收与加工

1.采收及干品加工鸡腿菇是近年来开发栽种、可供出口的食用菌新品种,现已成为部分县市农民的主要经济来源之一。宜昌市栽种面积10万余平方米,其中占10%的农户因未适时采摘加工或鲜销而减收约60万元。各产区也有类似情形。

姬松茸优质干品的加工技术

姬松茸即巴西蘑菇，是一种有神奇药用功效的食用菌，我国10个省、市均有栽种，干品主要出口日本。现将其干制工艺新法介绍如下：