山区木瓜栽培技术与加工

木瓜具有平肝舒筋和湿化胃的功效。同时还被开发为木瓜酒木瓜果醋、木瓜蜜饯等保健食品,开发利用领域广阔,通过对农户和专业合作社的技术指导与调研,总结了一套适用本地区的木瓜栽培与加工技术。