匙吻鲟研究概述及发展前景(上)

匙吻鲟（polyodon spathula）属软骨鱼类，隶属鲟形目，白鲟科，匙吻鲟属。是一种原产美国的淡水大型珍贵经济鱼类。主要分布在北美洲，在美国广泛分布于中、北部两地的大型河流、湖泊、水库及附近海岸地带，是世界上现有两种匙吻鲟鱼类之一，其幼鱼形状奇特，为名贵的观赏鱼，由于生长十分迅速，性情温顺易捕，适应性较强，主食浮游动物，养殖成本低，最大个体可达60kg左右。

匙吻鲟研究概述及发展前景(下)

3苗种培育 3．1鱼苗培育 鱼苗培育是匙吻鲟养殖生产过程中一个十分重要的环节，也是培育难度较大阶段，其成败直接影响整个养殖生产，鱼苗培育常采用水槽或环道微循环水流培育匙吻鲟，其苗种成活率可达50％以上，目前生产上多采用水槽培育方法。