两系抗病杂交稻E两优78高产制种技术研究

E两优78是利用抗稻瘟病不育系E农1S、两系水稻R78配制的高产优质籼型两系杂交稻组合,该组合的母本开花习性与广占63S相似,花期高温会影响颖花的开颖角度,易造成异交结实率下降。根据母本的异交率易受高温影响的特点,在近年的制种实践中总结了一套适宜该组合高产制种的避热晚播的技术路线,可为该组合制种提供参考。

超声波辅助提取柑橘幼果中果胶的工艺优化及其理化性质研究

为了探究柑橘幼果中果胶的种类及理化性质,并优化其超声波辅助提取工艺参数,进而提升柑橘幼果利用率,研究使用超声波辅助水提法提取柑橘幼果中的果胶,通过单因素试验结合正交试验法的设计得出结论。结果表明:柑橘幼果果胶的最佳提取工艺为料液比1:50 g/mL、超声频率50 kHz、提取时间40 min、提取温度70℃,在该条件下,柑橘幼果果胶得率最高,为6.11%。柑橘幼果中所含果胶为低酯果胶,与常见的柑橘高酯果胶不同,其中单糖组成占比最高的依次为半乳糖、阿拉伯糖以及葡萄糖醛酸,测得重均分子质量达583.66 ku,为高分子质量果胶。水分、灰分、酯化度以及半乳糖醛酸含量等理化指标均符合GB 25533—2010要求,冻干处理的果胶微观形态结构优于烘干处理。